A na-edozi okporo ụzọ n'okporo ámá na Thailand dị mfe, na ndepụta ntakịrị ihe ndị dị na ya, ma nri ahụ na-atọ ụtọ. Ị ga-ahụ otu ahụ ka ị bụrụ eziokwu na nchịkọta dị mfe maka Thai lemongrass ọkụkọ. Ekwela ka a ghọgbuo gị site na mfe nke ihe ndị e ji eme ihe - mgbe a na-etinye ha ọnụ, ihe ndị a na-atọ ụtọ. Ntụziaka a na-enweta site na m ahụmahụ na-ekwu okwu na osi nri n'okporo ámá na Thailand na-ekiri ihe ha na-eme - nanị ihe dị iche ebe a bụ na ọkụkọ na-esi nri kama grilled ma ọ bụ edemede-eghe. Enwere m mmasị ịme efere a na mpempe anụ mpekere anọ, ma apata ụkwụ na ọbụna anụ ọkụkọ nke ọma (hụ na ịhapụ akpụkpọ ahụ maka nsonaazụ kacha mma). Ihe magburu onwe ya na osikapa ma ọ bụ ọbụna poteto ma ọ bụrụ na ị cheghị obere East-meet-West na tebụl gị. IGBO!
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 mpekere anụ ọkụkọ anọ (ma ọ bụ 1 obere ọkụkọ zuru ezu)
- 2 stalks
- lemongrass
- 1/4 iko yabasị (chopped chopped)
- 4 cloves garlic (minced)
- 1 chili acha uhie uhie (ma ọ bụ ihe ruru 1/2 teaspoon flakes chili)
- 3 tablespoons
- azụ azu
- 2 tablespoons soy ihendori
- 1 tablespoon shuga aja
- 1/2 nwere ike ibu mmiri oyibo aki oyibo
Otu esi eme ya
- Bipute ya na lemongrass wee kpocha ya dị ka i nwere ike (ma ị nwere ike iji nhazi ihe oriri ma ọ bụ chopper maka akụkụ nsị). Na-etinyekwa yabasị, galik, na chili.
- Debe anụ ọkụkọ ma ọ bụ mbadamba ihe na-esi ísì ụtọ, tinye akwụkwọ mkpịsị akwụkwọ ndị a niile na akpụkpọ ahụ niile. Ghichaa nnu na ose.
- Kpuchie ma hapụ n'ime friji iji mee ka ọ dịkarịa ala 1/2 awa maọbụ ruo awa isii.
- Ngwunye erimeri na 350 F. Jikọta iyak azu, soy sauce, shuga aja na aki oyibo. Na-agbakọta ọnụ ruo mgbe etisasịla.
- Duputa ihe a n'elu ọkụkọ, na-atụgharị na saturate. Gbalịa inweta ọtụtụ n'ime ihe ọkụkụ dị ka o kwere mee n'elu akpụkpọ ahụ.
- Tinye 1/4 iko mmiri na roaster / pan n'ime na gburugburu ọkụkọ.
- Na-ekpuchi ma tinye ya n'etiti oven gị iji kpochaa minit 45 maka ọkụkọ, ma ọ bụ 1 awa maka ọkụkọ zuru ezu.
- Wepu ihe mkpuchi ma chịkọta minit 15-20 ọzọ, ma ọ bụ ruo mgbe ọkụkọ na-acha aja aja (oge nchịkọ nwere ike ịdị ogologo maka ọkụkọ zuru ezu).
- N'elu ya na mpekere ohia ohia na chili, ma oburu na achọrọ, ma obu dika o bu. Jikọta ya na nri osikapa Thai nke dị n'akụkụ ma kpọọ!
Nri Akụkụ Dị Ukwuu: A na-eji ihe dị egwu na-acha akwụkwọ ndụ na-apụnara efere a. Na Thailand, nke a ga-adị mfe dị ka mkpụrụ nke kukumba ọhụrụ na-ekpuchi akụkụ nke efere ọ bụla. Ma ọ bụ, maka ezigbo salad Thai nke ọma na tebụl a, gbalịa na-acha akwụkwọ nri Green Thai nke a na-eji ejiji , ma ọ bụ - ọ bụrụ na i nwere oge karịa, Salad Cucumber Salad , nke m chọpụtaworo na ọ bụ ndị ọbịa. Olileanya na ị na-enwe obi ụtọ na nkata dị ka anyị na-eme!
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 530 |
| Ọnụba abụba | 32 g |
| Abụba buru ibu | 18 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 8 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodium | 1,648 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 38 g |