Nke a bụ nri nri zuru oke iji jee nri Mexico - dị mfe, onye nwere ike ịbịaru nso, onye nwere àgwà mara mma . Tinye mgbịrịgba bell maka ọbụna ụcha, ụyọkọ cherry ma ọ bụ mkpụrụ vaịn ma ọ bụ ma eleghị anya pinch nke cayenne ma ọ bụ cumin. Ọ bụrụ na ị nwere ike ime nke a na ọka ọhụrụ, nwee obi ụtọ ị! Ọ bụ ezie na mgbe ọ na-adịghị n'oge, m na-abanye maka akpa nke ọka gri oyi na nke a bụ ụzọ dị mfe isi ejiji ya.
Queso Cotija bụ mmiri ara ehi mmiri ara ehi nke mmiri ara ehi na-asọ oyi, nke a na-akpọ salty flavor. A na-akpọ ya aha obodo Cotija, Michoacán. Obere oge na-aga ogologo oge. Enwere ike ịzụta Cotija obere obere ma ọ bụ nnukwu nkan, a na-ejikarị ya eme ihe ma ọ bụ ka a na-eme ka ọ dị ka burritos, soups, salads, tostadas, agwa na tacos. Ị nwere ike ịzụta ya mgbe niile ma ọ bụ grated.
Nke a bụ ihe atụ zuru oke nke usoro nchịkọta template, ebe echiche zuru ezu dị, mgbe ahụ, ị nwere ike ịmepụta ihe na-amasị gị-dị ka ebe a na-emetọ ahịhịa kama garlic, herbs dị iche iche, skwọsh oge kama nke zucchini, cheese ma ọ bụ ewu kama Cotija. Ọ bụrụ na ịchọrọ ụtọ ire ụtọ oregano, gbakwunyekwuo ya. Ụfọdụ ndị kpọrọ asị cilantro, ụfọdụ ndị hụkwara ya-ị nwekwara ike ịfe ya n'akụkụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 tablespoons unsalted butter
- 4 iko ọka kernels, ọhụrụ ma ọ bụ oyi
- 1 1/2 iko diced zucchini
- 1 garlic garlic, minced
- 1/2 teaspoon minced ọhụrụ oregano
- 1/2 iko crumbed Cotija cheese
- Obere obere
- ọhụrụ cilantro
- akwụkwọ (nhọrọ)
Otu esi eme ya
- Na nnukwu skillet, gbazee butter ruo ugbo na-agba aja aja na-ekpo ọkụ. Tinye ọka, zucini, garlic na oregano. Oge na nnu na ose na sauté maka ihe dị ka nkeji isii ruo mgbe akwụkwọ nri ahụ dị nro.
- Na-eje ozi dị ọkụ, tinye ya na cheese Cotija na akwụkwọ ọhụrụ cilantro, ọ bụrụ na achọrọ ya.
Jide n'aka na ị ga-anwale ọka a nke Mexico a. A na-ebucha ọka nke mbụ, mgbe ahụ, a na-eji ọka na-acha osere, creamy chiiz, na mmiri fesa ya.
Mgbe ọka dị n'oge n'oge ọkọchị, jiri uru dị ka Chili Rubbed Flank Steak na ọka na okpomọkụ, ọka Tomato na Bacon Salad.
Ihe oriri ndị ọzọ Mexico buru ibu maka ezinụlọ gị gụnyere ajụjụ ndị ajadilla , nke a na Sauteed Corn na Zucchini na Cotija na Cilantro ga-abụrụ ha ihe dị egwu. Gbalikwa na Chorizo Avocado Rice Bowl maka nri ngwa ngwa ma dị mfe. Osisi Guacamole na- eme akwa akwa na ibe ma ọ bụ akwụkwọ nri, ma ọ bụ na-eji ya n'elu efere ndị ọzọ, dị ka nri ụtụtụ Breakfast Burrito ịmalite ụbọchị gị!