Ntụziaka ndị Juu a na-amịpụta bifket na-amịpụta anụ ndị na- acha akwụkwọ ndụdụ nke gbara ya gburugburu.
N'oge ochie, ndị inyom na-ehicha ụlọ ha n'ehihie Friday ka ha na-akwadebe maka Ụbọchị Izu Ike, nke sitere na anyanwụ dara na Fraịdee ruo ụtụtụ Saturday. Ọ dị ha mkpa ịkwadebe ihe na-anaghị achọ ka anya na-ekiri ma gụchaa ya n'echi ya mgbe a na-ekweghị ọrụ ọ bụla, ọ bụghị ọbụna nri. Tinye beef brisket - akpụ nke anụ kwesịrị ekwesị ogologo oge, ngwa ngwa osi nri.
Ntụziaka a sitere n'aka Marlene Rothenberg nke Munster, Ind.
Lelee Ntụziaka Brisket nke ihe oriri bụ Joan Nathan nke na-arụ ọrụ nke ọma na nsị ehi dịka ọ na-eme na ire anụ.
Ma aguchala anu ohia ehihie maka oge puru iche kari Shabbos. Nri nri a na-eji nwayọọ nwayọọ bụ nhọrọ zuru oke maka ntụrụndụ. Ọ bụ ezie na protein ịmechara agwụcha oge ọkara ma ọ bụ ọkara nke nri ya ma wee debe nkeji 30 ọzọ, ịnwere ike ịnụ ụtọ ụlọ ọrụ nke ndị ọbịa gị, na mmanya ma ọ bụrụ na achọrọ, mgbe nri abalị na-apụ na-enweghị egwu nke ọkụ.
Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ ya, nri ndị dị n'akụkụ nwere ike ịkwadebe n'ọdịnihu ma kpoo ọkụ ma ọ bụ mechie na ngwa ndakwa nri n'oge ikpeazụ. Cheta ka ndi ọbịa gi nyere aka. Ha chọrọ n'ezie ma ọ nwere ike bụrụ ihe na-asọpụrụ Chineke. Ọ bụrụ na ị na-amaghị banyere otu esi ele anya ma ọ bụ ka esi ya ya ma nye ya, chekwaa ntọala tebụl maka ndị enyi nchịkwa.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 (5-paụnd) beef brisket (ụfọdụ abụba n'elu)
- Obere ose na-atọ ụtọ
- Paprika nụrụ ụtọ
- Garlic nụrụ ụtọ (ọhụrụ, powdered)
- 1 ngwugwu yabasị ofe mix (akọrọ)
- 1 ngwugwu aja aja gravy mix (akọrọ)
- 1 (46-ounce) ihe ọṅụṅụ ihe ọṅụṅụ
- 2 nnukwu eyịm (sliced)
- 6 ọkara poteto (dum, peeled)
- 6 nnukwu carrots (bee n'ime chunks)
- Nri celery nke isii (ịkpụ n'ime nsị)
Otu esi eme ya
- Okpomọkụ ọkụ ka ọ dị ogo 325. Jiri akwa na-ekpuchi nnukwu ite na-esi nri. Oge brisket na ose, paprika na garlic. Tinye abụba n'akụkụ na pan.
- N'ime nnukwu efere ma ọ bụ nnukwu ite, jikọta ofe na ihe ndị na-eri nri na akwukwo ihe oriri na akwukwo ihe omimi abuo nke mmiri, na-agwakota nke oma. Gbakwunye pan, na-agbapụta anụ. Kpuchie ma sie 2 awa.
- Gbakwunye akwụkwọ nri na pan, kpuchie ma kpoo otu awa n'ogologo ma ọ bụ ruo mgbe anụ dị nro. Kwe ka anụ dị jụụ. Iberi na ọka na reheat n'ime ihe ndị dị na pan.
- Rịba ama: Nri anụ anụ ndị dị n'ihu na-enye ya ohere ịnọdụ ala n'ime mmiri ya ka ọ bụrụ mma. Maka mfe nke slicing, kpochapu brisket. Mgbe ịkwadoro ije ozi, kpochapu ntakịrị na iberibe. Rụgharịa na mmiri na-edozi.