Ejiri Aha ahụ Mee Ihe Na-emetụta
N'ime afọ ole na ole gara aga, macaron aghọwo ihe na-ewu ewu na United States. Meringue na almond-based conffection bụ otu n'ime kuki kachasị mma gburugburu ya na ìhè ya, ederede dị nro n'ọtụtụ dị mma mara, site na nwayọọ nwayọọ na-eme ka ihe dị egwu.
N'agbanyeghị nke ahụ, n'agbanyeghị na ha maara, a ka nwere mgbagwoju anya banyere ọdịiche dị n'etiti macaron na macaroon. Ha na-ada ụda otu-macarons a na-akpọkarị ụmụ anụ, iji gbakwunye na mgbagwoju anya-ma ha dị iche dị iche iche.
A Macaron Vs. Macaroon
Iji mee ka o doo anya, ezigbo aha a mara ezigbo mma a bụ "macaron," akpọ mah-kah-ron. Okwu a sitere na mgbọrọgwụ Itali, maka maccherone ma ọ bụ macaroni. Na France, a maara ha naanị dịka macarons-ọ bụ n'èzí France, nke dị na UK, ebe mgbagwoju anya na aha ahụ abanyela.
Nsogbu a bụ macaron na UK na-akpọkwa macaroon. A nabatara ha abụọ ma na-akpọ kuki a macaroon abụghị eziokwu. Macaroon (nke a na-akpọ coconut macaroon) bu obere achicha nke achicha nke edo edo, aki oyibo, na almọnd. Ọ na-abụkarị achicha mbụ nke nwatakịrị ga-amụta iji mee ihe oriri ma ọ bụ oriri na-atọ ụtọ nke Ememe Ngabiga n'ihi na ọ enweghị ntụ ọka, nke a machibidoro iwu n'oge ezumike ndị Juu.
Akụkọ banyere Macaron
Ọ bụ ezie na ọmarịcha ịma mma a mara dị ka macaron nwere ike ịbụ na ọ dịbeghị anya na-aghọ ihe oriri na-eme achịcha, ọ bụghị ihe ọhụrụ na ọnọdụ ahụ.
Larousse Gastronomique a na-akwanyere ùgwù na-akọwa ọbịbịa France nke ụzọ macaron laghachi na 751 mgbe a na-ewere ha na abbey French na Cormery. Otú ọ dị, ihe a ma ama nke macaron, dị ka anyị si mara ya taa, malite na narị afọ nke 16 mgbe Catherine de 'Medici kpọpụtara ha site n'Ịtali gaa France, mgbe ọ lụrụ Henry II n'afọ 1533.
Ihe oriri na nkwonkwo nke almọnd bụ ihe a ma ama n'oge a, ya mere, macaron bụ otu ntabi.
Ndị France weghaara ha n'obi (na afo) na kuki ahụ ka dị na French confectionery kemgbe ahụ, n'agbanyeghị agbụrụ Itali. Ha aghọwo ndị a ma ama na Briten n'afọ ndị na-adịbeghị anya dịka ngwọta maka mmeri nke ndị na-eme achịcha bred na ndị Irish jupụtara na cupcakes na ọgwụ ndị ọzọ dị iche iche.
Edere ọtụtụ ihe banyere otú o siri sie ike ime ka macaron ahụ. Ọ bụ eziokwu-ha adịghị mfe ịkwadebe, ma site na obere omume, na ndụmọdụ ole na ole , n'oge na-adịghị anya, ị ga-enwe ike ịmepụta macaron zuru okè n'oge ọ bụla.
Mmalite nke Macaroon
Aha ahụ bụ macaroon nwere mmalite nke Itali, nke sitere na okwu ahụ maka "mado," na-ezo aka na paịlmọ almond nke bụ isi ihe na ntinye nhazi mbụ. Kemgbe ọtụtụ afọ, kuki aghọwo ihe a na-ewu ewu (karịsịa na UK) dịka coconut macaroon, ebe almọnd adịghị anọ.
Na ịghara ịmegharị okwu ahụ ọzọ, ma ọbụna ụmụ anụ ndị a na-aki oyibo nwere ọtụtụ ọdịiche-site na ọcha ọcha na aki oyibo na mgbakwunye nke mmiri ara ehi na / ma ọ bụ chocolate. Otú ọ dị, dị ụtọ dị ka ha dị, ha abụghị otu ihe dị ka French ma ọ bụ Italian macaron, gụnyere na kuki ndị a dị mfe nghọta.