Otua esi eme ka ndi ocha

01 nke 10

Achịcha Na-ahụ Maka Ọkụ

Trid (ma ọ bụ tride ) bụ ihe dị mkpa, dị ka achịcha pastry nke sitere na Arab. A na-ejikwa otu okwu kọwaa otu efere edozi site na ịtọ anụ ọkụkọ ma ọ bụ nsị anụ n'etiti pastry.

Foto ndị na-esonụ na-egosi otú e si eme achịcha na-esi nri zuru ezu * nke na-arụ ọrụ na stews. Nkwadebe Moroccan yiri nke nke na-adịghị eri achịcha na-ekoghị eko, ma na-enweghị ntinye pụrụ iche ọ bụla ma ọ bụ nhazi nke mgwakota agwa ahụ. Kama nke ahụ, a na-agbazi bọọlụ nke mgwakota agwa dị iche iche ma sie ya n'ọtụtụ dị iche iche. Onye ahụ na-eme ihe ọhụụ nwere ike ịpụ iche.

Usoro a adịghị mfe, mana ị ga-ahapụ ihe dị ka awa na ọkara site na mmalite ruo n'isi, gụnyere ihe dị ka minit 45 nke oge ọrụ. Enwere ike ime nke a n'otu oge na nkwadebe nke stew.

* Ọ dị mkpa iburu n'uche na a pụrụ ịkwadebe ihe oriri na-esi ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ, ma dịka ọ nwere ihe dị nro na-esi ísì ụtọ na ederede anaghị m achọ ya na efere. Ahụwokwa m obere pastry na-esi ísì ụtọ nke a na-eji arụ ọrụ agha , ma ọ bụghị ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nke dị nro.

02 nke 10

Mee Mkpa Mkpa

Kwadebe mgwakota agwa site na aka ma ọ bụ site na ngwakọta ngwakọta na nkocha. Gwakọta iko 4 nke ntụ ọka niile (ị nwere ike dochie 1 cup na ezi semolina) na 1 1/2 teaspoons nnu. Richaa mmiri zuru oke (ihe dị ka 1 1/2 iko) iji mee ka mgwakota agwa, nke na-edozi ahụ nke na-adịghị ejigide aka. Kpoo mgwakota agwa maka nkeji 10 ma ọ bụ ruo mgbe ezigbo ire ụtọ ma na-agbanwe.

03 nke 10

Kewaa Mgwakota agwa

Debe akwa na nnukwu efere mmanụ mmanụ. Mmanụ aka gị, tray na mgwakota agwa.

Debe obere bọọlụ nke mgwakota agwa site na ịpị akụkụ dị iche iche banyere akwa nke àkwá ma ọ bụ obere ákwá. Debe bọọlụ nke mgwakota agwa na-agba mbọ, gbasaa mmanụ n'elu ha, ma kpuchie ha na plastik. Na-ahapụ mgwakota agwa ahụ izu ike maka minit 20 ruo 30.

04 nke 10

Kpochapu ma kpoo akpa nke mgbochi

Na omenala, a na-agbatị efere achịcha ndị na-eri achịcha Moroccan ma sie ya na ite ụrọ nke a na-akpọ ruddudy trud , ma taa, ọ bụ ihe na-emekarị iji nnukwu frying pan. N'ebe a, ana m eji skillet ochie nke m debere maka ọrụ frying.

Mee pan gị n'elu ihe ọkụ ọkụ ma kwe ka ọ kpoo ọkụ maka nkeji ma ọ bụ abụọ.

Mee ka mmanụ rụọ ọrụ gị. Were otu efere nke mgwakota agwa, tinye ya n'ime mmanụ ahụ, ma mee ka mgwakota agwa ahụ dị na gburugburu ebe a na-ede akwụkwọ ma na-esetị ya aka. Nyefee mgwakota agwa na-ekpo ọkụ ọkụ - ibuli na repositioning ya ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa iji dozie ọdịdị - ma kwe ka ọ na-esi nri maka 20 ruo 30 sekọnd.

05 nke 10

Tinye nke abụọ nke mgwakota agwa

Gbanyụọ akwa nke mgwakota agwa iji kpoo n'akụkụ nke ọzọ. Na-etinyezi bọmbụ ọzọ nke mgwakota agwa ozugbo, ma gbakwunye okpukpu abụọ pastry n'elu nke mbụ. Welie ma gbasaa mgwakota agwa ka o weputa ya dị ka nke ọma ma dị ka o kwere mee.

