Ntughari akwukwo mọstad a nke ulo akwukwo osisi bu site na "akwukwo akwukwo nke akwukwo gha" site na Sally Stone na Martin Stone (Avon Books). E ji mkpụrụ osisi mọstad dum, mmanya ọbara ọbara, mmanya na-acha uhie uhie, na ngwa nri mee ya. Mkpụrụ mọstad chọrọ awa 3 nke oge dị elu ma ọ dịkarịa ala awa iri abụọ tupu i jiri ya mee ya, ya mere tinye atụmatụ ya.
E nwere ihe karịrị mkpụrụ 40 mọstad , mana ndị kachasị ewu ewu bụ ọcha, aja aja na oji. Ntụziaka a na-eji mkpụrụ osisi mọstad ma ọ bụ aja aja.
Mkpụrụ osisi mọstad na nke onwe ha anaghị ekpo ọkụ . Ọ bụ mgbe a na-agbaze mkpụrụ ma ọ bụ n'ala ma jikọta ya na mmiri mmiri nke "nkwụsị" ahụ pụtara. N'ihi na mkpụrụ osisi mọstad a bụ ala, mkpụrụ osisi mọstad ahụ ga-esi na ya pụta bụ naanị osere.
Iji Gri Gri Na Nri
Ọ bụrụ na ị maara na ị na-eji ihe mọstad eme ihe nanị dị ka ihe eji eme ihe, ọ ga-eju gị anya na mkpụrụ osisi mọstad ga-eme ihe nhazi.
N'ihe Banyere Ghaa Mkpụrụ Kwadebere
Nkpụrụ Mọstad a kwadebere pụtara na mkpụrụ osisi mọstad egwepịawo ma ọ bụ n'ala ma jikọta ya na mmiri na ihe ndị ọzọ na-emepụta "mmiri" mmiri. Mmiri dị oké mkpa na nkwadebe n'ihi na ọ na-agbaji ogwe sọlfọ ahụ na enzyme n'ime osisi ịhapụ mmanụ ahụ na-eme ka mkpụrụ osisi na-enye mkpịsị ose.
Nri edozi edozi di otutu, oburu na obugh ihe nile, omenala. E nwere ụdị mkpụrụ osisi German , Dijon na ụdị French ndị ọzọ, Creole Mọstad si American South, English mustards dị ka Colman's iconic, Chinese mọstad , nke nwere ike ịmị ọkụ ọkụ ise, na American ballpark mustard , ịkpọ aha ole na ole.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/4 mkpụrụ mọstad mkpụrụ osisi (ọcha ma ọ bụ aja aja)
- 1/4 iko mmanya mmanya uhie
- 1/4 iko mmanya na-acha uhie uhie
- 1/2 iko akọrọ Mọstad
- 2 teaspoons nnu
- 1/4 teaspoon allspice
- 2 mmiri oyi dị na tablespoons
Otu esi eme ya
- Mkpụrụ osisi mọstad, mmanya mmanya, na mmanya n'ime nnukwu efere ma kwụrụ maka awa 3.
- Wunye ma osisi ma mmiri mmiri n'ime akpa nke blender ma ọ bụ ihe oriri na-eji ígwè agụ. Debe ọtụtụ ihe na-aga n'ihu ruo mgbe a ga-agbaji mkpụrụ ma gbajie.
- Gbakwunye mọstad, nnu, allspice , na mmiri na usoro maka 30 sekọnd. Dichaa akụkụ nke akpa ahụ na spatula roba na usoro maka 30 sekọnd oge.
- Debe ihe mkpuchi akara ma kwe ka i guzoro n'abali tupu i jiri ya.
> Ntụziaka Isi Iyi: "Akwụkwọ Nchịkọta Mustard" site Sally Stone na Martin Stone (Avon Books). Edeghachiri ya na ikike.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 7 |
| Ọnụba abụba | 0 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 280 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 0 g |