E nwere ike ịbụ otu narị otu narị ntụziaka maka Garam Masala, ngwakọta ọdịdị omenala nke India. Nke a bụ otu n'ime ntụziaka ndị dị mfe karịa ma ọ bụ dị mma maka ịkwalite ekpokọtara nke India na ihe ọ bụla ịchọrọ ịsa. Maka ama ndi ọzọ agu banyere Garam Masala
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 tablespoons (30 mL) cardamom osisi
- 2 tablespoons (30 mL) cumin osisi
- 2 tablespoons (30 mL) coriander osisi
- 2 tablespoons (30 mL) nwa peppercorns
- 1 osisi cinnamon (ihe dị ka sentimita atọ n'ogologo)
- 1 teaspoon (5 ml) dum cloves
- 1 teaspoon (5 ml) Fikiere nutmeg
- 1 teaspoon (5 mL) turmeric
Otu esi eme ya
Na-akụda pawuda ahụ n'ime obere iberibe. Jikọta ya na osisi cardamom, cumin, coriander, peppercorns na cloves dum n'ime ihe okpukpu kporo okpukpu okpukpu. Idebe ngwa nri na-agagharị, tost ruo mgbe ị ga-esi ísì ísì ụtọ ha na osisi na-amalite agba aja aja. Wepu ya na kpoo ma tinye ya n'ime ihe oriri ma ọ bụ ihe na-esi ísì ụtọ ma gbanye ájá. Tinye nutmeg na turmeric.
Chekwaa na akpa ikuku.
Nọgide na ebe gbara ọchịchịrị ma dị jụụ.