I meela chocolate cake ma ọ bụ buns, mgbe ahụ ọ bụ oge iji ice. Nke icing ịhọrọ bụ mgbe niile nsogbu ọ ga - eme ka ị ghara ịchọrọ maka Chocolate Buttercream dị mfe? Ntụziaka a na-emepụta ihe dị oké ọnụ ahịa dị ka ọ na-eji ezigbo chocolate chocolate nke ọ bụghị nanị na-agbakwụnye na ekpomeekpo kama ederede kwa.
Ọ bụrụ na chocolate dị arọ na-emeri ihe dị ụtọ maka gị, ma ọ bụ achicha bụ maka ụmụaka, ị nwere ike ịchọta nhọrọ ndị dị n'okpuru nhazi maka ụzọ ọzọ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 200 grams / 6 ounces butter (ime ụlọ okpomọkụ ma ọ bụghị ọkụ)
- 200 grams / 6 ounces ntụ ntụ shuga
- 2 mmiri mmiri tablespoons
- 1 nkedo nke vanilla wepụ
- 160 grams / 6 ounces chocolate (ọ dịkarịa ala 55% ezigbo solids; lee nhọrọ ndị ọzọ n'okpuru)
Otu esi eme ya
- Bee ihe bọta ahụ n'ime obere iberibe ma tinye ya na shuga na-egbuke egbuke n'ime nnukwu efere na ude ya na aka ọkụ aka eletrik, na nkwụnye ngwongwo ya na aka aka ruo mgbe ìhè na fluffy.
- Ka ọ dịgodị, mebie chocolate n'ime obere iberibe. Debe ihe chocolate n'ime nnukwu efere n'elu pan nke mmiri na-eme ka mmiri gbaa. Ọ dị mkpa na ala nke nnukwu efere adịghị emetụ mmiri esi mmiri ma ọ bụ okpomọkụ ga-adị oke ọkụ ma nwee ike ime ka chocolate ghọọ ọka; ọ bụrụ na nke a emee, ọ pụghị imebi ya.
- Ozugbo agbazere chocolate, gbanye ya na osisi okwute (ọ dịghị mgbe ọ bụla).
- Tinye mmiri ara ehi na vanilla wepu na bọta bọta na shuga, ma jikoo juputara na iji spoon ma o bu aka whisk iji mee ka uda di nma.
- N'ikpeazụ, jiri nlezianya gbakwunye chocolate ahụ gbazee ma tie ya ọkụ ruo mgbe ude ahụ ga-aghọ ìhè, na-egbuke egbuke ma na-egbu maramara.
- A pụrụ iji ude ahụ mee ihe ozugbo na achịcha na-acha oyi ma ọ bụ buns (etinyela ya na achịcha na-ekpo ọkụ ma ọ bụ na ọ ga-agbaze). Ọ bụrụ na iji emechaa, ude ahụ ga-agbasie ike. Biaghachi ọzọ iji mee ka ude ahụ dị nro mgbe ị dị njikere iji. Ngwurugwu a gwakọtara na-arụkwa nke ọma.
Nkpomoku ndi ozo maka Icinging Buttercream
Ntụziaka nke buttercream n'elu bụ kpochapụwo Nchikota ma e nwere ihe ndị ọzọ na-eme ka ị nwee ike iji.
- Maka ezigbo chocolate icing, jiri 70% tinyere koko chocolate.
- Okpuru chocolate choro nwere ike ibu oke ilu n'ihi umuaka na-eji ihe siri ike karia. Ọ bụrụ na ị na-eji mmiri ara ehi chocolate kpachara anya mgbe ị na-agbaze dị ka ụdị chocolate anaghị adịte aka karịa ka ọ dị oji.
- Maka icingị agba, hapụye chocolate ma jiri agba agba gel. Ndị ọrụ na-arụ ọrụ dị mma na nhazi a n'ihi na ha agaghị agbanwe agbanwe nke ude ahụ. Ha dị ike na agba ma malite site na-agbakwụnye obere ego na ịba ụba ruo mgbe ị nwere agba ị na-ahọrọ.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 364 |
| Ọnụba abụba | 26 g |
| Abụba buru ibu | 16 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 8 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sodium | 50 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Fri nri | 2 g |
| Protein | 2 g |