Thai a na-emepụta uzommeputa maka isi nri anụ anaghị eri anụ (na vegan!) Na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie na akwụkwọ nri ga-arụ ọrụ kacha mma maka osikapa na-acha uhie uhie, ọ bụ ezie na ị nwere ike iri nri mgbe niile dị ka efere mbadamba curry. Enwere m onwe m abụghị nnukwu onye na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, ọ bụ ezie na m chere na ị nwere ike ịnwale eriri curry na-acha akwụkwọ ndụ kama ịcha ọbara ọbara na nhazi a, ọ bụrụ na ịchọrọ. Ma eleghị anya, m ga-ewepụ cilantro ọhụrụ, n'ọnọdụ ahụ.
Ọ bụ ezie na uzommeputa chọrọ maka tofu , carrots, peas na ọka bọọlụ (ọkacha mmasị m!) Ị nwere ike iji ihe ọ bụla ihe oriri ị nwere n'aka, ma gbanwee oge nri dịka ọ dị mkpa. Ihe edeturu gbasara nzuko pastry-acha uhie uhie na-azụta ahia: jide n'aka na aguta ihe ndi ozo iji jide n'aka na obu onye anaghị eri anu (ihe di iche iche ga-enwe otu ohia). M na-ejikarị Thai Kitchen mee ihe na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie, bụ nke dị mfe ịchọta, onye anaghị eri anụ, vegan, na ndị aṅụrụma.
Nke a na-acha uhie uhie Thai a na-acha uhie uhie bụ onye anaghị eri anụ, vegan na gluten-n'efu.
Na-achọ ihe ndị ọzọ dị mfe ị ga-esi na-enweta ntụziaka? Nke a bụ ndepụta zuru oke nke ntụziaka ndị ọ bụla .
Lee kwa: 8 Vegan Curries si gburugburu ụwa
Ihe Ị Ga-achọ
- 3 tbsp. Basil dị ọhụrụ
- 1 tbsp. uhie na-acha uhie uhie (jide n'aka na ọ bụ onye anaghị eri anụ)
- 1 14 nwere ike nwee mmiri ara ehi aki oyibo
- 1 karọt (mkpụrụ osisi sliced)
- 1/2 iko obere peas
- 1/2 iko ọka nwa (chopped)
- 1 ngọngọ tofu (ụlọ ọrụ siri ike ma ọ bụ mmezi, nke ọma)
- 2 tbsp. ọhụrụ cilantro (chopped)
- 1 tsp. agba aja aja
- 1 wayo
Otu esi eme ya
- Dị ka ọtụtụ ntụziaka tofu, ọ ga-atọ ụtọ ma ọ bụrụ na ị pịa mbụ tofu. Amaghi otu esi eme nke a? Hụ ntụziaka a dị mfe site na nhazi: Otu esi pịa press.
- Mgbe a gbasiri mbọ gị, gbanye ya n'ime ihe dị ka 3/4-inch (bite-sized) chunks.
- N'ihe na-eme ka ọ bụrụ ihe oriri, jikọta basil, onye na-acha uhie anụ na-acha uhie uhie na-acha na-acha uhie uhie na nke aki oyibo.
- Tinye ihe ndị ọzọ fọdụrụnụ, tinyere kredik sliced, peas green, ọka bọọlụ na nke a tụrụ na tofu. Weta ngwakọta a ngwa ngwa ngwa ngwa.
- Kpuchie ite ma kwe ka curry sie nri maka ihe dị ka nkeji iri na abụọ, ma ọ bụ ruo mgbe anụ ahụ dị nro, ma ọ bụghị ihe karịrị ya.
- Na-ejere gị vegan Thai uhie curry n'elu osikapa ma ọ bụrụ na achọrọ. Ma ọ bụ, jikọta ya na mkpụrụ ọka zuru oke, dịka quinoa ma ọ bụ ụda maka mgbakwunye protein ndị ọzọ.
Ọ bụrụ na-amasị gị na-acha uhie uhie Thai curry, ebe a bụ ihe na-eri anụ anaghị eri anụ ị nwere ike ịnụ ụtọ.
Ịhụ onye anaghị eri anụ a na nri na-edozi ya? Lee ụfọdụ ihe ndị ọzọ dị ịtụnanya ị nwere ike ime na tofu: