Nke a dị mfe ihe oriri na-eme ka uziri na-eji lemon ginger ihendori na soy ihendori na sesame mmanụ maka ọtụtụ ihe ụtọ Asia. Ntụziaka a na-akpọ maka ngwakọta nke mushrooms, broccoli, kọlịflawa, na carrots, kama, dị ka ọtụtụ akwukwo nri na-eme ka a na-esi ísì ụtọ, dịka ụdị ụdị ihe ọ bụla ị chọrọ ga-eme. Nke a na-amị na-eri nri nke lemon-ginger bụ onye anaghị eri anụ na anụ ọhịa, zuru okè maka ezinụlọ dum.
Ma, n'ezie, jee ozi a na - agba ọsọ na-acha uhie uhie ma ọ bụ osikapa agba aja aja maka nri ọka nchịkọta nri nke China-ebe a ga-enwe ọtụtụ ihe nchịkọta lemon-ginger-soy na-eme ka osikapa nweta. Ntụziaka a na-eme ka a na-eme ka ọ bụrụ ihe dị ntakịrị, gbanwee atụmatụ na ị ga-eri ihe, ma ọ bụ kpọọ ndị enyi gị ka ọ bụrụ nri dị mma Asia.
Ihe Ị Ga-achọ
- 3 tablespoons soy ihendori
- 1 tablespoon sesame mmanụ
- 3 tablespoons fresh lemon or lime juice
- 2 teaspoons ọhụrụ grated ginger
- 2 tablespoons canola mmanụ, mmanụ safflower, ma ọ bụ mmanụ ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ
- 1 cup chopped kọlịflawa
- 1 cup chopped broccoli
- 2 carrots (sliced mkpa)
- 1 obere yabasị (chopped)
- 1 akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ (sliced)
- 1 iko peas snow
- 1 cup sliced mushrooms
- 2 eyịm green (chopped)
- Nhọrọ: 1/2 iko agwa
Otu esi eme ya
- Wụkọta ihe oriri, soame mmanụ, lemon ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ sime, ma ginger na nnukwu efere. Wepụ ya.
- Na nnukwu skillet ma ọ bụ wok, kpoo mmanu ma mee ka igirigi kọlịflawa, broccoli, carrots, yabasị, na ose bell, na-akpali ugboro ugboro maka 1 ruo 2 nkeji.
- Tinye peas, mushrooms, eyịm na-acha akwụkwọ ndụ, ahịhịa na-epulite (ma ọ bụrụ na-eji ya), na nchịkọta nri, na-akpali ọnụ iji jikọta nke ọma.
- Nọgide na-emegharị ugboro ugboro ruo mgbe esiri ya akwụkwọ nri ma ka na-esi ike, ọzọ 2 ruo 3 nkeji.
- Na-eje ozi n'akụkụ ụfọdụ osikapa ọcha na-acha ọcha na-etinye ya na ihe oriri niile.
Atụmatụ na Ụdị
Ọ dị mkpa ka ị belata akwụkwọ nri na nha nha ka ha niile na-esi nri n'otu oge ahụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ kọlịflawa gị na broccoli obi nro, ị nwere ike ịchọta ma ọ bụ uzuoku n'ihu nsị-na-ejide n'aka na ị ga-ewepụ mmiri niile tupu ị gbakwunye wok.
Ọ bụrụ na ịchọrọ nhazi a ka ị ghara ịṅụ mmanya na-abaghị uru, gbanyụọ nsị soybe maka nri gluten-free (ma ọ bụ ihe ọzọ na-edozi ahụ soy sauce, dịka Bragg's liquid aminos ). Chọrọ ihe kariri ihe oriri na ntutu gị? Tinye ụfọdụ tofu (erimeri lemon-ginger soy) na-eme marinade ọma maka tofu), tempeh, ma ọ bụ seitan iji mee nke a ntakịrị nri.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 124 |
| Ọnụba abụba | 7 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 578 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 4 g |