01 nke 03
Hụ Mbadamba Peeji nke Britain
British Cheese Board. Copyright Elaine Lemm N'ihe karịrị narị narị fatịlaịza Britain nke kachasi elu, ị na-ahọrọ cheese maka cheeseboard nwere ike ịbụ nke ọma, ị ga-emerụ ihe dịka British cheese bụ n'etiti ndị kasị mma n'ụwa.
Kedu Ụka Ije Ozi
Iji mee ka nhọrọ ndị dị na cheeseboard gị dị mma, ọ kachasị mma ịhọrọ n'agbata atọ na ise ọka bali dị iche iche na ihe ụtọ. Ndị a nwere ike ịgụnye:
- Nri siri ike dịka West Country Farmhouse Cheddar, Wensleydale, Cheshire ma ọ bụ Ashmore Farmhouse.
- Achị dị nro dị na Somerset Brie ma ọ bụ St Stillion, Cornish Camembert na ọ bụrụ na ịchọrọ obere cheese cheese, olee banyere otu Bishop bido.
- Blue, dị ka Stilton, Yorkshire Blue, (otu n'ime ndị ọkacha mmasị m) Blue Lancashire, Shropshire Blue ma ọ bụ Blue Wensleydale bụ ihe dị mkpa dị ka ọ na-eweta nsị na ụdị ọzọ.
- Achịcha na-acha ọkụ, mgbe ọ na-amị mkpụrụ ma ọ bụ ngwa nri dị iche iche na-eweta akụkụ ọzọ, ọ bụ ezie na ha na-etinye ihe na-atọ ụtọ, ha na-atọ ụtọ kwa.
- Fresh Cheese mgbe niile tinye obere zing na cheeseboard na ha lightness na, ọma, freshness. Ijere ude Nri, Ụgwọ Ụgwọ, Ricotta ma ọ bụ Mozzarella.
Mgbe ụfọdụ, naanị otu cheese pụrụ ịmepụta mmetụta. Nri a nwere ike ịbụ otu mpaghara, chiiz ọhụrụ, inye onyinye oge oge ma ọ bụ naanị ezigbo mmasị. Ije ozi nke otu nwere ike idozi ọtụtụ isi ọwụwa n'ihi ịhọrọ n'etiti 700 a na-enye ma ọ bụ nanị ezigbo echiche ma ọ bụrụ na ọ bụ akụkụ nke onyinye dị ukwuu (otu nri abalị, ma eleghị anya na Christmas ....).
Kedu nke India Cheese? N'ihe dị iche iche na-echekwa ọka na-enye gị otu esi amata onye ị ga-azụ. Nke a bụ obere nchịkọta nke mmiri ọgwụ dị iche iche nke mpaghara m na usoro nke ijikọ ọnụ ma ọ bụ maka nkọwa ndị ọzọ, chọpụta weebụsaịtị Bekee nke British.02 nke 03
Ihe I Kwesiri Ije Ozi na Ohia Ohia
Ihe I Kwesiri Ije Ozi na Ohia Ohia
Na Europe ndị dị n'Ebe Ugwu Europe, ụzọ eji eji cheese na-eme cheese na-agbada, ma ọ bụ ọdịnala, ọtụtụ ndị ga-echekwa na a ga-egbu ya n'enweghị mkpụmkpụ. Onwe m, abụ m "obere mma nke mma brigade", na-ahọrọ kama ịtọ ụtọ ụtọ nke chiiz n'onwe ya, mana nke ọ bụla n'ime ya. Ya mere, ọ bụrụ na ịchọrọ ihe niile ahụ:
- Na-eme ka cheese gị dị ọhụrụ, nke sitere n'okike bụ nke na-abụkarị mkpụrụ vaịn, oge a na-agba chalịl ma ọ bụ pears, ma ọ bụrụ na ịchọrọ obere celery.
- A na-anabata pickles dị ka pickled eyịm, a na-akpọkarị chutney ma ọ bụ piccalilli n'elu cheeseboard maka nri ehihie ma ọ bụ nri. O nwere ike ị gaghị achọ itinye pickles na osisi na-arụ ọrụ mgbe nri abalị gasịrị, flavors nwere ike ịbụ obere ike ..
- N'akụkụ chiiz ahụ na-atọ ụtọ oatcakes, Digestives nwere ebe obibi dị mma ma ọ bụ dị mfe ma zere nke ọ bụla dị ike ma ọ bụ nnu.
- N'oge Krismas, ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ mmehie iji ghara ichi cheese na Christmas Cake . Chiiz dị ka Wensleydale ma ọ bụ Stilton bụ ezigbo ụtọ na omenala.
03 nke 03
Ihe ị ga-aṅụ na ọka bred
Port na iko. Elaine Lemm Ihe ị ga-aṅụ na ohia
- Omenala na nnọọ nke ukwuu, nnukwu British bụ Port na Stilton cheese, ezigbo alụmdi na nwunye ụtọ.
- Egwu flavors nke Onye Oloroso Sherry mere ezigbo enyi na Blue, na karịsịa, Blue Stilton ma ọbụna karịa na ụlọ na "Bad" a na-adọrọ mmasị, bụ mmanya na-atọ ụtọ, mmanya.
- A na-egosi Whiskey na cheese. A na-aṅụ ihe ọṅụṅụ na-acha anwụrụ ọkụ, ihe ndekọ dị omimi nke Talisker ka ọ bụrụ mmanya na-egbuke egbuke na Cheddar.
- Ụmụaka na-arụ ọrụ nke ọma na-eme ka ahụ dị ọcha ma na-achakwa acha anụnụ anụnụ. Mmiri na-acha ọcha ọcha na-enwe mmetụta dị mma karị na mmiri ọgwụ dị iche iche dị ka Red Leicester ma ọ bụ yiri.
- N'ikpeazụ, echefula ndị beers na chiiz, ha nile, otu n'ime mmanya mbụ na-egbu egbu na cheese na ọ dịghị ihe ọ bụla ha na-arụ ọrụ nke ọma. Ndị na-aṅụ bekee na-eto eto, ndị siri ike, na-esiwanye ike, ya mere na ọ dị mma ka ọkụ na-ekpo ọkụ.