Nke a na-atọ ụtọ osikapa na-atọ ụtọ na ahụike - ọkụ na shuga, nnukwu protein, na ala na abụba juru. Dị ka ọtụtụ nri ndị Thai, achicha a na-akpọ maka osikapa na-egbuke egbuke (nke a na-akpọ "osikapa ọma") na mmiri ara ehi ezi aki oyibo.
Pandan bụ paịlị na-acha akwụkwọ ndụ nke sitere na pandan epupụta (ahịhịa), nke mere ka ọ bụrụ ihe oriri dị mma maka Christmas ma ọ bụ ụbọchị Patrick Patrick. Achịcha a na-atọ ụtọ na ya n'onwe ya, ma ọ bụ jere ọkụ ma ọ bụ na ụlọ okpomọkụ. Ma ọ bụ na-eji ya na mkpụrụ osisi ọhụrụ na obere aki oyibo (dika egosiri ya).
Ihe Ị Ga-achọ
- 1st oyi akwa:
- 1 iko osikapa na-egbu nri (Thai "ụtọ" ma ọ bụ "osikapa na-egbuke egbuke") tinye ya na mmiri ma ọ dịkarịa ala minit 30 ma ọ bụ ruo awa atọ
- 1 1/4 iko mmiri ara ehi aki oyibo (oke, akwa mma)
- 3/4 tsp. Pandan paste / kachasi (dị na obere karama na Asia / ahịa nri ndị ahịa China)
- 2 T. acha ọcha ma ọ bụ aja aja (ma ọ bụ maple syrup na-arụ ọrụ ọma)
- pinch nke nnu
- 2nd oyi akwa:
- 5 àkwá
- 1 1/4 iko mmiri ara ehi aki oyibo (oke, akwa mma)
- 1/2 iko ọcha ma ọ bụ aja aja shuga (ma ọ bụ maple sirop)
- pinch nke nnu
- 2-3 tụfuru pasta / ihe dị mkpa, nke dị na obere obere bottes na Asia / ụlọ oriri na ọṅụṅụ ndị China)
- 2 T. osikapa osikapa (nke di na obere akpa plastik na ulo nri ndi Asia)
Otu esi eme ya
Maka usoro nhazi nke nhazi a (na foto), lee m: Pandan Rice Cake, Step by Step.
- Jiri steamer maka achicha a ma ọ bụrụ na i nwere otu. Ọ bụrụ na ọ bụghị, ị nwere ike ikpokọta otu site n'ịnye steamer ma ọ bụ nnukwu colander n'ime wok ma ọ bụ ite buru ibu (acho steamers na-arụ ọrụ nke ọma na a pụrụ ịzụta dị nnọọ ọnụ ala na Asia Asia). Mgbe ahụ, tinye efere achịcha achicha (9 anụ ọhịa) n'ime steamer / colander. Jide n'aka itinye ihe dị sentimita abụọ nke mmiri na ala gị wok.
- Ọ bụrụ na efere achicha gị na-ewepụta ụlọ niile dị na steam (dịka m mere), hapụkwa mkpuchi steam. Kama nke ahụ, jiri mkpuchi wok (ma ọ bụ nnukwu ihe mkpuchi frying). Jide n'aka na mkpuchi ahụ dị oke iji kwe ka steam si na ala nke wok n'elu n'elu achicha. (Iji lee ihe yiri nke a, pịa usoro nhazi nke usoro nhazi a n'elu.)
- Mgbe ịchacha osikapa ahụ (lee ihe ndị dị na ya), kpoo osikapa ma mee ka ya na akụkụ nke ọzọ "Mbụ Layer" ahụ. Mix ọma. Rịba ama: Mkpịsị na pandan / ihe dị mkpa ga-agbanwe akwụkwọ ndụ gị, ma nyekwa achicha gị ezigbo ụtọ. (Maka ihe ndị ọzọ na Pandan, lee: Gịnị bụ Pandan? - ma ọ bụ pịa usoro nhazi nke usoro nhazi a n'elu.)
- Wunye ngwakọta a n'ime obere mpempe achicha na ọbụna n'elu ya na ngaji. Mgbe ahụ kpuchie ma kwe ka ịnya mmiri na nnukwu okpomọkụ maka nkeji iri abụọ. Jide n'aka itinyekwu mmiri ka wok dị ka ọ dị mkpa.
- Mgbe oyi akwa mbụ na-ebugharị, dozie akwa abụọ. Tie àkwá na ndụdụ maka sekọnd 30.
- Tinye aki oyibo, shuga, nnu, na pandan mado. N'ikpeazụ, fesa ntụ ọka ahụ. Were aka ma ọ bụ na-eji ọkụ eletrik ma ọ bụrụ na batter dị ma ọ bụ karịa.
- A na-eme akpa oyi akwa mgbe osikapa etinyewo mmiri mmiri. Mgbe a na-esi na tebụl mbụ, jiri nwayọọ pịa ya na ndụdụ ka ọ pụọ na oyi akwa ahụ.
- Jiri nwayọọ nwayọọ wụsa ngwakọta nke okpukpu abụọ n'elu akpa akwa. Rịba ama: a ga-ejupụta na bọmbụ achicha gị, dịka achicha a adịghị adaba. Ugbu a na-ekpuchi na belata okpomọkụ na ọkara. Nọgide na-agbagharị nke ọzọ 20-30 min, maọbụ ruo mgbe custard setịpụrụ (nkedo a na-etinye n'ime ya ga-apụta).
- Nzọụkwụ nhọrọ dị na nsọtụ nke okwute teepu n'elu n'elu oyi akwa dịka ọ na-edozi (kwe ka ọ mepụta eriri tupu ị mee nke a). Ọ bụrụ na ị na-eme nke a ọtụtụ ugboro, ọ ga-apụ na oyi akwa ma nye n'elu a mara mma sheen.
- Kwe ka achicha nweta oyi ma ọ dịkarịa ala minit 10 tupu e belata. Na-eje ozi dị ka (ọ na-atọ ụtọ larịị) ma ọ bụ na obere mkpụrụ ọhụrụ na sprinkling nke aki oyibo (dị ka osise).
Ịchekwa: Kpuchie ma hapụ achicha ahụ na counter gị ruo ụbọchị abụọ; krechaa mgbe ọ gasịrị. Gbalịa iri nri a mgbe ọ dị ọhụrụ, dị ka ihe oriri na-esi na steamed na-agbasi ike mgbe ọtụtụ ụbọchị gasịrị.