Madeleines bụ otu n'ime ndị ochie nke French Patisserie, hụrụ na France na ụlọ ahịa pastry, cafes na bistros. Ntakiri obere ihe edere ederede, nke na-agbazi agbacha na-adọrọ mmasị ma na-arịgo elu ma ọ bụ abụọ mgbe e ji ọchịchịrị chocolate.
Ihe ndia chocolate mereleine bu uzo chocolate choro. Ọgaranya na-agbaji batrị na agbazere chocolate dị ụtọ iji mee ka obere ogbo. Achịcha ndị a mara mma zuru oke maka nri ehihie, onyinye ndị nnabata ma ọ bụ nanị na-efere ha iko iko kọfị French ma ọ bụ Café Creme.
Ọ ga-eju gị anya na ọ dị mfe ịme obere achịcha ndị a, ọ bụrụ na ha emee ngwa ngwa ha ga-abụ ọkacha mmasị, n'akụkụ ndị ọzọ French French , m kwere nkwa.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/2 iko bọta, gbazee
- 2/3 iko sugar granulated
- 4 ounces
- bọta chocolate, agbaze
- 1 teaspoon vanilla wepụ
- 3 akwa buru ibu
- 1 iko ntụ ọka niile
- 1/2 teaspoon ntụ ntụ
- 2 tablespoons confectioners 'sugar
Otu esi eme ya
Otu esi eme ka doleines chocolate chocolate:
Iji nkwụnye ma ọ bụ mixer aka, hichaa butter na sugar granulated na elu ruo mgbe ọ bụ ìhè na fluffy. Gbakwunye chocolate na vanilla wepu na bọta ma gbanwee ya. Gbanye igwekota na obere ọsọ ma gbakwunye àkwá, otu n'otu oge, na-agbada n'akụkụ nke nnukwu efere ahụ na ebe ọ dị mkpa. Emela ngwa ngwa a, ka ị na-agbakwunye àkwá, ọ ga-abụ na ọ dịghị ihe ọ bụla ị ga-eme.
Ozugbo enwetara àkwá, kụọ ngwakọta na ọkara-elu maka ihe dị ka minit 3 ruo 4, ruo mgbe ngwakọta ahụ na-eme ka ụcha dị ntakịrị, ọ dịkwa nfe.
Na efere dị iche, jikọta ntụ ọka na ntụ ntụ. Ejila nkwụnye ma ọ bụ igwe aghara igwe maka usoro ọzọ. Jiri nlezianya na-etinye ntụ ọka ahụ na ntụ ntụ n'ime nchịkọta akwa. Ozugbo batter dị mma, kpuchie ya ma nyefee ya na friji maka awa 2.
Kpochapu ọkụ na 375F. Nri griiz 2 ọkọlọtọ madeleine pans ma gbanye batter oyi n'ime ebu. Richaa ha ruo minit 10 ruo 13, ruo mgbe ha na-afụ ụfụ ma jiri nwayọọ gbaa. Na-agbanye pans na eriri waya ma nye ha mgbata siri ike iji kpochapụ kuki ahụ site na ya. Jiri ha na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ nke ọma maka 'shuga' maka ihe kacha mma.
Ntu akwukwo Cook : Ihe na-adighi nma ime ka ihe ndi ozo na-eme ihe n'emeghi ka ha ghara ikpu ha bu inye mmanu mmanu. Bọta na-arụ ọrụ kacha mma maka uzommeputa a, ọ na-enyekwa uru bara uru nke inyere ndị merele ahụ aka iji nweta akara ụcha ahịa ha.
Nke a na-eme uzommele doleines chocolate na-eme 12 servings.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 235 |
| Ọnụba abụba | 15 g |
| Abụba buru ibu | 8 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 5 g |
| Cholesterol | 96 mg |
| Sodium | 170 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 4 g |