Hiyachi Chuka pụtara "chilled Chinese"; Otú ọ dị, ọ bụ efere ndị Japan na anụ ndị na-adịghị ahụkebe na ihe dị iche iche a tụrụ atụ. Ihe ndị a na-agụnye na-agụnye ihe ndị e ji akwa egg, cucumber, ham, ọkụkọ ọkụ ọkụ, ahịhịa na-amị, tomato, beni shoga (na-acha uhie uhie), na nṅaṅaṅaṅaṅu. A na -etinye ihe mgbakwasị soy ma ọ bụ ihe mgbakwasị ụkwụ nke sesame n'elu ihe ndị ahụ na nhicha.
Nke a bụ salad noodle oyi jupụtara na Japan, ọ dịkwa mma mgbe ọ na-eri mgbe ihu igwe na-ekpo ọkụ. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ na Japan na-ejere ha ozi n'oge okpomọkụ.
Enwere ike ịchọta ụdị ọkpụkpọ hiyashi chuka nke mbụ na Asia, ọ bụ ezie na mgbakwasa ahụ nke gụnyere gụnyere nza MSG na ndị nchebe. Maka nhọrọ ka mma, ị nwere ike ime ka mgbakwasa gị n'ụlọ. Ntụziaka a gụnyere isi hiyashi chuka na soy ihendori flavored utoojoo mgbakwasa.
Ntụziaka a na-eji noodles chịkọlị amị. Na Hiyashi Chuka, a na-etinye nhicha anaghị esi na ncha. Ngwurugwu anaghị esi nri ma na-agbatịkwu ya site na mmiri mmiri dị ọkụ, otú ahụ ka a na-arụ ọrụ chukamen maka uzommeputa a. Ihe ukwu banyere ihe nhicha nke akpọnwụ bụ na ha dị mfe ịchọta n'ọtụtụ ụlọ ahịa dị na United States ma ọ bụ n'Ịntanet. Ha nwekwara ndụ dị ogologo, n'ihi ya, ọ dị mma ịnọ na ụlọ ndina gị. A na-ejikarị ha tụnyere ụdị udọ ma ọ bụ soba.
Toppings na-abụkarị sliced anụ na akwụkwọ nri na thinly ị nwere ike itinye ihe ọ bụla ịchọrọ. Ọbụna obere ụkọ anụ (anụ ezi e ghere eghe) nwere ike ịba mma ma ọ bụrụ na i cheghị ọrụ ọzọ. Crunchy akwukwo nri dika carrots na daikon radish na akwukwo akwukwo di ka letus ga eme nke oma, kwa.
Tupu i rie nri, i nwere ike itinye mgbakwunye mmanya na tebụl ma ọ bụrụ na-amasị gị. Karashi , mkpụrụ osisi mọstad na-acha ọkụ ọkụ Japan (ọ bụghị ụda ihe dị ka Dijon) ga-enye obere efere na efere.
Ihe Ị Ga-achọ
- 4 pkg. Chukamen noodles
- 1/4 lb. ham (ibe, ọkụ ọkụ ọkụ ọkụ na nhọrọ)
- 1 kukumba (julienned)
- 2 àkwá (amia)
- 1 tsp. shuga
- Maka Uwe:
- 1/3 iko mmiri
- 3 tbsp. Japanese rice mmanya
- 2 tbsp. soy ihendori
- 3 tbsp. shuga
- 1 tsp. mmanụ sesame
- Maka Akụkụ na Toppings:
- Garnish: beni shoga (gwakọta ginger)
- Garnish:
- A na-efesa mkpụrụ osisi nnu (nke a mịrị amị)
- Garnish: ọka chara acha ọcha chara acha
- Nhọrọ: karaad mustard
Otu esi eme ya
- Tinye sugar na egg a kụrụ etu nke ọma.
- Kpoo mmanụ na skillet ma wụsa ihe dị ka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke ngwakọta egg na skillet. Gbasaa akwa ahụ ma gwuo ruo mgbe emechara ya. Mee mpekere anọ dị nro ma gbaa gburugburu dị ka ihe nkedo. Iberibe omelets n'ime obere ihe.
- Sie otutu mmiri n'ime nnukwu ite ma gbakwunye noodles chukamen. Obụpde maka di na nwunye nkeji oge, na isoro ntuziaka ngwugwu. Dicha ma kpoo mkpuru ahihia na mmiri oyi. Drain ọma.
- Tinye ihe ọkpụkpụ chilled n'ime efere onye ọ bụla. Kwadebe kukumba, ham, na akwa egg na noodles colorfully.
- Garnish with beni shoga. Wụnye ihe mgbakwasị ụkwụ tupu ị na-eje ozi. Wụsa ụfọdụ nori na mkpụrụ osisi sesame. Na-eje ozi.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 195 |
| Ọnụba abụba | 7 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Sodium | 960 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Fri nri | 1 g |
| Protein | 11 g |