Ihe oriri a na-ewu ewu na Indonesian, gado-gado bụ ihe pụrụ iche n'ihi na a na-ejikọta ya ya (blanched, steamed ma ọ bụ e ghere eghe) na ihe ndị na-edozi ahụ bụ ndị e jikọtara ya na mgbakwasị ahụekere bụ nke bụ ihe mgbakwasị ahụekere nke ejiri satay .
Enweghị uzommebe dị iche iche maka gado-gado ọ bụ ezie na, n'etiti ihe ndị a kụrụ esi nri, epeepe e ghere eghe, poteto a na-esi na ya, nsị mung blanched na-agbapụta na nsị nke egg sie sie sie ike nhọrọ. Ihe ndị na-esi ísì ụtọ na-agụnye kukumba. A na-esite na esi nri ma na-acha akwụkwọ nri ma na-agbazi ahụekere ahụekere n'elu ha ma ọ bụ, ọzọ, jere ozi n'akụkụ.
Isi ihe na-eme ka ọdịda dị mma bụ ịmara iche textures. Ihe ndị a na-esi nri ga-ejigide ọdịdị ha mgbe ha gafesịrị; ihe ndị na-edozi ahụ ga-abụ crisp.
Ihe Ị Ga-achọ
- 7 ounces (200 grams) waxy poteto
- 3.5 ounces (100 grams) siri ike
- 2 iko mmanụ nri
- 1/2 kukumba
- 1/2 iko (ma ọ bụ karịa)
- Mung bean na-epulite
- otu ụyọkọ ụyọkọ Chinese kabeeji
- 1 egg sie sie sie
Otu esi eme ya
- Gwakota poteto n'okpuru mmiri na-agba agba. Tinye n'ime ite ma wụsa mmiri zuru ezu iji kpuchie. Obụpde ruo mgbe obi ma ọ bụghị mushy. Iji lee ule, kpoo ya ma ọ bụ ihe dị mkpịsị aka dị mma n'akụkụ akụkụ kachasị oke. Ọ bụrụ na skewer ma ọ bụ mma na-agabiga na-enweghị na-eguzogide, poteto na-eme. Igbapu ma dị jụụ.
- Mgbe poteto esi nri, dozie ihe ndị ọzọ.
- Bee osisi tofu n'ime mpekere ihe dị ka elekere anụ ọhịa.
- Kpoo mmanu mmanu ruo mgbe ezi ihe nke anwuru anwuru n'elu. N'okpo ọkụ dị ọkụ, gbanye na tofu ruo mgbe ọlaedo dị n'akụkụ niile. Gbanyụọ maka ọbụna nri. Dichapu n 'akwa akwa akwa.
- Mmiri obụpde na pan.
- Jupụta nnukwu efere na ice na mmiri oyi.
- Bee osisi kabeeji kabeeji na-agbanye n'ime abụọ (atọ ma ọ bụrụ na ha buru ibu). Debe akwukwo osisi a n'ime udide kichin ma gbadaa n'ime mmiri esi mmiri ruo nkeji nkeji. Welite ma tụba n'ime mmiri mmiri ahụ. Hapụ maka nkeji. Scoop na drain na nchịkọta akwa akwa.
- Mee ka ahịhịa mung na-epupụta na spicer na kichin maka 10 sekọnd. Nyefee na ice saa, hapụ maka ọkara nkeji, scoop na drain na akwa akwa.
- Bee kukumba ahụ n'ime ihe dị ka elekere anụ ọhịa.
- Bee akwa ahụ n'ime wedges.
- Bee osisi tofu n'ime ibe.
- Kpoo akpụkpọ poteto ma gbanye poteto ahụ ka ọ bụrụ ihe ndị ahụ.
- Jiri nwayọọ nwayọọ na-atụgharị ihe niile na-emepụta ihe ma kewaa n'etiti efere abụọ. Jirinụeeeekereeekere na -ekere.
- Ntuziaka: Satan obere ihe oriri bụ oseose. Ka ọ na-aga nke ọma na anụ a kụrụ ọkụ, ọ nwere ike ịdị ike na ike maka akwụkwọ nri. Dịba ole na ole maka mgbakwasa mgbochi.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 2147 |
| Ọnụba abụba | 227 g |
| Abụba buru ibu | 33 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 108 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sodium | 80 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 13 g |