Ọtụtụ ebe obibi ọkụ na-enweghị ike ịmepụta ọkụ na-enwu na ụlọ oriri na ọṅụṅụ ma ọ bụ ọbụna ezinụlọ ndị China / Eastern na-emepụta stovu. Dị ka ihe atụ, ọtụtụ ndị nwe obodo Britain, na-achọ iji ọrụ seramiiki ma ọ bụ ọrụ gas. Mgbe ọkụ ọkụ kachasị mma, iji nweta nsonaazụ kachasị mma mgbe anụ ahụ na-emegharị , ọ dị mkpa ka ị gbanwee usoro gị ntakịrị.
Atụmatụ maka Achịcha Nri
- Bee anụ ahụ n'ofe ọka ahụ ka ọ bụrụ ihe dị nro, nke na-acha edo edo ka akụkụ niile ahụ sie nri. Ọ kachasị mfe ime nke a ma ọ bụrụ na anụ ahụ bụ akụkụ oyi kpọnwụrụ. Ị nwere ike itinye beef na friza maka minit 20 ruo 30 ma wepụ ya ma bee ya n'ime ibe ma ọ bụ iberibe.
- Buru anụ ahụ. Ezi marinade na-enye aka mee ka anụ ahụ dịkwuo ụtọ ma gbakwunye ekpomeekpo mgbe ọ na-eji cornstarch eme ihe na marinade na-egbu anụ. Ka anụ ahụ nọrọ n'oche ụlọ na marinade maka ihe dị ka nkeji 15 ka ị na-akwadebe ihe ndị ọzọ. Wepu anụ si marinade na spoon slotted. Kpofuo marinade.
- Ị nwere ike itinye obere soda bicarbonate na anụ mgbe ị na-achị ya. Bicarbonate soda nwekwara ike inye aka mee ka anụ ahụ dịkwuo mma.
- Jide n'aka na ị ga-ebute wok tupu ịtinye mmanụ .
- Tinye mmanụ na wok, na-amanye ite iji mee ka mmanụ dị gburugburu.
- Ebe ọ bụ na ọtụtụ ndị na-esite n'Ebe Ọdịda Anyanwụ Ụwa adịghị ike zuru oke iji sie nri nnu, jiri skillet ma ọ bụ frying pan iji kwadebe nsị anụ maka ụdị nri a. Ala elu nke skillets na frying pans na-ebuwanye ibu ka mmiri ahụ wee nwee ike belata ngwa ngwa ma ọ bụrụ na ọ dị ntakịrị ala ma oge nri ga-ebelata.
- Ejila nri buru ibu na wok, egbula nri. Debe anụ dị iche iche na wok, lezie anya ka ị ghara ịbabiga ókè.
- Kama ịmalite ikpo ọkụ ozugbo, ka anụ anụ chọta ihe dịka 30-45 sekọnd, tupu ịmalite ịmalite ighe. Mgbe ahụ, kpoo anụ ahụ maka nkeji ole na ole ruo mgbe ọ gbanwere agba, na-eji obere osikapa ma ọ bụ sherry sherry na-agba ya ma ọ bụrụ na achọrọ ya. Wepu anụ si na pan iji gbochie ya ka ọ ghara ikpuchi ya na igbapu. Tinye anu ehi ahụ n'ime pan dị ka a na-akpọ maka nhazi.