Ugboro ole ka esi esi nri ugu na ugbo? Ụzọ nri na ntụziaka na-adịghị agwụ agwụ. Ihe kacha amasị m bụ ka m rie ihe ndị a. Ma ọ bụ oroma na-enwu ọkụ, mgbụsị akwụkwọ ugu, odo odo butternut, bọtịnụ-sized Potirons ma ọ bụ mara mma, na-akpọ Turks Head mgbe ọ na-abịa nri, na-amasị m ka ha ṅara n'ọkụ. Okpokoro-esi nri na-eme ka ekpompo na agba na-eme ka obi na-adọrọ adọrọ, mgbe ụfọdụ, anụ ahụ siri ike. E nwere ụdị dị iche iche, dị ka ugbo Potimarro n (Red Kuri) ebe ọ ga-ekwe omume iri anụ ahụ, na-eme maka nri dị ụtọ karị.
Foto dị na ntụziaka ndị a na-egosi agba ọkụ Red Kuri ma ọ bụrụ na ị họrọ ọkacha mmasị gị. Ntụziaka dị otu maka mmadụ niile, ọ bụ ezie na oge nri nwere ike iwe ogologo oge ma ọ bụrụ na ọ bụ ihe dịgasị iche iche.
Enwere ike iri mkpụrụ pọmiri a ṅara n'ọkụ, na-esite n'ekwú dị ka ihe oriri dị n'akụkụ, ma ọ bụ jiri ugbo a kụrụ aka na ntụziaka ọkacha mmasị gị ma ọ bụ oge ọ bụla a na-eme ka ihe ndị a na-akpọ maka ugbo.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 ọkara-sized ugu (ma ọ bụ skwọsh)
- Nnu mmiri na ose oji na-atọ ụtọ
- 1/2 tsp n'ala nwanyi (ma ọ bụ n'ala nutmeg)
- 1/2 tsp paprika
- Nkọ nke flakes chilli
- 1 sprig ọhụrụ thyme
- 1 tablespoon extra virgin virgin (or rice bran oil)
Otu esi eme ya
Kpochapu oven na 220 C / 425 F / Gas 7
Jiri nlezianya hichaa ugu ma ọ bụ skwọsh ma kpochaa nke ọma.
Iji mma aka, mma nke oma kpachapu ugu ma obu squash n'ime osisi di ma obu mpekere dabere na udi ahu. Kpachara anya mgbe ị na-egbutu dịka ugu nwere ike iji nwayọọ nwayọọ wepụ ya, iji mee ka ọ dịkwuo mfe tinye ya na towel nke tii mmiri iji nyere ya aka igbochi ya.
Dina akwa osisi na nnukwu ihe ndozi. Mpekere ndị ahụ ga-abụ otu ntụ oyi ma ghara ikpuchi.
Ọ bụrụ na ị nwere mpekere karịa karịa ịkwado n'otu akwa, jiri ya abụọ ma ọ bụ karịa.
Na-emeso oge nnu na nnu osimiri na ose oji. Gwunye nwanyi, paprika na ogwu gi dika obula. Wunye mmanụ wee tụgharịa mkpụrụ osisi ma ọ bụ wedges na mmanụ iji jide n'aka na ha niile kpuchie.
Tinye akwa (s) n'ime oven ahụ. Gaa n'agbata minit 30 ruo 40, ogologo oge ma ọ bụrụ na ugbo ahụ chọrọ ya. Akpụkpọ ahụ ga-adaba ngwa ngwa ma anụ ahụ dị nro mgbe a tụrụ ya mma.
Wepu akwa (s) na oven wee hapụ ugu ahụ ka ọ dị jụụ mgbe ọ na - arụ ọrụ .Ọ bụrụ na akpụkpọ anụ bụ nri, wee hapụ ya, ma wepụ akpụkpọ ahụ, ọ ga - efunahụ ya ngwa ngwa. Ma ọ bụ, mee ka mpekere ndị ahụ dị ọcha ma mee ka ekpori ụtọ dị mma na ọkacha mmasị gị kachasị amasị gị. Enwere ike kpochapu ugu a ṅara n'ọkụ.
I nwekwara ike isi nri na ugu na-enweghị paprika na chilli ma ọ bụrụ na ịchọrọ. Nwanyi, nnu na ose bu ihe aghaghi.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 13 |
| Ọnụba abụba | 0 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 51 mg |
| Carbohydrates | 3 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 0 g |