Egwuregwu egwu mochi Japanese nwere ike ịbụ otu n'ime ụzọ ndị kachasị mma na omenala ndị e ji eme ka a na-eji emechi ọdịnala ma ọ bụ osikapa. Ha na-echegharị ma jiri obi ụtọ na-atọ ụtọ ha. Ọ dị oke nri, nri nri, nri nri, nri ụtụtụ ma ọ bụ nri .
A na-achicha ihe dị iche iche na-achị ọchị ruo mgbe obi na-atọ ụtọ. Enwere ike imezu otu ihe ahụ site na iji "mochi" nke edozire osikapa erimeri nke akpọnwu ma ree ya na Japanese na ahịa ndi ozo di iche iche na akuko. Maka ozi ndị ọzọ gbasara Japanese mochi, biko gụọ isiokwu a na akwụkwọ nri nri anyị Japanese " Mochi (Japan Rice Cake) ".
Mgbe a na-achicha ihe oriri ahụ, a pụrụ itinye mochi ahụ na bred nke ozoni dị mma, nke bụ efere ọdịnala na-arụ na New Year Japan. Ma ọ bụ, a ga-enwe mochi dị ka ihe eji megharịa ọnụ, na-acha ọbara ọbara nke zenzai, ma ọ bụ na-acha uhie uhie uhie.
Uzo abuo eji eme ihe dika ihe ndi ozo na-eme ka ihe ndi ozo na-eme ka o siere ya na shuga na ocha (isobeyaki mochi); na na kinako soy bean powder (kinako mochi).
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 ruo 2 iberibe mochi (ọhụrụ ma ọ bụ nkwakọba)
- 1 nwere ike na-ejigide nri nri (canola, ihe oriri, mmanụ olive wdg)
- Mochi Flavor Nhọrọ:
- 2 tsp.
- soy ihendori
- 1/4 tsp. agwakọta
- acha ọcha
- 1/4 tsp. kinako (nke a ṅara n'ọkụ a ṅara n'ọkụ soy agwa)
- Mmiri mmiri ara ehi (nori) a na-eji mmiri ara ehi emee ka ọ rụọ ọrụ
- 1 iko obere anụ uhie uhie (anko)
Otu esi eme ya
- Iji mpempe ihe na-esi na tebụl, ihe mgbochi, ma ọ bụ oven oven, na-ekpuchi elu ya na-ejikọta ihe ọkụ na-ekpo ọkụ ma na-ekpo ọkụ n'elu ọkara - nnukwu okpomọkụ.
- Rịba ama, ọ bụrụ na ị na-eji oven na-egwunye ọkụ, tinye ebe mochi na otu mpempe akwụkwọ, karịsịa maka oge ọhụrụ. Ọ bụrụ na ị na-enwe ọganihu ọhụrụ ọ na-eme ka ọ gbasaa ngwa ngwa ma ọ bụrụ na ọ na-afụli elu ma nwee ike ịme ihe dị njọ n'igwe oven gị ma ọ bụrụ na ịnweghị nche.
- Mgbe pan ihe na-adị njikere, tinye ebe a na-etinye ya na mpempe mmiri ma kwe ka ọ na-esi nri maka ihe dịka minit 8 ruo 10. Ọ dị njikere mgbe mochi na-afụ ụfụ ntakịrị ma rute nsị ịchọrọ nke "toasty-ness".
- Ọ bụrụ na ị na-eji ihe edozi edozi, nke a na-akpọ "mochi", ị ga-ahụ na mpi ga-eme mkpọtụ. Mgbe ikwere ka ọ dị jụụ oge, ị nwere ike jiri nwayọọ jiri obere aka gị ma ọ bụ spat michaa mbadamba ụbụrụ ahụ ka ọ bụrụ ihe dị elu iji rụọ ọrụ na ya ma mesịa rie ya!
- Tinye ihe na-amasị gị na mochi. Oge na mix nke soy ihendori na sugar, uzommeputa. Ma ọ bụ na-atọ ụtọ nke a mịrị amị nkwonkwo ume. Ị nwekwara ike ịnụ ụtọ mkpọtụ ahụ na-acha uhie uhie uhie, ma ọ bụ "anko". A na-enweta Anko tupu e mepụta ya na ngalaba nke refrigerated nke ọtụtụ ndị Japan na ndị ahịa asian, ma ọ bụ na mkpọ. Ntụziaka eji eme ihe maka ebe a na-amụ ihe dị ebe a.
Ụdị Mochi:
- Mchi na-egbuke egbuke
- Machi oyi
- Kiri makachi
Grilling Cookware:
- Ọkụ na-esi nri
- Efere ihe dị n'elu
- Hibachi ịcha ihe
Esi esi tinye ihe na-esi ísì ụtọ na Mochi:
Omenala:
- Soy ihendori
- Sugar
- Kinako (nke a ṅara n'ọkụ nke a ṅara n'ọkụ)
- Ụdị uhie uhie (anko)
Ndị na - abụghị omenala:
- Ginger
- Ra-yu chili mmanụ
- Togarashi odo chili ose
- Ezi miso