N'uzo ndi ozo, okwu apopillote na- ezo aka n ' esi nri ocha na-ekpocha ahihia ebe a na-etinye ihe oriri n'ime ihe n' uzo mpempe akwụkwọ ma o bu mpempe nri ma wee sie ya. Enwere ike iri nri dị ka azụ na papilte n'ihi na usoro a na-esi ísì ọkụ na-esi ngwa ngwa.
- Igwe okwu : ON poppy-YOTE
- Okwu pụtara : En papillote pụtara "na akwụkwọ" ma ọ bụ "na akpụkpọ anụ" na French. Na Ịtali, ọ bụ cartoccio niile .
Nri na Papillote
Mgbe ị na-esi nri na papillote, a na-enwekarị akwụkwọ nri, herbs na ihe ndị a na-etinye n'ime ihe dị na ihe dị mkpa, dịka eriri azụ. Ihe ndi ozo ndia, tinyere isi ihe, wepu uzuoku, nke bu ihe n'ezi nri. Ya mere, nri nri papillote bu ụzọ eji esi nri na uzuoku .
Ebe ọ bụ na ọ dị nro ma na-esi nri ngwa ngwa, azụ bụ mgbe a na-ahọrọ maka nri n'ụzọ dị otú a. Salmon en papillote bụ nri na-ewu ewu. A na-esi na ya na papilte na-acha ọcha na nchara ọzọ dị ọcha, dịka a na azụ a na-eri nri na ntụ na Fennel . A pụkwara isi na usoro a mee ihe eji esi nri. Enwere ike ịchọta nri ndị anaghị eri anụ en papillote n'ihi na ọ bụ mushrooms na mmiri akwụkwọ nri.
Aromatic herbs na seasonings eji dabere na uzommeputa na flavor chọrọ nke efere achicha. Eyịm, garlic, dill, fennel, ginger, thyme, sage, rosemary, lemon zest, orange zest, tarragon, oregano, ma ọ bụ chives bụ ụfọdụ aro.
Enwere ike ịgbakwunye obere mmiri mmiri, dị ka mmanya, ihe ọṅụṅụ lemon, ma ọ bụ ngwaahịa. Enwere ike tinye obere mmanụ, karịsịa nke na-enye ekpomeekpo dị ka mmanụ sesame. A na-emekarị ihe ndị a tupu a kpochie ihe a, na nnu na ose.
Oge izu na okpomọkụ ga-adabere na ihe a na-eme ya.
Ebe ọ bụ na ị pụghị ịhụ n'ime akpa ahụ iji gwa ma ọ mere ma ọ bụ, ọ nwere ike ịnwe ịdabere na nhazi ma ọ bụ ikpe na njehie.
Kedu ihe ị kwesịrị iji mee maka obere akpa mgbe nri en Papillote?
Akwụkwọ mpempe akwụkwọ bụ ejiji omenala eji mepụta ihe oriri ahụ dị ka edepụtara aha nke usoro. Ọ bụ akwụkwọ siri ike nke edoziworo n'ụzọ nke na-agbagha akwụkwọ ahụ iji mee ka ọ kwụsie ike ma mee ka elu dị ala, ya mere, nri agaghị adịgide na ya. Ọ gaghị ekwe ka mmiri mmiri gbapụ. Ị ghaghị ịgbatị nke ọma nke ọma iji mee ka steam na mmiri dị n'ime, Otú ọ dị.
Mpempe akwụkwọ aluminom bụ nhọrọ ọzọ, nke bụkwa otu nkwụsị na mmiri mmiri agaghị ekpuchi ya. Enwere ike ịgbanye ya ngwa ngwa ka ọ ghara ịbanye n'ụgbọ mmiri ahụ.
N'ime nkocha, akpa akwụkwọ aja aja dị ọcha ga-arụ ọrụ maka nri na papillote, mana mmiri nwere ike ịdaba n'oge nri.
Maka nri ndị Asia, nnukwu akwukwo dị ka banana akwukwo nwere ike iji mee nri na papillote, na-arụ otu nzube ahụ dị ka akpụkpọ anụ ma ọ bụ ihe eji emepụta alumini ma na-eme maka ngosi ndị ọzọ.
Ije Ozi na Nkwadebe ejikere na Papillote
Mgbe ị na-eme ihe eji edozi ya na papillote, ọ bụ omenala ịkwado efere site na slicing mepee akwụkwọ n'ihu onye ọbịa ahụ.
A pụrụ ịkwadebe nri abalị abalị site na ịmepụta ngwugwu dị ka ụzọ abụọ nke ụdị obi .