Achịcha ndị a na-atọ ụtọ na-ejupụta ahịhịa garlic na ahịhịa na-egbuke egbuke. Mee obere ihe mgbaka maka nri, ma ọ bụ mee ka ibu maka nri ehihie na aga. Ị nwere ike iji ụdị cheese ọ bụla n'ime ihe oriri, mana nchikota nke cheddar, Parmesan, na mozzarella na-arụ ọrụ nke ọma.
Ụdị omenala maka empanada bụ ọkara ọnwa, nke nwere njiri aka (nke a na-akpọ repulgue) na-ekpuchi eriri ahụ. Mgbanwe dị iche iche dị na empanada nwere ike igosi ihe dị n'ime bakeries nke na-emepụta ọtụtụ flavors dị iche iche nke empanada.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 uzommeputa
- Empanada Dough
- 3 tablespoons
- mmanụ olive
- 1/4 iko yabasị (chopped)
- 1 garlic clove (minced)
- 6 ounces nwa akwukwo
- 1/2 iko ntụ ọka
- 1 cup mmiri ara ehi
- 3 tablespoons butter
- 2 nsen
- 1 cup grated cheese (cheddar, Monterey jack, mozzarella)
- 2 tablespoons grated parmesan
Otu esi eme ya
- Mee pananada mgwakota agwa ma mee ka ọ daa ruo ọtụtụ awa ma ọ bụ n'abali.
- Preheat oven na 400 F.
- Gwakọta yabasị na garlic na mmanụ olive na obere okpomọkụ ruo mgbe eyịm dị nro na ọlaedo, minit 5-10.
- Gbanyụọ okpomọkụ ahụ ruo n'ọkara ma gbakwunye akwụkwọ nri ahụ. Kuki, na-akpali akpali, ruo mgbe mpempe akwụkwọ na-ehicha ma dị nro, ihe dịka minit 2-3. Wepụ si okpomọkụ ka jụụ. Oge na nnu na ose nụrụ ụtọ.
- Tinye ntụ ọka na saucepan. Whisk na mmiri ara ehi nke nta nke nta ruo mgbe ngwakọta dị mma.
- Tinye bọta ma tinye ebe ọkara-obere okpomọkụ. Cook, na-echegharị mgbe niile ruo mgbe ngwakọta na-abịa na obụpde ma na-esiwanye ike.
- Wepu si na oku na whisk n'ime nsen. Laghachi na okpomọkụ na esi nri, na-akpali ruo mgbe ngwakọta na-abịa na obụpde ma na-eto eto. Achịcha ga-adị nnọọ oké njọ, dị ka ntụpọ.
- Wepu ya na ikpo oku. Oge na nnu na ose nụrụ ụtọ.
- Kpochapu akwukwo ahihia na akwukwo ogwu. Nri chopped chopped na eyịm n'ime cheese.
- Ghaapịa 1/2 nke mgwakota agwa ahụ kpamkpam na 1/4 "oke. Ghaachaa mgwakota agwa ahụ n'ime ihe dịka anụ ọhịa anọ, jiri nnukwu kuki kuki, nnukwu efere, ma ọ bụ kọfị nwere ike. kpuchie, ka ị na-agbanye ọkara nke ọzọ nke mgwakota agwa. Ị ga-ejedebe ihe dị ka 20 ruo 24 nke mgwakota agwa, dabere na nha.
- Ebe 1-2 tablespoons nke na-ejuputa n'etiti a mgwakota agwa gburugburu. Azụ mmiri nke gburugburu na mmiri. Gbano gburugburu na ọkara n'elu nkwechi ahụ, ma pịa ala na-agbada n'akụkụ ọnụ iji kaa akara.
- Malite na otu njedebe nke ala na-agbada, na-atụgharịkwa ihu na etiti na pịa ala. Bufee mkpịsị aka gị karịa 1/2 inch na-atụgharịkwa ihu ya n'etiti. Gaa n'ihu na-ekpuchi ihu nke empanada, na-atụgharị ọnụ ya, iji mee ka eriri eriri.
- Richaa empanadas maka nkeji 10, gbanwee okpomọkụ ruo 350 F na akpọọ nkụ maka 10-15 minit ọzọ. Mgbukpọ ahụ kwesịrị ịbụ aja aja.
- Na-echekwa ihe oriri na friji ma ọ bụ friza na reheat na ngwa ndakwa nri. Enwere ike ịdicha oyi na-eme ka a ghara ịkụcha ya.
Iji Mee Empanadas na-eme obi: Gụpụta mbadamba empanada, ma bechapụ mkpụrụ obi abụọ dịka ihe nkedo 4-5. Jiri nwayọọ gwuo ọnụ nke otu obi. Ebe 1-2 tablespoons na-ejupụta n'etiti obi, mgbe ahụ na-ekpuchi na ọzọ na-ekara mpempe mgwakota agwa. Pịa ọnụ ọnụ ọnụ ya, wee tụgharịa ọnụ n'ime, na-eme ka eriri eriri eriri ejiji eriri n'akụkụ obi. Nri na akwa na akpọọ nkụ.