Mgbe ihu igwe n'èzí na-eme ka ọnụ ọgụgụ dị ntakịrị ma pụọ dị ka ihe egwu, mgbe ahụ ọ bụ oge iji kechie, hichaa ma rie nri obi ụtọ, jupụta na ihe oriri na-ekpo ọkụ. Ọ dịghị ihe na-adaba ụgwọ ego a nke ọma dị ka Obi Mmiri Winter Winter na-emesi obi ike na ị ga-atụgharị site n'elu ruo ụkwụ.
Obi obi na-esite na mpempe akwukwo nri maka ichikota gi ma nye gi otutu vitamin ndi di mkpa mgbe anyanwu di obere. I nwekwara ike ịgbakwunye na ole na ole oyi dị ka kale ma ọ bụ florets nke broccoli iji gbanwee mgbanwe.
Ofe di oke nkpa o nwere ike ime ka o buru uzo maka ihe ndi ozo ma oburu na i choro uzo na-eji obere ihe eji eme ihe bu ihe di mkpa.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 tablespoon mmanụ oliv
- 2 tablespoon butter
- 3 obere eyịm acha uhie uhie
- 3 cloves nke garlic (chopped chopped)
- 2 carrots (asa na bee n'ime obere dice)
- 1 osisi celery (finely chopped)
- 4 nri akwukwo nri oyi oyi (celeriac, swede, parsnip, tonip; belata ya na obere obere)
- 1 x 430 ml. tomato awara awara
- 2 pints / 1.2 lita
- anụ ọkụkọ
- 6 ounces / 170 grams agwakọta ofe pasta shapes
- 1 pasili dị mkpịsị aka
- 2 tablespoons parmesan cheese (freshly grated, na-eje ozi)
- Nnu na ose nụrụ ụtọ
- 1 tablespoon extra virgin olive oil (maka drizzling)
Otu esi eme ya
- Kpoo mmanụ na bọta ọnụ na nnukwu efere buru ibu na-elezi anya ka ị ghara ire ahụ butter. Tinye chopped onions na galik na esi nri maka minit 3 ruo 4 ruo mgbe eyịm na-amalite ịkụcha ha tụfuo garlic ahụ, nye ite ahụ dị mma ma nọgide na-esi nri nke ọma maka minit atọ ọzọ. (Ọ dị oke mkpa ka ị ghara ikpo garlic ma ọ bụ na nke a ga-eme ka ofe dị ọkụ na-ere ọkụ nke na ị gaghị enwe ike igbanwe.)
- Gbakwunye akwụkwọ nri gị na-esote na ite ahụ, nye ha ezigbo ịkwalite iji mix na eyịm na garlic. Mee ka ọkụ na-ajụ ma sie nri maka nkeji ise.
- Nwuo na tomato, bulie okpomọkụ elu na gbakwunye ngwaahịa. Weta ofe ahụ ruo nro dị nro ma belata okpomọkụ ka ị na-edebe ya ma na-esi nri ruo mgbe a na-esi nri na-esite na ya ma ọ bụghị ịgbawa.
- N'ebe a, ị nwere ike gbanwee ofe na ọkụ ma mechaa ofe mgbe ị dị njikere iri nri ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
- Ọ bụrụ na ofe ahụ dị oyi, wetara obụp ahụ na obụpde, gbakwunye ụdị efere ndị ị họọrọ nke ọma ma sie nri dịka a gwara gị.
- Detuo ogwu ma tinye obere nnu na ose iji cheta na ị ga-agbakwunye Parmesan na njedebe, ya mere gaa ngwa ngwa.
Iji jee ozi: ọkwá ọkụ dị ọkụ (ọ dịghị mgbe ị na-etinye efere na-ekpo ọkụ n'ime efere oyi ma ọ bụ ofe ga-adị jụụ mgbe a na-eje ozi) laba na ofe, fesaa ya na pasili nke ọma ma mechaa jiri mkpụrụ osisi Frans na-esichapụta ya ma ọ bụrụ na ọ masịrị ya. Tinye ụfọdụ achịcha na-eko achịcha n'akụkụ.
Nri a anaghị ehichapụ nke ọma, ma ị nwere ike ịdebe ya n'ime ngwa ngwa maka ụbọchị ole na ole.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 291 |
| Ọnụba abụba | 12 g |
| Abụba buru ibu | 4 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 6 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 220 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 8 g |