Mgbe ịchọrọ ịchọta ihe dị iche iche dị iche iche na mkpụrụ vaịn na-eweta na iko ahụ, ọ dịghị ụzọ dị mma karia na ntanetị mkpụrụ vaịn na-egbuke egbuke. Amaghi ebe ị ga-amalite? Anyị emeela ụfọdụ n'ime ọkacha mmasị anyị, dị mfe ịchọta mmanya na- acha ọcha ma chịkọta ụfọdụ mkpụrụ vaịn na-acha ọbara ọbara n'okpuru ebe ahụ iji nweta nsị ahụ.
Wine # 1: Pinot Noir
Ndị na-emepụta ihe ọ bụla na- atụle : A ruo Z, Bogle, Bridlewood, DeLoach, La Crema, Leese-Fitch, Lynmar, Hahn Estates, Meiomi, The Pinot Project, Schug
Okpukpo noot na iko: Acha acha uhie uhie, aromas sitere na okooko osisi ohuru na ero ugbo ma obu "ohia nke ala," nke kachasi nke tomato, na ihe omuma nke oke ogwu mmulu, Pinot Noir na-elezi anya idebe n ' ekele maka ikpochapu osisi vine) ma na-agbanye n'ọkụ na-eme ka ọ bụrụ nke na-adịghị ahụ ọkpụkpụ na-eme ka ọ dị jụụ-ihu igwe nwere acidity, na ịdị mfe nghọta. Odide nwere ike icheta ihe omuma mmanya na-acha ọcha nke na-eme ka okpueze na-adọrọ adọrọ, anụ ahụ na-adịghị mma, na acidity dị ndụ na nimble tannins na ịmị mkpụrụ. N'ezie, ọtụtụ ndị na-acha ọcha ọcha hụrụ na Pinot Noir na-emepụta ihe na-adọrọ mmasị ka ọ bụrụ ebe dị mfe ịbata n'ime ụwa nke na-acha ọbara ọbara.
Pinot Noir na nri: Pinot Noir na-acha ọbara ọbara na ụwa, ihe Riesling bụ n'ógbè mmanya ọcha - na- aga-na "mmanya maka ọtụtụ dị iche iche nke mba ụwa na nri n'ụlọ ọkacha mmasị. Ọ bụrụ na ọ bụrụ na ọ bụrụ na ị na-eme ihe ọ bụla, ọ ga - eme ka ọ bụrụ mmanya na-acha uhie uhie ma ọ bụ nke anụ ọhịa, ma ọ bụ anụ ọkụkọ ma ọ bụ beef, nke anụ ọhịa na Burgundian, n'ihi na ị na-ejikọta ụdị ihe dị iche iche dị iche iche na-esi ísì ụtọ, na ntanye ihe oriri.
Wine # 2: Merlot
Ndị na-emepụta ihe na Merlot na-atụle: Columbia Crest, Clos du Val, Edna Valley, Mercer, Pedroncelli, Raymond, Shafer, Swanson, Waterbrook
Merlot na iko: Ruby na-acha uhie uhie na-acha uhie uhie na agba, Merlot na-enye ọtụtụ mkpụrụ osisi ndị a na-amanyeghị na ha, na nhụjuanya nke ụwa na Old World ma na-eweta ọtụtụ mkpụrụ osisi chara acha, ihe ọkụkụ dị gburugburu, na ose dị ọkụ na New World editions.
Site na mbadamba osisi iji jiri uzuzu uzuzu na uba na-acha uhie uhie, etu ogugu, etu ocha na velvety textures, ihe omuma nke Merlot na-ekpuchi Cabernet Sauvignon, ma o nwere ike ibudata obere ihe.
Merlot na nri: Merlot mere maka anụ. Site na hamburgers na soseji grilled na steaks, na Bolognese, nwa atụrụ na-esi na nsị anụ, ma laghachi na toki ma ọ bụ ọcha ṅara n'ọkụ. Nhọrọ cheese dị ka Stilton ma ọ bụ Roquefort, Cheddar, Jarlsberg, na Camembert na-edekwa akara na Merlot.
Wine # 3: Shiraz / Syrah (otu osisi vaịn)
Shiraz / Syrah Ndị na-emepụta ihe na-atụle: 3 Nkume, Charles Smith, Cline, d'Arenberg, Falernia, Greg Norman, Hogue, Jim Barry, Matchbrook, Merino, Michael David, Penfolds, Robert Oatley, Shoofly, Yalumba
Shiraz na Syrah na iko ahụ: "Inky" na "odo odo" bụ ihe odide nke agba chaa chaa na-agba mbọ iji weghara ihe ndị na-acha odo odo nke Syrah. Ọgaranya, mkpụrụ osisi na-acha mkpụrụ na aromas nke na-ejide ala, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mkpịsị ahịhịa herbal na-esi ísì ọkụ, anwụrụ ọkụ, na ose oji na-enye aka na profaịlụ nke mkpụrụ osisi na-acha uhie uhie na ụzọ berry. Mfe dị mfe maka cherry na chocolate, ma ọ bụ ụtaba na tar, tinyere akpụkpọ anụ na oji licorice, na-enye ọtụtụ ihe ndị a na-eme na palate.
Nke a na-acha uhie uhie a na-acha uhie uhie na-ekwusi ike na akwa akwa, nke nwere ahụ siri ike, ma na-adabere ntakịrị karịa mmanya dị elu.
Shiraz na Syrah na nri: Ezigbo nri ehi Pizza, ehi ma ọ bụ ọkụkọ na-aṅụ sịga, na anụ ezi ma ọ bụ anụ ọkụkọ, mkpụrụ osisi na-aga n'ihu, velvety textures, na ụdị ọmarịcha ụdị nke Australian Shiraz mere ka ọ bụrụ ihe okike iji jikọta ụdị anụ ego. Ngwuputa azu, omenala na Syrah na nlekota Rhone Valley na-eme ka obi uto jikota ya na oji oji, anu ohia (ihe ndi ozo), na ndi ozo ndi ozo.