Korean Bulgogi Stew (Bulgogi Jungol) Ntụziaka

Bulgogi jungol bụ nri obi ụtọ na-atọ ụtọ, nke bụkwa ụzọ dị mma isi jiri bulgogi na akwụkwọ nri si na friji gị. Ana m eri nri na friza, ma jongol bulgogi bụ otu n'ime ụzọ ndị kachasị mfe iji anụ ehi ahụ dị na steepụ Korean. Maka nri ọbụna obi ụtọ, tinye ihe ọkpụkpụ na ite.

Ihe Ị Ga-achọ

• 2 iko marinated bulgogi
• 1 yabasị, bee n'ime ibe
• 2
• akpụkpọ ụkwụ , egbutu
• 2 carrots, bee n'ime ibe
• 1/2 iko agwa
• 2 iko ndị ọzọ nri bite-sized (mma yi dị ka ose na broccoli)
• 1 cup mmiri
• 1 cup mushrooms of your choice (enoki, shiitake, bọtịnụ ma ọ bụ a zọpụta)
• 1 igbochi tofu
• Nnu ma ọ bụ soy sauce iji detụ ire

Otu esi eme ya

1. N'okpo azu ma ọ bụ nnukwu wok, mee ka a na-eme ka a na-eme ka ọ bụrụ ihe dị na di na nwunye. Tinye ALL marinade n'ime ite ahụ, ahapụla mmiri mmiri ọ bụla.
2. Tinye inine (ma e wezụga n'ihi mushrooms) ma kpuchie mmiri.
3. Were na obụpde.
4. Belata na obere simmer.
5. Mgbe minit 5, gbakwunye mushrooms, tofu, na scallions.
6. Gbanyụọ mgbe nkeji 3-4 gasịrị.
7. Oge na-atọ ụtọ na nnu na soy ihendori.

* Ọ bụrụ na ị gbakwunye ọ bụla, gbakwunye cellphane (dangmyun) na mushrooms ma ọ bụ gbakwunye nsị ndị a na-esite na ya na njedebe.