Kwe ka okpukpu abụọ nke mgwakota agwa na-esi nri na-acha ihe dị ka ihe dịka ọkara nkeji, wee gbanwee okpukpu abụọ nke mgwakota agwa.

06 nke 10

Gaa n'ihu Na-agbakwunye ma na-esi nri

Ozugbo ahụ, ọ na-agbazi akwa nke atọ nke mgwakota agwa ma gbakwunye ya na tridet cooked nke dị ugbu a n'elu nchịkọta ahụ. Kwe ka ihe ohuru ohuru nke mgwakota agwa na-esi nri na-echere na nkeji nkeji, wee gbanwee okpu dum.

Tinyegharịa usoro ahụ - na-agbapụ bọl nke mgwakota agwa ma na-agbakwụnye ya na nchịkọta - ruo mgbe i meela nchịkọta nke asatọ ma ọ bụ karịa e ji esi ya.

07 nke 10

Mechie oghere n'okpuru nri

Nzọụkwụ a bụ nhọrọ.

Mgbe ị gụchara nri nri, ọ ga-abụ na akụkụ ndị dị n'èzí ga-adị ụda ma ghara ịkechasị ebe. Ọ bụrụ na-amasị gị, gbanwee ihu n'okpuru ịme ka kọntaktị na pan iji nyere ha aka ịkụ ha. Ị nwere ike ime nke a n'ọtụtụ nzọụkwụ, na-atụgharị nchịkọta nke mgwakota agwa otu ụzọ na ọzọ.

Nzube m bụ nanị ịkpụ ma ọ bụ bepụ ọkpụkpụ ọ bụla dị egwu. Enwere ike ịhapụ ha ma ọ bụ, ọ bụrụ na ị kpọọ asị na ị bụ ihe na-abaghị uru, gbanyekwuo ọkụ na ejiji. Jiri scraps ndị a na-esi nri ma ọ bụ tinye ha na efere ị ga-akwadebe na pastry.

08 nke 10

Kewapu okpu nke pastry

Nyefee ihe nchịkọta nke a na-esi na ya na-esi na ya na-arụ ọrụ na ngwakọta fọdụrụ. Mgbe i mechachara, kewapụ akwụkwọ nri pastry ahụ site n'iji nwayọọ dọrọ ha.

Achịcha ahụ nwere ike ịhapụ ya ma ọ bụ shredded. Ihe osise abụọ na-esote na-egosi aro ọrụ na-eme ka ihe na- eme .

09 nke 10

Ejiri ya na Saffron Chicken

Achịcha ahụ nwere ike ịhapụ ma ọ bụ shredded mgbe na-eje ozi a ụtọ na savory trid nke akwụkwọ nri na-ede akwụkwọ bụ Paula Wolfert na-ezo aka dị ka "ogbenye ogbenye." A na-esi anụ ọkụkọ na-esi ísì ụtọ nke saffron, cinnamon na ginger. Na efere a, m na-eji ihe dị iche iche na-eri nri na-eri nri na-edozi ahụ, ma hapụ ha ka ha buru ibu maka oyi akwa. Azu ahihia nke powdered sugar na pawuda na-eje ozi dị ka ejiji, tinyere ihe ndị ọzọ na-enye n'akụkụ. Ọ bụghị efere mara mma, mana ọ tọrọ ụtọ!

Ntụziaka maka Trid na Saffron Chicken

10 nke 10

Ogbugbu na Chicken na Lentils - Rfissa

Nkwadebe nke Moroccan nke ọzọ bụ r fissa - ogige nke pastry shredded na-eje ozi dị ka ihe ndina maka ọkụkọ na-esi ike na lentil stew. Saffron, fenugreek, ginger na Ras el Hanout niile na-atụnye ụtụ n'icheta oge a na-echefu echefu. Maka efere a, ị nwere ike ịchọọ ụyọkọ ahụ a na-esi na shredded na couscoussier iji kpoo ọkụ ma mee ka ọ dị nro tupu ị na-eje ozi.

Ntuziaka maka Chicken Rfissa