Igwe Creme bụ ihe ntanetị nke vanilla custard . Ntụziaka ndị a na-eme ka asụsụ Bekee dị mfe, na ntan, mmiri ara ehi, sugar, na vanilla. Ọ bụ ihe ịtụnanya maka ụdị ihe oriri ọ bụla, dịka achịcha, pies, fatịlaịza mkpụrụ, muffins, ice cream na ụdị ihe oriri ọ bụla - ma ọ bụ ọbụna mkpụrụ ndụ ọhụrụ.
Maka asụsụ ndị ka mma na English, ị nwere ike dochie ọkara na ọkara ma ọ bụ nnukwu ude maka mmiri ara ehi.
Ihe Ị Ga-achọ
- 6 ọzọ-nnukwu
- egg yolks
- ½ cup sugar
- 2 iko mmiri ara ehi
- 1½ teaspoon
- ihe dị ọcha vanilla wepụ
Otu esi eme ya
- Juputa nnukwu efere na mmiri mmiri na-edebe ya nso.
- Ghicha akwa yolks na whisk maka nkeji ma ọ bụ abụọ, ruo mgbe ha dị ezigbo mma.
- Tinye sugar na whisk maka ihe dị ka minit 2 ọzọ, ma ọ bụ ruo mgbe a gwakọtara sugar kpamkpam na yolks bụ ndo na-acha odo odo.
- Kpoo mmiri ara ehi a na -ekpochapu ọkụ ọkụ ruo mgbe ọ naghị eme ka ọ dị mfe. Ekwela ka o sie. Ịchọrọ ikpo mmiri ara ehi ruo mgbe ọ ruru 180 Celsius dị ka atụle ya na ọkụ ọkụ na-agụ ozugbo .
- Jiri nwayọọ nwayọọ wụsa mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ n'ime akwa akwa na shuga mgbe ị na-agbagharị mgbe niile. Adakwunye mmiri ara ehi ngwa ngwa ma ọ bụ na àkwá ga-esi nri, ma ị chọghị ya.
- Laghachite onye na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ ma jiri nwayọọ na-ekpo ọkụ, na-akpali edemede ruo mgbe ọ ruru 185 Celsius. Igwe okwu ahụ ga-adị oke ma ka enweghi ike.
- Ugbu a setịpụ akụkụ nke ihe ọkụkụ gị abụọ n'ime nnukwu efere nke ice-mmiri iji mee ka asụsụ ahụ dị mma. Ebido na vanilla. Mee ka asụsụ ahụ dị n'otu oge ruo oge ọ gwụchara.
Hụkwa: Chocolate Sauce na Rasberi Sauce
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 118 |
| Ọnụba abụba | 5 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 2 g |
| Cholesterol | 130 mg |
| Sodium | 69 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 6 g |