Cheese fondue bụ efere dị mfe. Ọ bụ naanị ite nke cheese na mmanya gbazere, nke ndị mmadụ nwere ike ịmịanye fọrọ nke nta ihe ọ bụla ha chọrọ. Site na ị na-ahọrọ ndị dippers, ị nwere ike ịgbanwe cheeseue cheese gị na nri zuru ezu nke ga-emeju ndị ọbịa gị ma na-enyekwa nri na-edozi ahụ na ihe oriri na-atọ ụtọ.
Akwukwo ndi ozo
Achịcha bụ ihe kachasị ewu ewu maka cheeseue cheese na ị nwere ọtụtụ nhọrọ dị mma ịhọrọ.
Achịcha French, achịcha na croutons bụ ihe kacha mma. Achịcha ndị ọzọ ị nwere ike ịnwale gụnyere baguette, bagels, achịcha multigrain, rye, sourdough na pumpernickel. Echefula banyere achịcha dị iche iche, ma. Dịka ọmụmaatụ, otu ogbe achịcha kranberị na-esi ísì ụtọ bụ ihe dị egwu mgbe a na-etinye ya na cheese.
N'agbanyeghị ụdị achịcha ị na-ahọrọ, jiri ya na-ata ya (karịsịa nri nke nwere ike ịda na chiiz), wee bee ya n'ime cubes.
E wezụga nri, tinye ihe ọ bụla n'ime ihe ndị a na-atọ ụtọ cheese cheese gị:
- Achịcha: nrọ egosisi ma ọ bụ nke siri ike, walnuts candy, apricots a mịrị amị, mkpụrụ fig a mịrị amị, ihe oriri nri, tortilla ibe
- Umu ahihia nke ahihia : asparagus, broccoli, Brussels na-epulite, kọlịflawa, carrots, zucchini
- Blanched, steamed ma ọ bụ akwụkwọ nri a ṅara n'ọkụ: obi anchok, mkpụrụ ndụ akwụkwọ ndụ, eyịm pel, radishes
- Achịcha ma ọ bụ raw vegetables: bell na-ede ede, kọlịflawa, okpomọkụ skwọsh, zucchini
- Sauteed ma ọ bụ grasted mushrooms: crimini, shiitake, oyster, sliced portobellos
- Steamed nwa nduku: Yukon Gold, fingerling, ọbara ọbara, ma ọ bụ odo odo
- Akwukwo nri: celery, ugbo fennel
- Nri nri na cubed: ọkụkọ, ham, steak
- Gwọọ nri: beef jerky, kielbasa, pepperoni, meatballs, salami , soseji
- Erimeri ihe n 'uzo di egwu : ogwu ma obu akwa
- Raw ma ọ bụ mkpụrụ osisi dum: sliced green or red apple, sliced pear, painiapulu, tomato cherry , mkpụrụ mkpụrụ vaịn
- Pickled (pat dry): eyịm pel, pickles, gherkins ụtọ
Kedu Ihe Dị Ukwuu Banyere Fondue?
N'adịghị ka nkwenkwe ndị a ma ama, a zụlighị obi ụtọ dị ka ụzọ isi jiri achịcha na-esi nri na cheese. Kama nke ahụ, ọ bụ echiche nke ọchịchị Switzerland mere site n'afọ 1930 iji kwalite ụlọ ọrụ cheese.
Ọ bụ ezie na obi ụtọ na-adịkarị mma n'oge 'afọ 40 na' 50s, ọ ghọrọ ihe dị mfe n'oge '60 na' 70s. Ndị mmadụ zụtara melite na-agụnye ọkpụkpụ pụrụ iche na poteto Sterno na-ekpo ọkụ chiiz ma mee ya ka ọ bụrụ otu ntụrụndụ. Fondue adịkarịghị nri zuru oke n'oge ahụ. A na-ejikarị nri na-eme ka ọ dị nsị ma jiri ya rie nri ma ọ bụ akụkụ nke eji megharịa ọnụ.
Enwere ike ịme ụdị mmiri dị iche iche. Switzerland, French na Ịtali na-egbu egbu kachasị ewu ewu na Gruyere cheese bụ ọkacha mmasị n'ọtụtụ ezi ntụziaka ọdịnala . Atụla egwu ịgwakọta, dakọtara ma gosipụta chiiz n'ihi na nke ahụ bụ akụkụ nke ntụrụndụ nke fondue.
N'ọtụtụ ọnọdụ, a na-agwakọta chiiz cheeseue grated na garlic na herbs ndị ọzọ na mmanya ọcha. Ụfọdụ Ezi ntụziaka na-ejikwa ihe ndozi na-emepụta ihe. Nke a cheddar beer fondured with mustard, cayenne na Worcestershire sauce bụ ihe atụ zuru okè.
Mgbe ha jikọtara ihe ndị ahụ, a na-ewe ite ahụ ruo mgbe chika gbazee. Umu mmiri na-ekpochapu mmiri na-eme ka cheese ghara ịbịa, nke mere kpatara ha ka ha bụrụ ụdị nri a.
Atụmatụ maka ndị na-eme ihe nkiri
Ọ bụ ezie na cubes nke achịcha na-esi ísì ụtọ bụ ndị na-eme ihe na-amasị ụtọ magburu onwe ha na ihe ndị ọzọ a na-apụghị ịgụta agwụ, e nwere ihe ole na ole maka ịhọrọ ndị na -
- Jide n'aka na ihe ọ bụla ị na-etinye na ya ga-ejikọta ọnụ na nnukwu, chiiz na-ekpo ọkụ. Chunks nke nduku dị ukwuu; O yikarịrị ka ọ ga-adaba na ibe ya.
- Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ nri nke a ga-esi na-esite na ya, jide n'aka na ị ga-etinye ya. E nwere ike ịkụcha akwụkwọ nri ma ọ bụ jiri mmanụ ghee ya. A ghachaa esi nri ma kpoo anụ ọkụ na steak dị ezigbo mma.
- Ọ bụrụ na ị na-emepụta nri zuru ezu iji wepụ ihe, jide n'aka na ị na-enye ọtụtụ nri gụnyere nri, akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi.
- Nkume a na-akpụ akpụ bụ ihe kachasị mma maka ịbịpu n'ihi na ha na-achazi agba agba ka onye ọ bụla nọ na tebụl mara nke bụ nke ha. Ọ bụrụ na ị na-ahọrọ iji ejiji nkịtị, jide n'aka na ha dị ogologo.
- Ọ dị mkpa izere itinye mkpịsị aka n'ime melue ọkụ. Nke a bụ ihe na-adịghị ọcha ma na-arịọ maka ọkụ.
Ọ bụrụ na ị na-enye nhọrọ dịgasị iche iche nke ihe oriri maka ịbịpụta, ọ dịghị mkpa ka ị nye ọtụtụ ihe ọzọ iji gbasaa nri ahụ. Chee echiche na ị na-eje ozi dị mfe ma kwadebe nri na mkpụrụ osisi ma ọ bụ ihe na- acha chocolate .