Nke a na uzommeputa maka nduku O'Brien bụ ụzọ dị ebube iji leftover sie ma ọ bụ ihe nduku poteto . N'eziokwu, ọ bara uru ka ị na-emepụta ihe ndọtị na ụfụ ole na ole ka ị nwee ike ịnweta ihe oriri ka ị nwee ike ịme nri a.
Ngbanwe a na omenala omenala O'Brien a na-akpọ O'Brien au Gratin Poteto ma na-achọta ya na akwụkwọ nchịkọta akwụkwọ a na-akpọ "Oriaku Rasmussen's Book of One-Arm Cookery." Ọ bụghị na Oriakụ Rasmussen nwere nanị otu ogwe aka, ọ bụ otu ogwe aka ka arararị nye ịṅụ biya mgbe ọ na-esi nri.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 pasent mmanụ (ma ọ bụ ọka griiz)
- 1/2 obere
- ose na- acha akwụkwọ ndụ (akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, nke a na-egbutubeghị, ihe dị ka iko 1/2)
- 2 ọkara poteto (nri na-eri nri, ma ọ bụ 1 nnukwu ogbe nri nduku; bee n'ime 1/2 "cubes)
- 4 eyịm eyịm (bee n'ime 1/2 ", ihe dị ka iko 2/3)
- 1 nnukwu garlic garlic (chopped chopped)
- Nnu na ose oji na-atọ ụtọ
- 1/3 iko Parmesan, Asiago, Romano ma ọ bụ cheese cheese, shredded
Otu esi eme ya
- Kpoo mmanụ ma ọ bụ griiz anụ ezi na skillet n'elu okpomọkụ.
- Gbakwunye ose bell na esi nri maka ihe dị ka nkeji 2, na-akpali otu ugboro ma ọ bụ ugboro abụọ.
- Nwuo na poteto, eyịm na garlic. Oge na nnu na ose ma gbanye nkeji 3 ọzọ, na-akpali ụfọdụ mgbe.
- Na-ekesa ihe nduku nduku na obula na skillet ma fesa ya na cheese. Ọ bụrụ na ị na-eji cheese cheddar jiri skillet na-abụghị osisi.
- Na-ekpuchi pan na-esi nri 5 ruo 7 karịa, ma ọ bụ ruo mgbe a na-agbazi ala nke poteto.
Ozi oriri na-edozi maka ebe a na-edebe ebe obibi poteto O'Brien
O siri ike ịmara ihe ọmụma zuru ezu banyere nri ndị a na-eme n'ụlọ dị ka poteto O'Brien n'ihi na ntụziaka dị iche iche dịgasị iche iche. Dịka usoro mkpịsị aka n'ozuzu, iko a na-emesapụ aka nke atọ nke atọ nke ụbụrụ O'Brien nwere ụlọ nwere ihe dị ka calorie 160 na ihe dị ka grams 30 nke carbohydrate. Ọ bụ ezi isi iyi nke vitamin C, A na B6. Ma ntụziaka dịka nke a, dịka ọmụmaatụ, nwere cheese, nke ọtụtụ na-adịghị, ya mere ọ dị mkpa ka a gbanwee ihe ọmụma zuru ezu gbasara calorie na abụba dị elu maka akaụntụ maka cheese. Ya mere n'eziokwu, ị gha ịsị "onye na-elekọta, ọ tọrọ ụtọ" ma ọ bụrụ na efere a dị na menu.
Poteto na Irish
Poteto bụ ezigbo ihe oriri. Irish na-adabere na poteto na narị afọ nke 19 maka ihe dị ukwuu nke ihe oriri ha maka nke a, ọ bụkwa ya mere ụnwụ nri ụtụtụ nke Ireland site na 1845 ruo 1852 ji bụrụ nke jọgburu onwe ya na Irish. Ụnwụ nri ahụ bụ ihe na-akpali akpali maka njem ọpụpụ Irish na United States n'oge ahụ.
Otu nduku nwere ihe dị ka calorie 110 ma kwụkọta ntụpọ, ya na ọtụtụ potassium, vitamin C na B6 na ígwè. Ọ dịghị abụba, cholesterol ma ọ bụ sodium.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 374 |
| Ọnụba abụba | 10 g |
| Abụba buru ibu | 5 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodium | 283 mg |
| Carbohydrates | 58 g |
| Fri nri | 6 g |
| Protein | 16 g |