Ọkụ ọhụrụ lemon (nke a na-akpọkwa ọkụkọ piccata) na-adọrọ mmasị kwa afọ. Lemọn na-eme ka ọkụkọ dị ukwuu dịka ọ na-eme maka azụ, na nhazi a bụ ezigbo ihe atụ nke ahụ. Lemon na-enwu ma na-eme ka ihe ndị ọzọ dị na efere a pụta ìhè. Akụkụ kachasị mma banyere ihe nchịkọta ọkụkọ a dị mfe bụ na ọ dị njikere na minit 30, ọ pụkwara ịdị mfe okpukpu abụọ iji zụọ ndị mmadụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 3 tablespoons niile-nzube ntụ ọka
- 1/2 teaspoon nnu
- 1/2 teaspoon ala oji ose
- 4 akpụkpọ anụ ara na-enweghị ntụpọ, ọkpụkpụ anụ na-enweghị ọkpụkpụ (ihe dịka 4 ounces kwa ụbọchị), na-ewepụ ihe dị nro ma na-egbuke egbuke (lee anya n'okpuru)
- 1 tablespoon
- mmanụ olive
- 4 tablespoons butter, kewara
- 2/3 iko efere ma ọ bụ mmanya ọcha
- 1/4 iko ihe ọṅụṅụ mmiri lemon ọhụrụ
- 2 na-esi nri tablespoons
- okpu
- 2 tablespoons chopped pasili ọhụrụ, gbakwunyere ihe maka ndozi
- 1 lemon, thinlic sliced
Otu esi eme ya
- N'elu mpempe akwụkwọ ma ọ bụ na efere na-emighị emi, jikọta ntụ ọka, nnu na ose. Na-agbanye ara na ngwakọta, na-agbapụ ihe ahụ.
- Na nnukwu skillet, kpoo mmanụ na 2 tablespoons nke butter na-ajụ-elu okpomọkụ. Tinye ọkụkọ ma sie nri maka ihe dị ka nkeji 3 n'akụkụ nke ọ bụla, ma ọ bụ ruo mgbe ejighị ya na-acha ọcha ma gharazie inwe pink na etiti. Wepuga na efere na-eje ozi ma tinye ya na oven na ihe dị ka 200 F iji mee ka ọkụ.
- Gbakwunye broth ma ọ bụ mmanya ọcha na ihe ọṅụṅụ lemon na skillet. Kuki ihe karịrị ọkara-ọkụ dị ọkụ, na-akpali ịkwanye ntụpọ ọ bụla na-acha nchara nchara na pan, maka 2 ruo 3 nkeji, ma ọ bụ ruo mgbe obere ihe dị obere. Nwuo na capers na pasili. Nwuo na butter.
- Wunye ihe oriri na ọkụkọ ma jee ozi ozugbo na mkpụrụ osisi lemon na sprinkling nke pasili ọhụrụ.
Ntụziaka ederede
• Onye na-eji ọmịiko na-agba ọsọ n'okpuru anụ ọkụkọ. Ọ bụ anụ dị nro, mana ewepụ ya maka uzommebe a ka ọkụ ara ọkụ wee bụrụ ọkpụrụkpụ, ma ọ ga-esi nri ngwa ngwa. Iji wepụ ihe ndị na-eme ebere, dịka dọpụta ma ọ bụ bepụ ha n'obi. Wepu mkpịsị ụkwụ ma ọ bụrụ na achọrọ ma debe ya maka ojiji ọzọ.
• Iji tụọ ogwe ọkụkọ ka ọ bụrụ ọkpụkpụ, tinye ha n'agbata akwụkwọ abụọ a na-eji akpụkpọ anụ ma ọ bụ kaadị plastik na-ejiri isi ala nke anụ anụ ma ọ bụ aka nke onye na-esi nri (tinye eriri na akwa kichin), paịnd anụ ruo ọbụna ọkpụrụkpụ. Maka nhazi a, ihe dịka 1 / 3- 1/2-anụ ọhịa dị mma.
• Mgbe ị na-azụ lemons, chọọ ndị na-egbuke egbuke na-egbuke egbuke. Lemons ndị na-eche na ha dị arọ ma dị nro na akpụkpọ anụ ndị dị ọhụrụ ma jupụta na ihe ọṅụṅụ. Ọ bụrụ na ị na-achọ zest, egbugbere ọnụ na-egbu egbu egbugbere ọnụ nwere ihe na-atọ ụtọ zest na ọ ga-adị mfe grate.
• Chekwaa lemons na ụlọ dị jụụ ruo otu izu ma ọ bụ n'ime friji maka izu isii. N'ihi na ị na-egbuke egbuke, ka ndị lemons rute ebe okpomọkụ tupu i jiri ya.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 539 |
| Ọnụba abụba | 33 g |
| Abụba buru ibu | 13 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 13 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Sodium | 840 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 33 g |