Nke a bụ oké uzommeputa maka soy ihendori dabeere salad mgbakwasa flavored na sesame mmanụ na-adịghị eji Mayonezi. Ngwongwo saame Sesame na-ewu ewu na Japan ma mgbe ufodu a maara dika iri ejiji. Goma pụtara sesame na Japanese, mkpụrụ osisi sesame nwekwara ihe ụtọ dị ụtọ. Shiro iri bụ mkpụrụ ọcha sesame na-achaghị ọcha, iri ọka iri na-acha ọcha ma hapụ iri bụ mkpụrụ ojii sesame. Goma abura bụ sesame mmanụ mkpụrụ. Ngwaahịa anọ dị na ahịa Asia. Nke a uzommeputa oku maka shiro iri na iri abura.
Kemgbe ụwa, mkpụrụ mkpụrụ nke sesame bụ nke mbụ e dere ede, nke dị n'agbata 3000 BC Asiria. Ọ na-etolite n'ọtụtụ ebe India na n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ụwa dum.
Ọtụtụ na-ahọrọ ntụziaka iri na ụyọkọ ndị nwere ike isi na-agbanyeghị na ha nwere calorie ndị ọzọ karịa nyacha nke soy. Enwere calories ole na ole na-enweghị ike, na-eme ka ọ bụrụ nhọrọ ka mma. Aṅụ mmanya a na-atọ ụtọ na mgbakwasa a ka a na-akpọkwu aha ya, ọ pụkwara ịdị oke utịp maka ọtụtụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ akara creamier, ịcha mma, tinye 2 tablespoons nke Japanese ma ọ bụ elu-agwa Mayonezi. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịchọta ya ma ọ chọghị mayo ahụ, tinye ngwakọta na blender maka 15-30 sekọnd.
Otú ọ dị, ọkpụkpọ nke Sesame na- aga nke ọma na salad green, ma ọ dịkwa oke na nsị anụ ma ọ bụ anụ ezi, nke e ji kukumba mee. Ị nwere ike ịmasị ejiji a na-acha nri mmiri ma ọ bụ na-acha oyi oyi.
Ntụziaka a na-akpọ ka ị na-atọ ụtọ ma na-egweri mkpụrụ osisi sesame gị maka kachasị ụtọ mkpụrụ osisi sesame. Ma, ị nwekwara ike iji mkpụrụ osisi sesame. Ka ị na-anwale, ịnwere ike ịtụle ịgbakwunye:
- 1/2 iko mmanụ olive na-amaghị nwoke
- 2 tbsp. nke mirin
- 1/2 tsp. nnu
- 1/2 tsp. bọta garlic
Ị ga-achọta ọtụtụ ihe eji akwa chaa chaa chaa chaa na ụlọ ahịa Japan, ma ọ dị mfe ime n'ụlọ. Ị nwere ike na-etinye mgbakwasa na refrjiraeto maka ruo 2-3 izu.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2-3 tbsp. osikapa osikapa
- 1 tbsp. soy ihendori
- 2 tsp. shuga
- 1 tsp. mmanụ sesame
- 3 Ncha chara acha chara acha ọcha
Otu esi eme ya
- Tinye mkpụrụ osisi sesame n'ime ite frying ma ghee ha na obere okpomọkụ. Mgbe 2-3 mkpụrụ osisi sesame malitere ịmalite, wepụ si ọkụ.
- Ghichaa mkpụrụ osisi sesame ndị ahụ na ụgbọala na pestle ruo mgbe ọ dị ire.
- Mix osikapa mmanya, soy ihendori, na shuga n'ime obere efere.
- Gwakọta ihe niile dị na nnukwu efere ma jikọta ihe niile. Na-adọkpụ n'elu ihe dị mfe salad nke letus lett gwo na tomato, sie sie, wakame, na ọka.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 118 |
| Ọnụba abụba | 9 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 475 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 3 g |