Kedu ihe bụ nwanne nne gị? N'agbanyeghị nkwenkwe ndị na-ewu ewu, nwa nwanne nna bụ onyinye, ọ bụghị ọka.
Ọ nwere ụdị osikapa ma ọ bụ nke semolina na ntụ ọka ọka wit nke a na-agba. Couscous bụ nnukwu ihe oriri na nri nke North Africa na ọtụtụ ọdịiche na ntụziaka dị iche iche na-enye ọtụtụ ihe oriri. Ọ kachasị ewu ewu na Maghreb , mpaghara nke North Africa gụnyere Tunisia, Algeria, Morocco, na Libya.
A na-eji mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, na anụ ndị e ji eme ihe na ya, na-eme ka ọ bụrụ ihe magburu onwe ya ma ọ bụ efere n'akụkụ nke nwere ike ịmasị naanị ihe ọ bụla!
Ọ bụghị nanị na ị na-abụ nri ma ọ bụ isi nri. A na-ejikwa ya na soups na salads. Enwere ike ịkwado ya site na ịwụsa mmiri mmiri na ya na ikwe ka mmiri na uzuoku mee ka ọ dị elu. I nwekwara ike obụpde ya dika osikapa, ma usoro a abughi ihe kachasi nma ma obu kachasi aro. M na-agwụcha mgbe niile ka m mee ka ọ na-esi nri ogologo oge mgbe m jiri usoro a ma mee ka ọ dị mma - ihe ị na-achọghị. Umu azu ndi ozo di n'ahịa kama ha nwere ike ibu oke. Ha na-arụ ọrụ site n'iji ụkwụ na-ekpuchi nwa nwanne nna , na-edepụta ihe zuru okè n'oge ọ bụla. Ọ bụ ezie na ọ dị mma, ọ dịghị mkpa ịnweta ite pụrụ iche ịkwadebe maka nwanne gị. Ọ bụ otu n'ime ụlọ oriri ndị ahụ, dị ka osikapa osikapa .
N'ụlọ ahịa nri, ị nwere ike ịchọta nwanne nna gị na mpaghara pasta, ngalaba osikapa, ma ọ bụ mgbe ọ bụ "nri ụwa" na ụlọ ahịa nri.
Ọ bụ ezie na a na-ewere ya dị ka ihe oriri ụwa, ọ dị ebe niile ma ọ gaghị esiri gị ike ịchọta ya, n'adịghị ka ndị ọzọ nri nri n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ Ụwa. Ụfọdụ ụdị igbe dị iche iche nwere mkpụrụ osisi a mịrị amị na ihe sizuga, ma aghaghị m ikwu na ị na-agbalị iji nne na nna na-agbakwunye ihe ndị gị.
A ga-akwụghachi mbọ n 'ọbọ ahụ! Ọ bụghị na ụdị ndị a na-etinye na nke oge a adịghị mma, ọ bụ naanị na ị nwere njedebe.
Ị nwere ike ịhụ ụdị nwanne nne gị. A na-akpọkarị nne na nna nne na nna dịka "nwa nna nna nna nke Israel" ma ọ bụ "nwa nwanne nna". Ọ nwere ọtụtụ ihe na-esi ísì ụtọ na nsị dị mma karị karịa obere ụdị. N'ihi nha ya, ụmụ Izrel na-ewe ogologo oge ka ha sie nri karịa obere ụdị.
Ihe dị iche iche nke nne na nna na-ahụkarị ihe ị na-ahụ na Maghreb. Ihe odide a bụ ọka gray na nke na-erughị nwa nwanne nne ya, nke nna ya na Israel. Ụdị nwa nwanne nne a nwere ike ịkwado ya na nkeji nkeji n'ihi ntakịrị obere ya. A na-akpọkarị nwa nwanne nne na nna na Libyan ma ọ bụ Lebanọn. Na mba Etiti Ebe Ọwụwa Anyanwụ, ị nwere ike ịchọta nwa na-ekpuchi agbụrụ, Otú ọ dị, a na-ejikarị aka ya - usoro dị ogologo nke na-ewe ụfọdụ nkà ịmara. Nne na nna nwere obi ụtọ na-atọ ụtọ, mana achọpụtara m na nwa nwanne nna na-ere ahịa ụlọ ahịa na-adịkarị ka ọ dị mma nakwa na ọ bụ onye nzuzu. Ọ bụrụ na ị nwere ike ịme spaghetti, ị nwere ike ime nwanne gị. N'ezie, ọ dị mfe.
N'iji uzom eji eme ihe n 'uz o ezin ul o, ana m agba gi ume ka i gh ota ihe ma mee uz o uz o n' uz o n 'uz o.
Tinye mkpụrụ osisi na veggies dị ka mịrị na carrots ma ọ bụ ọbụna apụl na ọkụkọ na ngwaahịa maka kere ekegharị na agadi staple. N'okpuru ebe a ị ga-enwe nchịkọta nke ntụziaka ndị na-ewu ewu, ma ndepụta bụ nanị ntakịrị nke narị otu narị na ọtụtụ narị ntụziaka ndị nne na nna.
Couscous Recipes
N'okpuru ebe a, ị ga-achọta ezi ntụziaka ndị na-eto eto na-adọrọ mmasị ma na-atọ ụtọ. Couscous bụ nwa-enyi na enyi na m na ị ga-achọpụta na ọbụna ụmụaka kachasị n'anya ga-ahụ nwa nwanne. Ọ bụ ezigbo ihe oriri nke nwere ike inyere gị aka ịra azụ na mkpụrụ osisi ahụ na ọtụtụ ụmụaka anaghị ekwe eri.