Ntuziaka maka isi nri nke kacha mma gị
Nke a na-esi ísì ụtọ, nke a na-esi nri nke ọma na-esi ike maka nri nri novice iji nweta bụ nnukwu akụkọ ifo n'ime ihe oriri America nile. O nweghị ihe ọ ga-atụ egwu, mana egwu nke onwe ya.
Site na ịgbaso iwu ise ndị a, ị ga-ekwe nkwa na ị na-ekpo ọkụ, na-atọ ụtọ, ma na-adọrọ mma mgbe ọ bụla. Gaa n'ihu na obi ike, ọṅụ, na ihe ọmụma na ebe ọ bụ na ị na-esi nri nke toki, ị gaghị asacha efere ọ bụla!
Ejila Turkey mee ihe
Nri ejiji gị n'ime ụdọ bụ echiche ọjọọ maka ọtụtụ ihe. N'ihi ọdịdị nke oghere, nri ahụ nwere ike ọ gaghị esi nri ọbụla, ma ọ gwụla maka ntakịrị ego nke na-esi na njedebe, ọ naghị enweta ihe niile na-acha nchara nchara. Kedu ihe ọma bụ nri nke na-adịghị achacha acha na nke dị n'elu?
Ọbụna nke ka mkpa, site na oge etinyere nri ahụ ka ọ bụrụ ebe dị mma, akụkụ nke toki ga-ekpuchi ma kpoo. Ọ bụrụ na ịchọrọ ka anya ahụ mara mma, gwakọta ihe mgbakwasa ahụ (esi ya iche) n'ime oghere mgbe ị na-eweta turkey na tebụl. Ònye ga-amata?
Oge Turkey n'ime, n'èzí, na n'okpuru Skin
N'agbanyeghi akwukwo ahihia na mmanu nri gi na-ekpebi iji mee ihe, uzo kachasi nma iji nweta uda aru di nma bu inye aka n'amara ya ebe o bula. Ngwongwo 20-lb bụ anụ dị ukwuu-otu teaspoon nke nnu na ose fesa n'elu n'elu agaghị eme ya.
Jiri aka na-etinye nnu na ose n'ime oghere, yana ihe ọ bụla herbs na ngwa nri ị na-eji (lelee obere toki kachasị mma ebe a ). Nke a ga-eme naanị ya, dị ka onye ọ bụla na-ele anya ga-agba gị ụra.
Ị nwekwara ike ịkwanye butter ma ọ bụ mmanụ olive n'okpuru akpụkpọ obi, na gburugburu ụkwụ.
Ị nwere ike iji mkpịsị aka gị mee ihe, ma ọ bụ na ịpịnye spatula dị nro nke dị n'okpuru akpụkpọ ahụ iji kewapụ ya na anụ ahụ. Nke a abughi nani ihe na-eme ka toki kamakwa o na enyere ya aka na ocha.
N'ikpeazụ, dochie akpụkpọ anụ nke turkey na butter ma ọ bụ mmanụ, na oge ya na nnu na ose. Ntughari akwukwo ato a ga - achota nfe nke nnunu.
Na-ehichapụ ihe ndị ahụ, na-agbazikwa agba, na-agbachi agba
Agwurugwu nke ọma a ga-eji nwayọọ nwayọọ ga-aga ogologo oge iji jide n'aka na ọ ga-enwe ọganihu na-adọrọ adọrọ na nnụnụ mara mma. Nzọụkwụ atọ a dị ngwa ma dị mfe ma mee nnukwu ọdịiche.
Were nku nku n'ihu ma tuo ha n'okpuru ara ha ka ha ghara ire. Nke a na-emekwa ka toki ahụ dị mma.
Mgbe ogwuchasị, tie ụkwụ ya na kichin kichin ma ọ bụ ụbụrụ floss (nke dị larịị, ọ bụghị nsị ọhụrụ). Nzọụkwụ a dị mkpa ga-eme ka ị hụ na ị na-esi nri ma ọ bụ nke a mara mma.
Na-ekpuchi ara na otu mpempe akwụkwọ. Nke a ga - enyere aka na - eme ka ọ dị ọcha, ma gbochi ara ka ọ ghara ịcha aja. Wepu foil maka oge ikpeazụ nke nchịkọta ka agba aja aja.
Na-egbutu ala ma na-egbu oge n'apịtị, nke na-egbuke egbuke
Hapụ ịzigharị otu awa tupu ị gụchaa iji wepụ mmiri ahụ. Bee obere carrots abụọ, ọgịrịga abụọ nke celery, na yabasị n'ime nnukwu aka.
Tinye na ala nke ihe ị na-agba. Mee ka toki ahụ, na-ekpuchi elu n'elu akwụkwọ nri.
Tinye ihe dị ka ọkara ọkara nke mmiri mmiri (mmiri ma ọ bụ ngwaahịa) gaa na pan. Nke a ga-eme ka ọ bụrụ mmiri, na toki kemmiri. Enwere ike iji mmiri mmiri a na-eme ka mmiri sie ike ka ọ na-esi nri (enwere arụmụka ma ọ bụ na-eme ihe ọ bụla, ma ọ bụ akụkụ nke ọdịnala). Ọzọkwa, ọ ga-abụrịrị na ọ na-atọ ụtọ ma ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ ịba ụba .
Gaa na 325 degrees F., maka ihe dị ka minit 15-20 kwa paụnd. Nke a bụ nanị atụmatụ - jide n'aka na ị ga-eji anụ ọkụ anụ mee ka ị bụrụ onye zuru oke.
Wepu toki mgbe ọ na-agụ 165 degrees F. n'ime akụkụ kachasị oke nke apata apata ụkwụ. Nke a bụ otu toki na-enye nri maka nri anụcha na 325 degrees F. si USDA:
8 ruo 12 lbs: 2 3/4 ruo 3 elekere
12 ruo 14 lbs: 3 ruo 3 3/4 nkeji
14 ruo 18 lbs: 3 3/4 ruo 4 1/4 elekere
18 ruo 20 lbs: 4 1/4 ruo 4 1/2 nkeji
20 ruo 24 lbs: 4 1/2 ruo 5 elekere
Kwe ka O zuo ike! A na-ehi ụra bụ mkpọtụ na-atọ ụtọ
Ugbu a, ọ bụrụ na ị gbasoro usoro ndị dị n'elu, ị na-achọ ịkpụ n'ime ihe ndị na-atọ ụtọ, juiciest turkey ị nwetụworo, ma kwụsị! Ndoo, ekwughị na ị ga-eme ka ị daa mbà, ma ị ghaghị ịhapụ ezumike maka ezumike maka ANYỊ dị minit 20.
Mgbe ị na-ewepụ ya n'ekwú, kpuchie ya na mpempe akwụkwọ, ma gaa na-eri nri gị n'akụkụ tebụl (ma ọ bụ nwee iko mmanya na onye nnọchiteanya). Echegbula onwe ya, ọ gaghị adị oyi; a na-ekpuchi okpukpu 20-lb na-ekpo ọkụ ruo ihe dị ka nkeji iri anọ, ya mere adala ọsọ ọsọ.
Ịhapụ ya ezughị ike na-enye gị oge iji gwụchaa ya, na ihe oriri ndị ọzọ, ma na-enyekwa ohere ka ndị na-eri mmiri n'ime turkey na-ekesa, nke bụ ihe nzuzo na-acha uhie uhie, anụ dị nro. Ozugbo nnụnụ ahụ zuru ike, ị nwere ike ugbu a na- esepụta ya .
Ekele! Oge eruola inye ekele, ma nwee obi ụtọ!