Osisi mkpụrụ vaịn candied bụ ihe na-atọ ụtọ na pụrụ iche. Ha na-ewe oge iji mee, ma ọtụtụ n'ime oge ahụ bụ oge na-adịghị arụ ọrụ.
Nakwa na ha dị ka ọ dị, ma ọ bụ hụ njedebe nke uzommeputa maka aro na ụzọ ndị ọzọ iji nweta mkpụrụ osisi vaịn candied peels (ihe atụ: chocolate na citrus bụ ezigbo enyi). Ozugbo candied, mkpụrụ osisi amị mkpụrụ ga-edebe ruo ọtụtụ ọnwa.
Ihe Ị Ga-achọ
- 8 mkpụrụ osisi vaịn peel halves (site na mkpụrụ vaịn 4 - lee akwụkwọ ozi na ntụziaka n'okpuru)
- 3 1/2 iko shuga (nkewara)
Otu esi eme ya
- Dichaa mkpụrụ vaịn gị ka ọ bụrụ ụdị ọ bụla ị chọrọ, ma ebe ọ bụ na ụzọ kachasị mma isi rie mkpụrụ osisi ọhụrụ bụ ịkpụ ha na ọkara, usoro a na-amalite na mkpụrụ osisi grepu halves. Na-anakọta peels na plastik ma ọ bụ iko mmiri n'ime refrjiraeto ruo mgbe ị ga-ezuru iji usoro nhazi.
- Mgbe i risịrị mkpụrụ vaịn ahụ, kpochapụ ihe ndị ahụ na-efunahụ na-acha ọcha pith na bee site na iji mkpụrụ vaịn ma ọ bụ obere obere ose. Compost ma ọ bụ tụfuo akpụkpọ anụ ahụ. Rịba ama: ọkpụkpụ nke na-acha ọcha na-acha ọcha na-acha na-egbuke egbuke, nke ka mma maka mkpụrụ vaịn na-egbu egbu.
- Iberibe peels n'ime mkpirisi 1/2 nke obosara.
- Tinye mkpụrụ osisi mkpụrụ osisi ahụ n'ime nnukwu ihe na-adịghị emetụ n'ahụ (ọ bụla na-abụghị nke enambụ aluminum, ígwè ígwè, ma ọ bụ ọla kọpa). Tinye mmiri iji kpuchie peels site na ihe dịka sentimita 1 (ndị peels ga-efegharị - pịa ha ka ọ dị mfe na ngaji iji mee ka mmiri dị elu). Weta na obụpde n'elu oké okpomọkụ. Gbanyụọ okpomọkụ ahụ ma kpochapụ peels na colander ozugbo.
- Weghachite azụ ndị ahụ gwọrọ na ite ahụ ma kpuchie mmiri ma wetara ya obụpde. Kpochapu peels. Tinyegharịa usoro a ugboro abụọ (ugboro anọ zuru ezu). Na mgbakwunye na ịsụgharị ndị ahụ, mgbanwe nke mmiri n'oge usoro nri a na-ewepu ụfọdụ n'ime obi ilu site na ọcha nke peels.
- Mgbe oge nke anọ ị siela ma kpochaa anụ ahụ, weghachite ha ọzọ na ite ahụ. Tinye 2 1/2 iko shuga na mmiri zuru ezu iji kpuchie ha site na 1 inch. Weta ihe na-ekpo ọkụ n'elu ọkara-nnukwu okpomọkụ (emela ka obụpde), na-akpali ịkụsa shuga. Belata okpomọkụ ka ọ dị ala. Simmer maka awa 2.
- Mgbe awa 2 na-esi nri na syrup shuga, ndị ahụ ga-adị nnọọ nro ma pith na-acha ọcha ga-aghọrịrị ọkpụkpụ. Ka peels dị jụụ na syrup. Ị nwere ike ịchekwa ha na sirop na refrjiraeto ruo izu 3, ma ọ bụ gaa n'ihu nzọụkwụ ọzọ n'okpuru.
- Bulie peels si syrup ya na spoon slotted wee nyefee ha n'osisi n'elu akwukwo nri. Ọfọn na-efunahụ dị ezigbo ụtọ, a ga-edebekwa ya maka ojiji ọzọ. Mee ka mmiri ahụ gwọrọ ma malite ịkụcha ntakịrị maka awa 4 ma ọ bụ n'abali. Akwụkwọ mpempe akwụkwọ bụ iji jide sirop na-emepụta.
- Tinye ihe dị otu iko nke sugar granulated na efere. Nyefee mkpụrụ osisi vaịn ahụ chara acha na-ekpuchi shuga, na-ekpuchi ha kpamkpam ma na-ekpochapụ ihe ọ bụla.
- Na-echekwa peebe candied na ihe ndị na-ekpo ọkụ n'ime ụlọ okpomọkụ ruo ọnwa 3. Ha ka na-enwe ike iri nri mgbe nke ahụ gasịrị, ma àgwà na-adaba.
Ghọta mkpụrụ vaịn na-acha chaa chaa na-eme onwe ha ka ọ bụrụ ọgwụgwọ, ma ọ bụ na ị nwekwara ike ihicha ha ma gbakwunye ha nchịkọta ihe oriri. Mkpụrụ wit grapefruit na mkpụrụ osisi grapefruit bee bits bụ ụzọ dị egwu na nke na-atọ ụtọ iji peels.
Nhọrọ ọzọ bụ inye mkpụrụ vaịn na-acha chaa chaa ka ọ na-ekpuchi mkpuchi chocolate. Iji mee nke a, mee ka nzọụkwụ nke ịkwanye chara chaa chaa chaa na sugar. Kama nke ahụ, ozugbo ha kwọchara ma kpoo ha n'elu ite, tinye ha na chocolate . Kpochie chocolate chocolate ma gbasie ike tupu ịchekwa mkpụrụ osisi amị mkpụrụ osisi chalịk na-acha na chocolate.