Esi esi kpochapu anụ ezi anụ ezi na nkụ

01 nke 08

Esi esi kpochapu anụ ezi anụ ezi na nkụ

Achịcha anụ ndị zuru oke ka esi nri ma ọ bụ gas ma ọ bụ na-esi n'ọkụ. Usoro a ga - ewe 2 1/2 awa malite na mmalite ruo n'isi. Ntughari ahụ ga-ewe ihe dị ka awa 2 na oge nri na-ewe ihe dị ka minit 30.

Ihe ị ga - achọ:

• Achịcha ọka *
• A na-esi ísì ụtọ ( unyi ma ọ bụ gas )
• Nri maka ihe mgbu
• A pụrụ ịtụkwasị obi ọkụ temometa
• A bringing ahịhịa
• Nnu
• Sugar
• Mmiri
• A na-eri anụ ezi (lee nzọụkwụ 3)
• Anụ anụ na-ata nri (lee nzọụkwụ 4)
• Alulu foil

* Nri ụyọkọ bụ nnukwu nhọrọ ebe ọ bụ na ha bụ ezi anụ ezi nke ụbụrụ nsị anụ. Ngwakọta nke anụ na abụba na akụkụ dị mma nke ọkpụkpụ na-eme ka anụ ezi anụcha kacha mma. Otú ọ dị, anụ ezi ọ bụla, belata 1 nke anụ ọhịa, ga-arụ ọrụ zuru oke maka usoro a.

Kpochapu anụ ezi nke nnukwu abụba buru ibu iji belata ncha-elu mgbe ị na-ebugharị. Ejichapula abụba niile, ọ bụ naanị akụkụ buru ibu.

Jide n'aka na ị ga-agụ ntụziaka tupu ịmalite. Mgbe nsị anụ ndị ahụ na-atagharị, mee ka ihe na-esi ísì ụtọ na-acha ma na-acha ọkụ ka ha dị njikere mgbe ọ dị mkpa.

02 nke 08

Nzọụkwụ Mbụ: Ịmị

A brine bụ mmiri nnu nke na-abanye n'ime anụ; ọ na-agbakwunye ụba mmiri nke na-akpata anụ juicier. Ntughari na-eme ka ọdịiche dị n'etiti nkụ na-adịghị agwụ agwụ na nri anụ ezi na-atọ ụtọ

Ihe ị chọrọ maka brine:

• 4 iko (950 mL) mmiri oyi
• 1/4 iko (60 mL) tebụl nnu
• 1/4 iko (60 mL) shuga
• A nnukwu, na-abụghị reactive akpa

Ọchịchị nkịtị maka brine bụ 1 tablespoon nke nnu na shuga kwa 1 iko mmiri. Ngwakọta shuga na nnu, igbochi anụ ezi ahụ na-atọ ụtọ nnu.

Gwakọta ihe oriri brine na nnukwu akpa ma bido ruo mgbe agwakọta ya. Tinye nsị anụ na-ekpuchi. Refrigerate maka awa 2. Enwere onwe gị ịgbakwunye ahịhịa ma ọ bụ ngwa nri na brine; nke a ga - eme ka brine dị mfe, mana agaghị enwe ike imeri ihe ọkụkụ nke protein. Mgbe awa abụọ gachara, wepụ ihe ndị ahụ na-esi na brine ma kpochapụ nke ọma iji wepụ nnu ọ bụla si n'elu. Na-akwa anụ ezi na akwa akwa akwa.

03 nke 08

Ịna Eji Ezi Ihe Nri

Ghọta ya. Ọ bụrụ na ị na-eji ihe na-esi n'ọkụ, mee ka icheku ọkụ dị. Ọ bụrụ na ị na-eji gas, nwuo ma ọ dịkarịa ala abụọ ọkụ na elu na-ekwe ka grill ịkwanye maka nkeji 10. Ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume, mee ka otu akụkụ nke gọọmenti dị jụụ ka i wee nwee ike ịkwaga kịkọrọ anụ ahụ ma ọ bụrụ na e nwere ncha ọkụ mgbe ị na-esi nri.

Na brine emeela ka anụ ezi anụ ahụ belata ma mee ka ha dị ụtọ. Ihe a na-esi ísì ụtọ ga-agbakwunye ihe ọkụkụ ndị ọzọ. Ọ kachasị mma iji egweri egwu; nnukwu ahihia nke ahịhịa ga-ada n'oge grilling. Enweghị mkpa ịgụnye nnu na ite, ma ose oji na-atụ aro ya.

Aro aro:

• 1 tablespoon paprika
• 2 teaspoons ose oji
• 2 teaspoons yabasị ntụ ntụ
• 2 teaspoons Fikiere marjoram
• 1 teaspoon garlic ntụ ntụ
• 1 ore na-edozi ore
• 1 teaspoon mịrị amị (nhọrọ)
• 1 teaspoon nwayọọ chili ntụ ntụ (nhọrọ)

Gwakọta ihe niile a na-eme, jikọta ya kpamkpam, ma tinye ya n'akụkụ abụọ nke anụ ahụ anụ ezi.

