Iji Pandan Lea & Pandan Tapawa na nri
Nkọwa: Pandan (Nkà Mmụta Sayensị: Pandanus, nke a makwaara dị ka pine ma ọ bụ pine pine) bụ osisi na-emepụta ihe ọkụkụ nke na-eto eto n'Ebe Ndịda Ọwụwa Anyanwụ Eshia (lee foto nke abụọ maka ihe ngosi). N'asụsụ Chinese, a maara ya dịka 'osisi fragrant' n'ihi na ọ na-esi ísì ụtọ. Osisi ahụ a kụrụ akụ na-emepụta akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-egbukepụ egbukepụ, ma ọ bụ akwụkwọ ndị a chọrọ iji sie nri ọtụtụ Thai na ndịda ọwụwa anyanwụ Asia.
N'ebe Ndịda Ebe Ọwụwa Anyanwụ Eshia, a na-eji pandan epupụta na-enye ihe ụtọ pụrụ iche ma na-esi ísì ísì ụtọ ụfọdụ, ma ọ bụ nke a na-ejikarị eme ihe oriri na ihe ọṅụṅụ. Pandan epupụta nwere ndammana ụtọ uto na okpukpo okpukpo. Mgbe i detesịrị ya otu ugboro, ị gaghị echefu ihe ụtọ ahụ. Pandan epupụta pụkwara iji mee ka ihe oriri dị mma, dika ọkụkọ ma ọ bụ osisi osikapa (lee foto aka ekpe). Akwụkwọ ndị ahụ na-enye ihe oriri ndị a na akwụkwọ nri aromatic ma na-enyekwa efere ngosi.
Nri na Pandan Versus Banana Leaf: Pandan epupụta dị nnọọ mkpa na obosara ma jiri ya tụnyere mbara akwukwo akwukwo. Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ ịzu uzu ma ọ bụ tinye ihe oriri 'ngwugwu' ọbọ na akwukwo dị ka ụdị akpa nke jidere ndị na-eri ihe, ị ga-achọ ịga akwụkwọ banana. Pandan nwere ike iji iji kechie ihe oriri, ma ọ ga - abụrịrị na ndị na - aṅụ mmiri na - agafe. Na nri ndị Thai, a na-ejikarị pandan eme ihe iji kpoo ọkụkọ nke a na-egosipụ ya, dị ka nke a:
Ihe Nlereanya na Nri: Otu nri nri ntanetị pụrụ iche nke Thai tinyere pandan bụ: Pandan kpochapụrụ ọkụkọ.
Ebee ịzụta Pandan Lea? Pandan epupụta nwere ike zụrụ ọhụrụ ma ọ bụ oyi kpọnwụrụ na ụfọdụ ụlọ ahịa nri Asia. Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịchọta ha, ha nwere ike ịnye iwu na ebe nrụọrụ weebụ : Pandan Leaves Online.
Pandan Paste : A na-eme Pandan ka ọ bụrụ pasta nke a na-eji na achịcha na desserts, ọtụtụ ụzọ anyị si eji ihe vanilla eme ihe na West.
Otú ọ dị, na mgbakwunye na ekpomeekpo, pasta pandan na-etinyekwa nri na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-egbuke egbuke nke na-abụghị ihe niile (a na-agbakwụnye agba agba nri). Enwere ike ịzụta ya dịka ngwunye na-adị njikere iji na-echekwa ihe ntanetị ndị Asia (lee: Pandan Paste online).
Ọ bụrụ na-ịchọrọ ịmere onwe gị ihe ọkụkụ, ọ dị ọhụrụ, pandan epupụta kwesịrị ịkụnye ya na mpempe akwụkwọ, wepụ ihe ndị a na-etinye na fibrous ma gbakwunye mmiri n'ụzọ dị nro.
Pandan Desserts: A bụ ụfọdụ desserts mere pandan mado:
- Thai Creme Caramel (Dị mfe!)
- Pandan Chiffon Cake
- Achịcha na-egbu osisi na Pandan