Akụkọ, Usoro, na Uru nke Ndị Nri na-akpata
Ndị na-esi nri na-esi ike bụ ngwa ngwa kichin a na-eji eme ihe iji na-esi nri ngwa ngwa na ike nke nrụgide steam. Ọbụna na-enweghị ihe nkedo na-ekpo ọkụ ma na-esi nri karịa ikuku ikuku, ma site na nrụgide dị ukwuu steam nwere ike ịrị elu karịa okpomọkụ kachasị elu ma kpoo ọbụna ngwa ngwa. Ihe ndị a na-eme ka ihe ọkụkụ na-esi nri ngwa ngwa karịa mmiri, mmiri ọkụ, ma ọ bụ esi mmiri.
Ihe nchịkọta ihe ntanetị
Onye na-esi nri nhazi mbụ bụ Denis Papin, bụ ọkà mmụta sayensị France.
Ọ kpọrọ onye na-esi nri a "steam digester" ma nyefee Royal Society of London na 1681, bụ ebe ọ na - eme ka ọ bụrụ otu n'ime ọha mmadụ. E nyere Georg Gutbrod na Grisbrod na Spain n'afọ 1919, ma ọ bụghị ruo mgbe Alfred Vischler nyere onye na-esi nri nrụgide na 1938 World Fair na amalitere ahịa iji nweta ụlọ. Ebe ọ bụ na oge a, a na-eji ihe ọkụkụ na-esi nri eme ihe maka oge ha na ike ịzọpụta ha.
Steam - Onye Nduzi Na-ekpo ọkụ
Esi nri na steaming bụ ụzọ ụzọ nri dị ukwuu n'ihi na mmiri dị mma karịa okpomọkụ. Iji gosipụta nke a, chee echiche banyere otu ị ga-esi jiri aka gị tinye aka gị na oven 200 F nke na-enweghị ọkụ, ma ọ bụrụ na ị ga-etinye aka gị na ite nke mmiri esi mmiri (212 F), ị ga-akpọ ọkụ ozugbo. Nke a bụ n'ihi na mmiri (ma ọ bụ steam) na-eweta ike (okpomọkụ) nke ọma, ebe ikuku adịghị.
Ihe na-ejedebe isi nri na mmiri ma ọ bụ steam bụ oke okpomọkụ.
Mmiri Mmiri Kasị Elu
Mmiri mmiri na 212 F, mgbe ọ na-atụgharị n'ọdụ ụgbọ mmiri. Ozugbo mmiri rutere 212 F ma malite ịbịa, ọnọdụ okpomọkụ adịghị abawanye ruo mgbe mmiri niile gbanwere ka ụzụ.
Mmiri na mmiri na-esi na mmiri na-adị na 212 F, n'agbanyeghị afọ ole ọ na-amị, na-egbochi ọnụego ya nke nwere ike isi nri nri.
Naanị Tinye Nrụgide Ya mere Mmiri na-agba na Okpomọkụ Elu
Nanị ụzọ isi mee ka ọnọdụ mmiri nke mmiri na-esi na-amụba ka ọ na-agbanwe ka ọ bụrụ uzuoku bụ ịmalite nrụgide gburugburu. Enwere ike ịchọta nke a site n'iji ụgbọ mmiri na-adọba ụgbọ mmiri. Ka mmiri na-agbanwe ka ụgbọ mmiri, ọ gbasaa na olu. Ọ bụrụ na anaghị ekwe ka olu dịkwuo elu, nrụgide ahụ (ma ọ bụ ya mere okpomọkụ), ga-abawanye. Ntugharị na-esi na-esi nri na-esi nri na ebe a na-emechi anya site na ikpuchi ikuku, mkpuchi ekpuchi. Ogologo mmiri na-agbapụ, otú ahụ ka nrụgide steam na-arụ n'ime ite ahụ.
Uru atọ n'ime Otu Kuki
Ndị na-esi nri ọkụ nwere uru atọ na-esi nri ọkụ, ihe ọkụ ọkụ na-arụ na steam, na-amụbawanye okpomọkụ site na nrụgide steam, na nnukwu ike arụmọrụ.
- Ọdịdị nke omume na ụba dị elu nwere ike belata oge nri na akụkụ nke obere oven ma ọ bụ ndị na-eche stovetop.
- Oge nri dị mkpirikpi ma nwee ebe nri dị iche iche na-ebelata oke ume dị mkpa iji sie nri, karịsịa ndị na-achọkarị oge nri (agwa, roasts, osikapa, na ndị ọzọ).
Ndị na-esi nri nri bụ nnukwu ihe mgbakwunye na kichin ọ bụla nwere ike ime ngwa ngwa, dị mfe, na ọnụ ọnụ.