Esi esi nri Quinoa n'omume kwa oge

01 nke 06

Quinoa: A Na-edozi Mkpụrụ

Ozugbo ọ dị naanị na nri ụlọ nri ahụ, quinoa aghọwo otu n'ime ọka ndị kasị ewu ewu na ụlọ ahịa ụlọ ahịa-na ezi ihe kpatara ya. Ọ bụ ọka zuru ezu na gram 8-n'eziokwu, ọ bụ protein zuru ezu, nke nwere ihe amino acid niile dị mkpa, bụ ihe na - adịghị ahụkebe na nri osisi. Ọ bụrụ na nke ahụ ezughị, quinoa dị elu na eriri na ọgaranya na vitamin na mineral. Ihe a nile abughi nani na ọka a bu ihe ndi na-eri nri kamakwa o na-eme ka o buru ihe ndi ozo nye ndi na eri nri anu na ndi vegan. Na ego agbakwunyere? Mkpụrụ ọka a na-abaghị uru bụ gluten-n'efu.

Quinoa dị na agba dị iche iche na-acha ọcha, ọbara ọbara, nwa, odo odo, na odo. Ihe na-acha ọcha bụ nke na-acha ọcha karịa agba agba agba na-agbakwụnyekwuo crunch gị na efere gị. N'ihe banyere nri quinoa, ọ bụrụ na ị maara esi esi osikapa, ị na-edozi ya - usoro ahụ bụ otu ihe ahụ-ọ bụ ezie na quinoa kụrụ ihe na-erughị ọkara oge ụfọdụ ụdị osikapa! Ọ bụ ezie na e nwere ụzọ ndị ọzọ nke esi nri quinoa, gụnyere na osikapa osikapa, usoro a stoveop nri ga-eweta quinoa zuru okè.

02 nke 06

Kpebisie ike Otutu Quinoa Ị Ga - acho

Tupu ịmalite nri, ị ga-achọpụta otú ị gụchara quinoa ị chọrọ ịkwụsị; a na-eje ozi bụ iko 1/2. Quinoa na-eme ka okpukpu atọ n'ịdị elu mgbe esie ya, yabụ, ọ bụrụ na ịchọrọ ịkwụsị 3 iko nke esie ya quinoa, tụọ 1 cup of dry quinoa. Ọ bụrụ na ịchọrọ iko 2 nke cooked quinoa, tụọ 2/3 cup of dry quinoa, etc.

Iji esi nri quinoa, ị ga - eji mmiri dị lita 2: 1 de quia, ma ọ bụ iko 2 nke ọ bụla 1 cup quinoa. Ị nwere ike iji mmiri mmiri ọzọ ma e wezụga mmiri, dịka ọkụkọ, ihe oriri, ma ọ bụ ihe nsị nke ero, nke ga-agbakwunye ekpokpo ụtọ dị mma na efere eghe.

03 nke 06

Rinse Quinoa

Quinoa nwere mkpuchi mpụta n'elu ala nke a na-akpọ saponin nke nwere ike ịmị mkpụrụ ọka ahụ. Iji wepụ nke a, ị ga-ehichapụ quinoa iji wepụ ihe fọdụrụ n'ime mkpụrụ. Emeelarị ọrụ a na ụfọdụ quinoa bu igbe, ma ị nwere ike ịmegharị usoro ahụ ma ọ bụrụ na ị maghị.

Iji kpocha ọka, wụsa quinoa ka ọ bụrụ ihe dị mma ruo oge 2 ruo 3, jiri aka gị na-emegharị mkpụrụ ahụ iji wepụ ihe fọdụrụnụ.

Ọ bụrụ na ịnweghị nhịahụ nsị, ị nwere ike itinye quinoa na nnukwu nnukwu mmiri nke mmiri ruo ọtụtụ minit, wee gbanwee mmiri ahụ ma meegharịa iji jide n'aka na edoro quinoa ahụ nke ọma. Jide n'aka na ị ga-eji aka gị rụọ ọrụ n'oge usoro a iji wepụ ihe fọdụrụnụ.

04 nke 06

Toast na Quinoa

Nke a bụ usoro nhọrọ, ma ịkwacha ọka ga-emepụta nri ha na ihe ụtọ ha ma mee ka ihe ndị ọzọ na-atọ ụtọ (dịka mgbe ị na-eme osikapa pilaf). Na saucepan ị na-eme atụmatụ ịkwadebe quinoa, gbanye mmanụ oliv ma ọ bụ mmanụ canola na-ekpo ọkụ n'elu usoro-obere okpomọkụ. Gbakwunye quinoa na, na-akpali mgbe niile, na-ata ọka ruo mgbe ha gbanyere ọlaedo, 6 ruo 8 nkeji. Naanị lelee ya anya ma nọgide na-ebido ka quinoa nwere ike ọkụ ọkụ.

05 nke 06

Esi nri Quinoa

N'otu ihe ahụ, gbanye mmiri (ma ọ bụ mmiri mmiri ọzọ) na quinoa, na-echeta ọkwa gị 2: 1. Mee ka okpomọkụ ahụ dị elu, wee weta mmiri na quinoa na obụpde. Ozugbo ọ rutere otu obụpde, gbanye ọkụ na-ajụ, tinye mkpuchi na saucepan, ma simulate quinoa maka nkeji iri 15, ma ọ bụ ruo mgbe mmiri niile na-etinye obi ya ma kernels "emerịrị oghe." Ọ bụrụ na obere mmiri dị na ala nke pan ahụ, ị ​​nwere ike wepu ya ma ọ bụrụ na ị na-ahapụ ya maka nkeji 5 maka mmiri ahụ fọdụrụ.

06 nke 06

Jiri ma ọ bụ Chekwaa Quinoa

Ozugbo quinoa emechara nri, gbanye ya na ndụdụ. Ị dị njikere iji quinoa gị. Ị nwere ike ịnụ ụtọ ya na salads, dịka nri ọka ụtụtụ, ma ọ bụ ntụziaka ebe ị ga-ejikarị osikapa dịka akwụkwọ nri .

Ọ bụrụ na ị naghị eme atụmatụ ime ihe niile quinoa ị na-esi esi ya, ọ nwere ike ịchekwa ya na ihe mkpuchi n'ime friji maka ụbọchị atọ.