Nduzi maka ákwà iru uzo, otu esi eji ya, na ebe o ga-azuta ya
Acha ákwà bụ gauzy, dị arọ, akwa ákwà na-etinye ya na obere oghere nke na-ekwe ka ikuku na-esi na akwa. A na-ehicha ákwà dịka ma ọ dịkarịa ala akara uzo asaa dị iche iche, site n'èzí iji mekwuo nke ọma. A na-ahụ ọkwa dị elu site na ọnụ ọgụgụ nke eri kwa nkeji na ntụziaka ọ bụla.
A na-eji ákwà iru uhie emee ọka
Ma a na-eji cheesecloth mee cheese? Ee - a malitere ịsị ụdị ákwà a dị ka "cheesecloth" n'ihi na ndị na-aṅụ ọgwụ dị iche iche ghọtara na ọ na-echebe chiiz ma kwe ka ọ na-eku ume mgbe ọ bụ agadi.
N'ihi nke a, a na-ekechi cheesecloth na ụdị wiilị dị iche iche mgbe ha ka dị afọ. Karịsịa, ọ na-ejikọta ya na Cheddar. Clothbound Cheddar (nke a na-akpọkwa Cheddar ọ gbakwunyere agbụ) bụ nke a na-akpọ Cheddar nke kachasị mma, ọ bụkwa ụdị Cheddar nke a maara maka England (Otú ọ dị, a na-ejikarị ákwà linin English Cheddar, ọ bụghị cheesecloth). Ọtụtụ ndị na-aṅụ ọgwụ nri na United States na-emekwa ka Cheddar dị ugbu a. Ụfọdụ ụdị ákwà dị iche iche bụ Cheddar iji nwalee:
- Cabot Clothbound Cheddar
- Akwụkwọ bụ Becher's Flagship Reserve
- Fiscalini Farmstead Bandage-Wrapped Milk Cheddar
- Grafton Village Vermont Clothbound Cheddar
- Montgomery Cheddar
A naghị eji akwa ákwà eji chebe cheese mgbe ọ ka dị afọ. Ebe ọ bụ na ụdị akwa (cheesecloth) a dị oke ọnụ, mmiri na-esi na ya agafe, ma a na-ejide ya. N'ihi nke a, a pụrụ iji cheesecloth mee ka ụdị mmiri dị iche iche kwụsị ma dị mma inwe gburugburu kichin.
A na-eji ákwà na-egbu anụ, na-eme ka tofu, na-edozi yogot nke a na-edozi ahụ, ma ọ bụ na-eme ka ahịhịa ghọọ bouquet garni. N'ihe banyere nchịkwa mmiri, a pụrụ iji ya mee ka mmiri mmiri (whey) si na mmiri ara ehi. Nke a dị mkpa n'ihi na ọ bụrụ na mmiri ara ehi na-ejupụta mmiri dị ukwuu, ha enweghị ike ịmepụta na ndị okenye n'ime wiil.
Ọ bụrụ na ị na-anwa ime cheese na ụlọ (dịka ricotta, cheese cheese, paneer ma ọ bụ obere cheese cheese), mgbe ahụ cheesecloth bụ ihe ị ga - azụ.
Ntughari nke anu ulo nke na-eji Cheesecloth
Nke a bụ 3 ntụziaka maka ịme chiiz n'ụlọ site na iji cheesecloth:
Ebe ịzụta Cheesecloth
A na-achọta ákwà iru uhie n'itekwu nri nke ọtụtụ ụlọ ahịa na ụlọ ahịa. A na-erekwa ya na ụlọ ahịa kichin ma nwee ike ịzụta site na ọtụtụ ụlọ ahịa dị iche iche n'Ịntanet.
A na-ere ákwà akwa ákwà na ogologo oge. Ozugbo a zụrụ, i nwere ike iji isi aka belata cheesecloth ruo n'ókè ọ bụla ị chọrọ. Maka ịchọta nri, lee anya akwa ákwà akwa ma ọ bụ akwa ákwà akwa. Ọ bụrụ na a na-akwa ákwà akwa, ọ gaghị ejide ma ọ bụ jide ihe niile edozi ahụ mgbe ị gbalịrị igbapu ụra si na mmiri ara ehi.
Nri ndị ọzọ na-eji ákwà ákwà
A na-ejikwa akwa ákwà na-emepụta ebubo na nchekwa, bundling herbs, na-eme tofu na ghee, na yogọt na-emepụta.
Ekegharị okporo ahịhịa
Lee 3 ụzọ ọzọ maka cheesecloth
- Baa ezigbo mma: A na-ejikarị akpa ndị a eme maka mmiri ara ehi almond ma ọ bụ maka ijide ọka mgbe ị na-eme biya. A na-emekarị haịlọn, na-abanye n'ọtụtụ ntanetị, a pụkwara ịsacha igwe. Ha agaghị agbatị oge ma bụrụ ndị na-eguzogide ọgwụ iji na-eburu stains ma ọ bụ ihe oriri
- Ihe eji akwa ákwà: Ncha akwa akwa a na-eji akwa akwa akwa akwa - ákwà a na-ekpo ọkụ karịa ákwà nkedo kama ọ na-adị mfe karịa akwa akwa akwa.
- Mgbochi Ndị Mmadụ: Cheap, mfe ọcha, reusable. Naanị ijide n'aka na ị kewapụ ihe ndị e ji eme ihe maka kichin na ihe ndị ọzọ bụ maka ihe ndị ọzọ.