Ntụ ọka ntụ ọka na-eweta aghụghọ, nutty, ụtọ na nchịkọta nke a. Ọ bụ ọkaibe, ọkụ ọkụ, zuru oke maka eji megharịa ọnụ ma ọ bụ nri nri tii. Ntụziaka a jupụtara otu ogbe achịcha (9 "x 5") ma ọ bụ anọ, dị mma, obere mmiri ụdị pans (4 "na dayameta).
Ihe Ị Ga-achọ
- 7/8 iko nri ntụ ọka niile
- 1/2 iko
- ntụ ọka chestnut
- 1/4 tsp ntụ ntụ ntụ
- 1/4 sp soda
- 1/8 nnu nnu
- 2 nnukwu àkwá (ejiri nwayọọ nwayọọ gbaa izu)
- 1/2 iko butter (1 mkpisi unsalted, nro)
- 1 cup sugar (sugar sugar preferred, but it is perfectly alright to pulse sugar sugar in a spice grinder ruo mgbe ọ bụ ibu ọma ma ọ bụghị powdered dị ka sugar confectioner.)
- 1/3 iko buttermilk
- 1/6 iko
- spicebush dram (
- Ọ bụrụ na ị nweghị spicebush ịrịba ama
- , jiri oji ma ọ bụ ihe ncha.)
Otu esi eme ya
- Ghaa na oven ruo 350F na griiz gị pan (s).
- Sift abụọ flours, ntụ ọka, soda soda, na nnu. Tinyegharịa ugboro abụọ maka ngụkọta nke siftings atọ. Ana m eleghara ntuziaka anya (n'ihi na enwere m umengwụ) mana ọ dị mkpa maka uzommebe a maka ihe abụọ kpatara: 1) Ntụ ọka flournut na mgbe niile, ntụ ọka niile-a ghaghị ịjupụta nke ọma, na 2) Ọ bụrụ na ị na-eji arụrụ n'ụlọ ị nwere ike ịhụ ụfọdụ ọka buru ibu karịa ndị ọzọ. Onye na-atụ ihe ahụ ga-enweta nnukwu ọka na ntụ ọka gị ma nye gị ohere iji dozie ha maka ntụ ọka.
- Na onye na-ekpo ọkụ eletrik, na-eti bọta ahụ ruo ude. Tinye sugar na ude ya na butter. Na-aga n'ihu ịkụ aka, tinye nsen.
- Ọzọ, tinye 1/3 nke ntụ ọka ntụ ọka ahụ ma nọgide na-eti ihe, tinyezie ọkara nke buttermilk na ọkara nke spicebush dram. Tinye ọkara nke ntụ ọka ahụ fọdụrụnụ, ihe ọ bụla fọdụrụ na buttermilk na spicebush na-egosi, mgbe ahụ, nke ikpeazụ ntụ ọka. Nọgide na-eti ihe niile iji mepụta batrị dị mma.
- Dichaa batter n'ime ite ndị a na-esi na tee ma na-akpọọ nkụ maka minit 35 ruo 55. Achịcha ndị a na-eme na mmiri iyi mmiri ga-adị njikere ngwa ngwa karịa achicha achicha na otu ogbe achịcha. A na-eme achịcha ahụ mgbe ntụgharị gbanwee aja aja aja na nrịpe aka na etiti na-apụta dị ọcha.
- Nke a bụ ìhè, ọ bụghị ibu-ụtọ achicha; ọ na-atọ ụtọ na kọfị ma ọ bụ tii. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịmepụta ihe ụtọ ahụ, gbakwunye mgbochi ma ọ bụ jelii. Ma gbalịa ya na mbụ, na-enwe ekele maka ihe ụtọ pụrụ iche nke ntụ ọka chestnut ahụ.
Mụtakwuo banyere ihe ị nwere ike ịkwanye maka ya nakwa otu ị ga - esi mee ka ọtụtụ n'ime owuwe ihe ubi gị! Debanye maka Akwụkwọ Akụkọ Foraging n'efu anyị taa.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 287 |
| Ọnụba abụba | 14 g |
| Abụba buru ibu | 7 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 5 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sodium | 399 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 5 g |