Osisi Owuwe Ihe Ubi na Ngwurugwu Skwọsh Swansh

Ubu ubu ndi ozo enweghi ike ibu ihe siri ike, ma mgbe a kwadoro ya ma mee ka o sie ike, dika di na stew a, o na-adighi ike. Achịcha, nke e ji curry na cumin na-eme, bụ ihe na-esi ísì ụtọ ma na-atọ ụtọ - na egwuregwu zuru okè maka skwọsh na anụ ezi. Na-efe stew na ụfọdụ achịcha na-eko achịcha ka ị gbasaa ihendori.

Ihe Ị Ga-achọ

• 2 esi nri tablespoons
• Ebube anụ ezi ọkpụkpụ nke ọkpụkpụ abụọ (pasent abụọ), nke abụba abụba ma gbanye n'ime 1 1/2-anụ ọhịa
• 2 nnukwu eyịm, diced na 1-anụ ọhịa iberibe
• 2 cloves garlic, minced
• 1 tablespoon
• curry ntụ ntụ
• 1 teaspoon ala
• cumin
• 2 iko efere ọkụkọ
• 3 tablespoons tomato mado
• 2 teaspoons nnu
• 1/2 teaspoon ala oji ose
• 1 butternut squash (2 pound), peeled, seeded, na bee n'ime 1-anụ ọhịa chunks (4 iko)
• 3 nnukwu poteto (1 1/2 pound), scrubbed na diced (iko 4)
• 1 cup frozen green peas

Otu esi eme ya

1. Na oven oven nke 4 ruo 5-quart ma ọ bụ ite buru ibu, kpoo mmanụ n'elu ọkara-nnukwu okpomọkụ. Nri ọkara anụ ezi ruo mgbe agba aja aja niile. Wepu ya na teaspoon slotted na efere. Tinyegharịa na ezi anụ ezi.

2. Belata okpomọkụ na ọkara-ala. Gbakwunye eyịm, garlic, curry ntụ ntụ, na cumin na ọkpụkpụ. Kuki, na-emegharị mgbe mgbe, maka 1 nkeji, ruo mgbe e ji etinyere etolite.

3. Tinye efere, tomato mado, nnu, na ose.

Gbalịa na-ehichapụ ihe ndị ahụ na-acha ọkụ na ala nke pan. Weta ngwakọta na obụpde n'elu oké okpomọkụ.

4. Tinye anụ ahụ na pan ma belata okpomọkụ na ala. Kpuchie ma simmer ihe dị ka elekere 1, na-akpali ụfọdụ mgbe.

5. Nwuo na squash na poteto na poteto. Kpuchie ma simmer maka minit 30 ruo 40, na-akpalite mgbe ụfọdụ. Tinye peas ma kpoo minit 5 n'ogologo, ma ọ bụ ruo mgbe anụ na akwụkwọ nri dị nnọọ nro, a na-agbanyekwa sauce. Na-efe ọkụ.

Ntụziaka ederede

• Iji bee skwọsh, gbanyụọ ngwụsị elu na nke ala, ma mebie ogologo oge. Jiri nnukwu ngaji iji kpochapụ osisi na eri. Mechie akụkụ ala ma bepụ akpụkpọ ahụ dị n'elu ya na mma dị nkọ.

• Otu n'ime ihe isi ike ndị na-akwadebe skwọsh oyi, dịka nkwụsị, na-egbutu ya na ọkara. Ị nwere ike iji mma dị arọ ma ọ bụ nchapu ma mee ihe nrụgide. Usoro dị mfe bụ ka ịmechaa skwọsh ahụ dum ma ọ bụrụ na ọ dị nro iji mee ka ọ dịrị mfe. Debe skwọsh ahụ na oven 350 ° F maka nkeji iri na ise ruo 20, ma ọ bụ ruo mgbe agbajiri akpụkpọ ahụ site na ịpị na ntinye mkpịsị. Wepu skwọsh na bee ka a gwara gị.

Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi)
Calories	482
Ọnụba abụba	21 g
Abụba buru ibu	6 g
Abụba na-enweghị ntụpọ	10 g
Cholesterol	108 mg
Sodium	894 mg
Carbohydrates	40 g
Fri nri	6 g
Protein	36 g

(A na-agbakwụnye ihe ọmụma na-edozi ahụ na ntụziaka anyị site na iji nchekwa data na-arụ ọrụ ma bụrụ nke a ga-atụle atụmatụ.