Ntụziaka a maka Polish nduku dumplings ma ọ bụ pyzy na- eji ngwakọta nke raw, grated poteto, na esi ya, poteto a kpụpụtara na mgwakota agwa, ma e jiri ya tụnyere kopytka , nke e ji esi ya esi, poteto a kpochara.
Tụlee uzommeputa a na Lithuanian zeppelin ma ọ bụ plafalina mgwakota agwa.
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 1/2 pound russet poteto (peeled)
- 2 nnukwu àkwá (amia)
- 1/2 teaspoon nnu (ma ọ bụ iji detụ ire)
- 4 oun nri ntụ ọka (ma ọ bụ karịa ka ọ dị mkpa)
- 1 tablespoon nduku ntụ ọka
- Garnish: 5 ounces boczek (ma ọ bụ sliced anụ ezi bee n'ime cubes)
Otu esi eme ya
- Bee nkeji nduku (na-ahapụ ọkara nke ọzọ na emegheghị ya) n'ime nri ma na-esi nri ha, na mmiri salted ruo mgbe obi dị nro. Dicha na nhicha ma ọ bụ gwakọta ihe oriri na ebe na nnukwu nnukwu efere.
- Ka ọ dị ugbu a, ghaachaa poteto dum ma ọ bụ na nhazi ihe oriri na-eji ezigbo mkpụrụ osisi (ị gaghị achọ shred). Drain grated poteto na-etinye ha na ákwà linin linen ma ọ bụ ọtụtụ n'íkwù cheesecloth na ighikota na pịnye ákwà n'elu nnukwu efere iji kpochapụ mmiri niile si poteto. Chekwaa starch potato nke na-edozi na ala nke nnukwu efere (ma ọ bụghị mmiri) ma tinye ya na poteto na nnukwu efere na poteto ndị na-emepụta ihe.
- Tinye nsen, nnu, na flours abụọ, ma jikọta ya nke ọma, na-agbakwunye ntụ ọka zuru ezu ka ngwakọta ahụ wee jide ọdịdị ya mgbe a na-akpọpu ya. Site n'iji aka dị ntakịrị ma ọ bụ aka nri, tụgharịa ihe ndị a na-etinye na mgwakota agwa n'ime bọọlụ. Were nnukwu saucepan nke mmiri salted na obụpde ma dobe n'ime dumplings. Nri 4 ruo 5 nkeji ma ọ bụ ruo mgbe dumplings na-ese n'elu. Nlere nri maka inye ihe . Wepu dumplings na spoon slotted ka colander ka igbapu.
- Ka ọ dịgodị, gbanye anụ ezi anụ ahụ ma ọ bụ anụ ezi sliced ruo mgbe aja aja. Nyefee dumplings esie ya na efere na efere n'elu anụ ezi ahụ na ọkwọ ụgbọala. Rịba ama: Ọ bụrụ na achọrọ ya, a ga-eghe eyịm eyịre dị mma ka ya na anụ ezi ahụ ghee ya.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 698 |
| Ọnụba abụba | 27 g |
| Abụba buru ibu | 8 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 12 g |
| Cholesterol | 265 mg |
| Sodium | 1,746 mg |
| Carbohydrates | 83 g |
| Fri nri | 9 g |
| Protein | 31 g |