Ka anyị mụta otú e si agụ uzommeputa nri. Nri na mmiri bụ ihe abụọ na-enye nri. Ka osi na-eji usoro a kapịrị ọnụ, nri dị obere. Ị nwere ike dochie ihe ndị na- emepụta ihe na ọbụna na-agbanwe ọtụtụ ihe ndị ahụ, ruo na isi.
Ntụziaka a, maka Mfe Spaghetti , dị mfe ime. Okwu nchịkọta nwere ike ịbụ ihe mgbagwoju anya, ọtụtụ akwụkwọ cookbooks anaghị akọwacha ihe dị ka ọtụtụ ndị na-esi nri amalite.
Jide n'aka na ị na-agụ site na Nzọụkwụ iri kachasị emezi .
Nri bụ sayensị, usoro nhazi dị ka usoro ọgwụ. Ozugbo ị mụtara asụsụ ahụ, ọkachamara gị na ihe ọmụma gị ga-eto site na ụda na oke!
A na-akọwa okwu ndị a n'atụghị egwu n'okpuru ebe a.
Mfe Spaghetti
- 1 T. mmanụ olive
- 1 cup chopped onion
- 2 cloves garlic, minced
- 1/2 pound ala ehi
- 2 8 ounce Mkpọ tomato ihendori
- 1-1 / 2 iko mmiri
- 1 tsp. nnu
- 1 tsp. Farsley a mịrị amị
- 1 tsp. basil sie
- 1/4 tsp. ose
- 4 oz. unpagoked spaghetti onyinye, gbajiri na ọkara
Oliv mmanụ olive na akwa skillet n'elu ọkara okpomọkụ ma gbakwunye yabasị na garlic. Kuki ma nwuo ruo mgbe translucent . Tinye anu anu ala ma kpoo ma bido ruo mgbe anu ocha na ahihia di nro . Gbalịa na-eri ihe ndị ọzọ ma e wezụga maka spaghetti a na-emeghebeghị. Weta na obụpde, belata okpomọkụ, ma simmer maka nkeji 3.
Tinye spaghetti a na-emeghi ka ọ bụrụ obere ihe na-edozi ahụ, na-akpali ichebe ya. Kpuchie anya na simmer maka 20-25 nkeji n'elu obere okpomọkụ ma ọ bụ ruo mgbe pasta dị nro, edemede ugboro ugboro . Na-arụ ọrụ na cheese Parmesan. Na-eje ije 3-4
Nkọwa
- Nzọụkwụ mbụ ị na-esi esi nri bụ ịgụ usoro nhazi ahụ niile site na mmalite ruo ọgwụgwụ. N'ụzọ dị otú a ị ga-amara na ị nwere ihe niile eji emepụta na ngwaọrụ dị n'aka. Ị ga-enwe ike ịchọta okwu ndị ị na-aghọtaghị na nri ndị ahụ na-eji nwayọọ nwayọọ abịa.
- Ezi ntụziaka dị mma na-amalite site na ndepụta mgwa ihe, a na-edekwa ihe ndị ahụ n'usoro n'usoro ha na-eji. N'okwu a, mmanụ oliv na-abanye na pan mbụ, eyịm na galik na-esote ya.
- Ntụziaka dị na ntụziaka dị oke egwu. Mgbe nchịkọta na-akpọ maka tablespoon ma ọ bụ teaspoon, onye edemede ahụ pụtara na ị ga-eji ezigbo ngwaọrụ eji atụ , ọ bụghị spoons ị na-eji maka iri na ije ozi. Jiri iko iko gụsịrị akwụkwọ kama iko kọfị. Jiri otu ihe eji edozi ihe eji edozi ihe, na iko iko a na-etinye iko maka mmiri mmiri.
- Ọbụna iwu nke okwu dị na listi ngwa ngwa gbanwere nkwadebe nke ihe oriri. Dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na usoro nchịkọta chọrọ maka "1 iko mkpụrụ, chopped", nke dị iche na "1 cup chopped nuts". N'okwu mbụ, ị ga-atụle otu iko nke unkpped shelled nuts, buruchaa ha. (N'ihe banyere walnuts, 'dum' nut bụ ezigbo ọkara nke nchịkwa. Akwụsịla ya n'ụzọ nkịtị!) N'okwu nke abụọ, a ghaghị igbutu mkpụrụ ahụ, wee tụọ ya. Ebe a na-etinye akara na-agbanwe usoro nyocha.
