Ezigbo vegan ma ọ bụ nri onye anaghị eri anụ agaghị enwe mgbagwoju anya ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ, na ntụziaka dịka nri a na-edozi edozi na-edozi ya bụ ihe àmà. Mgbe ụfọdụ, ntụziaka kachasị mfe kacha mma.
Ejiri basil dị ọhụrụ, tomato mkpọ na otu mmanụ oliv na nnu mmiri, nke a bụ otu n'ime ụzọ ndị kachasị ọsọ na nke kachasị mfe isi mee marinara sauce, nke bụ, ma onye anaghị eri anụ na nke vegan, nakwa nke enweghị free na cholesterol-n'efu.
Mee ka ihe oriri a dị mfe nke a na-eme n'ụlọ, na-eji ya na onye anaghị eri anụ lasagna , ma ọ bụ gbakwunye anụ anaghị eri anụ ka ọ bụrụ onye anaghị eri anụ onye anaghị eri anụ, ma ọ bụ jiri ya mee ihe ọ bụla na-achọ tomato ihendori, dị ka onye anaghị eri anụ ma ọ bụ nke a na-ata achịcha ma na-etinye achịcha eggplant . Nwee obi ụtọ!
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/4 iko mmanụ oliv (ezigbo mma)
- 1/2 yabasị (chopped)
- 2-3 cloves garlic (minced)
- 1 (28-ounce) nwere ike tomato (gburu ma ọ bụ diced)
- 1/2 tsp. nnu mmiri (ma ọ bụ nnu kosher)
- 1/4 tsp. ohuru oji oji
- 1/2 cup basil ọhụrụ, chopped n'ime ribbons (chiffonade)
Otu esi eme ya
- Na akwa skillet ma ọ bụ saucepan, kpoo olive mmanụ wee sautee na yabasị na garlic maka nanị nkeji ole na ole, ruo mgbe juu.
- Gbakwunye tomato, na oge nke ọma na nnu na ose ma kwe ka ọ dị ka minit 10 ruo 15.
- Wepu na pan sitere na ikpo oku ma bido n'ime basil tupu i jee ozi.
Ntụziaka dị iche iche: Mgbe ị na - eme marinara sauce, nweere onwe gị ịtinyekwu oge, akwụkwọ nri, ma ọ bụ ihe ọ bụla ịchọrọ.
Di na nwunye na-ahọrọ ihe ndị a na-emekarị na marinara sauces. Aṅụ shuga mgbe simmering, otu 1/2 teaspoon ma ọ bụ nke oregano, obere ntakịrị nke mmanya balsamic, a na-acha ọcha mmanya ma ọ bụ a na-emesapụ aka pin nke obere ose flakes. Nhọrọ ọzọ iji gbakwunye nza nza bụ ịtinye akwukwo akwukwo ma ọ bụ abụọ na tomato ka ha na-eme ka ọ dị mfe; naanị jide n'aka na ị ga-ewepụ ha tupu ị na-eje ozi.
Ọnụ ọzọ ? Ọ bụrụ na ịchọrọ ịbanye na ụfọdụ akwụkwọ nri na-enweghị ezinụlọ gị na-ama ya, gbakwunye ya na ụfọdụ carrots, grafflower ma ọ bụ zucchini grated na-eme ka nri gị na-edozi. O yikarịrị ka ha agaghị achọpụta!
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 188 |
| Ọnụba abụba | 12 g |
| Abụba buru ibu | 2 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 251 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Fri nri | 5 g |
| Protein | 5 g |