04 nke 08

Mee Oko Oko Ogwu

Ịgba nri anụ ezi na-agbakwụnye ihe ụtọ ụtọ n'elu, na-emepụta eriri ọkụ, na-enye aka mee ka kpochapụ ahụ ghara ihichapụ. O doro anya na glaze kwesịrị ịdị mfe na ihe dị ụtọ iji mee ka ihe ọkụkụ ikpeazụ.

Ọ na-achọ ka a na-enyo gbaa mgbe niile ebe ọ bụ na ndị ọkụ na-agba ngwa ngwa. Ntụziaka nchịkọta dị mfe nke gụnyere:

• 1 iko apụl jelii
• 1/4 iko mmanya ọcha
• 2 tablespoons Dijon mọstad

Gwakọta ihe niile dị na saucepan na okpomọkụ ka ị na-akpali. A ghaghị ịgwakọta chaa chaa kpamkpam tupu ejiri ya mee ihe n'ite anụ.

05 nke 08

Nri na Grill

Nri ọka na-esi nri ngwa ngwa, ya mere, ọ dị mkpa ịnọrọ nso na mmiri ahụ ma ṅaa ntị n'anụ ahụ. Malite na ihe dị ka ọkụ dị ka o kwere mee.

Tinye ebe a na-etinye ya na mgbochi ahụ, na-etinye aka na ya n'elu okpomọkụ. Mechie mkpuchi. Mgbe ihe dị ka 1 ruo 2 nkeji mepee mkpuchi, gbanwee ogo 45 ha, ma mechie ncha. Ngbanwe ahụ na-enye ha akara akara nke crosshatch grill. A ghaghị ịchacha ya, ma ọ bụghị ọkụ. Ọ bụrụ na enwere ọnya elu na mpempe akwụkwọ ahụ , mee ka ha gaa na mpaghara na-ejighi ya mgbe ị na-agbanwe.

06 nke 08

Ịpịkọta ọkpụkpụ anụ

Mgbe nkeji ma ọ bụ abụọ ọzọ, mepee mkpuchi ma lelee njedebe. A ghaghị ịcha ha mma nke ọma, na-eme ka ha ghee na-esi nri. Egwu anụ ezi kwesịrị igosi isi awọ n'akụkụ n'akụkụ anụ ahụ ma bụrụ isi n'elu. N'ebe a, gbanwee ma megharịa usoro ahụ site na nzọụkwụ ikpeazụ, na-agbanwe ogo 45 mgbe nkeji ma ọ bụ abụọ. Ozugbo a kpochari elu ya oge ya iji tinye ọkụ. Ghicha ha ọsọ ọsọ, na-atụgharị anụ ndị na-azụ anụ dị ka ọ dị mkpa ka glaze wee sie anụ ahụ n'enweghị ọkụ.

07 nke 08

Okpomọkụ Lelee

Ọkụ dị mkpa a na-atụkwasị obi bụ ihe dị mkpa mgbe ị na-eme ihe. Ozugbo ha na-acha ọkụ, ha kwesịrị ịbịaru nso. A na-esi anụ ya na-esite na 145 F / 65 C. Na anụ ahụ ga-anọgide na-esi nri maka nkeji ole na ole mgbe ọ wepụsịrị ya na mmiri ahụ ka ọkụ kachasị dị elu kwesịrị ịbụ 140 F / 60 C tupu iwepụ ya.

Iji nwalee ọnọdụ okpomọkụ ahụ, were ihe a na-atụgharị na-atụtụ ma tinye nyocha nke okpomọkụ n'ime n'akụkụ ruo mgbe etiti. Ule site n'elu ncha agaghị enweta ezi ọgụgụ. Nyochaa iberibe tupu i wepu ha site na nchara ebe ụfọdụ nwere ike isi nri ngwa ngwa karịa ndị ọzọ.

08 nke 08

Okpokọta Uzo Ziri Ezi

Mgbe ha wepụsịrị ha n'ọkụ ahụ, na-ekpuchi ihe ndị a na-ekpuchi ya na aluminom, ma tinye ha n'ebe dị ọkụ. Ha kwesịrị izu ike maka ihe dị ka nkeji ise. Nke a na-enye anụ ahụ ohere ịtọghe, ndị na-aṅụ mmiri na-alaghachi n'ime anụ ahụ, na n'etiti ebe a na-egbutu ya

Na-eje ozi mgbe nkeji ise. Na-enwe obi ụtọ ma detuo oge nri gị maka ederede n'ọdịnihu. E nwere ọtụtụ mgbanwe na grills na oge nri nwere ike ịdị iche na ụdị grills dị iche iche.