- N'ihe nchịkọta n'elu, a na-egbutu eyịm wee tụọ ya . A na-etinye galik; nke ahụ bụ, belata n'ime obere iberibe.
- A na-akọwa ihe ndị a na-etinye n'ọkụ site na ibu; 8 ounces nke tomato ihendori.
- Mgbe ị gụchara uzommeputa, chịkọta ihe niile e ji esi nri, ite, pans, ọkwá, na arịa ndị ị ga-achọ. Gaa jiri nwayọọ nwayọọ na nyochaa abụọ niile nzọụkwụ na atụmatụ.
- Ahụ nke uzommeputa nwere ntụziaka maka ijikọ na kpo oku ihe ndị ahụ. Na spaghetti uzommeputa n'elu:
- Ịkpọ mmanụ olive pụtara itinye ya na skillet, na-agbanye okpomọkụ na ọkara, na-ahapụ mmanụ na ọkụ ruo 1-2 nkeji, ruo mgbe ị nwere ike inwe mmetụta ọkụ mgbe ị jide aka gị 3-4 "n'elu pan.
- Ụdị okpomọkụ na-abụkarị akara na mkpo ọkụ gị. Gbanye oku ka ọ na-ezo aka na ala kachasị elu nke ọnọdụ okpomọkụ. Ị nwere ike igbanwe okpomọkụ, ma ikiri nri na-adịgide adịgide! Okpomọkụ dị ala dị mma n'etiti etiti. A na -ahụkwa obere okpomọkụ , ọ bụkwa ala 1/4 dị na nso site n'aka elu.
- Nri eyịm ruo mgbe translucent pụtara na agba nke eyịm na-agbanwe site na ọcha ọcha na ọcha na-acha ọcha nke bụ karịa transperent.
- Inye ọka anụ ala pụtara na-esi nri ruo mgbe pink ma ọ bụ ọbara ọbara na-apụ n'anya. Jigide ndụdụ ya ka nsị nke anụ ọhịa na-agbaji ka ọ na-esi nri ma na-ahapụ gị na obere ejiji edo edo. Nke a apụtaghị na ị ga-esi nri ruo mgbe anụ ahụ gbanwere agba nke osisi rụrụ arụ.
- Nri nri nri ruo mgbe obi dị nro na mgbe ị na-emechi ma ọ bụ tụọ ha ndụdụ, mkpịsị ụkwụ nke ndụdụ ahụ na-adaba n'anụ ahụ, na-enweghị nkwụsị.
- Ntucha na esi nri dị iche iche. Ihe na-eme ka ọ dị ntakịrị na-ebili elu nke mmiri ahụ. Mmiri mmiri na-eme ka mmiri ghara ịme ụda. Esi nri na-eme ka nnukwu mmiri na-ebili n'elu mmiri. Mmiri mmiri na-esi ísì ụtọ dị nnọọ nro.
- Pasta dị nro mgbe a na-esi ya. Iji nwalee nke ahụ, wepụ otu pasta nke pasta, kpocha ya na mmiri dị jụụ ma jiri nlezianya kụọ ya n'ọkara. E kwesịghị inwe ebe ọcha n'ime pasta, ma ọ bụ naanị eriri ọcha dị ọcha ma ọ bụrụ na ịchọrọ ka pasta gị nweekwu ihe ederede. Mgbe ahụ, detụ ya ire. Pasta ekwesịghị iri ntụ ọka, ihe ederede kwesịrị ịdị nro, ma na-eguzosi ike, a na - akpọ " al dente " n'asụsụ Italian.
- Ịmegharị ugboro ugboro na-emekarị iji mee ka ihe ndị ahụ mepụtara na ngaji ọ bụla 2-3 nkeji. Jide n'aka na ị na-ehichapụ ala nke pan ahụ ka ihe ọ bụla ghara ịnwe ma kpọọ ya ọkụ.
- Ezi ntụziaka nwere oge oge nri. A na-anwale oge ndị a site na iji usoro na-eme ka a na-eme ihe n'ule nyocha. Malite nyocha maka ịba ụba na mbido nke oge. N'ihe nchịkọta n'elu, malite ịlele nro nke spaghetti na minit 20. Ikwesighi ka esi esi nri karia minit 25, obu ezie na otutu ihe nwere ike imetuta oge. Ọ bụ ezie na ntụ ọka ndị na-esi ísì ụtọ nwere nlekọta anụkọ , dị na icheta ịmalite nyocha na nmalite oge nhazi usoro nri, ma wepu nri sitere na okpomọkụ mgbe ọ na-atọ gị ụtọ!