Ịchọta Liquor Nye ụgwọ na Ọnụahịa nke a
Kedu ihe bụ Ezuru?
Ịkwụ ụgwọ bụ ọnụahịa nke ihe ndị e ji eme ihe mgbe ị na- awụsa mmanya ma ọ bụ mmanya . A na-egosipụta ya dịka pasent nke ireahịa ire ere ma bụrụ ihe dị mkpa na-eme ka ndị ọrụ ọrụ bartending.
Wụnye ụgwọ iji mee ma ọ bụrụ na ị na-akwụ ụgwọ maka ihe ọṅụṅụ nke onye ọ bụla nakwa maka ihe echere.
Kedu ihe bụ ihe ọṅụṅụ?
Iji gbakọọ ọnụahịa nke ihe ọṅụṅụ, ọ dị mkpa ka anyị mata ego ole ọ na-efu iji wụsa ihe ọ bụla.
Ihe kachasị oké ọnụ bụ mmanya mmanya . Nke a bụ nchegbu kachasị anyị mgbe anyị na-achọpụta ego ole ị na-aṅụ.
Ịṅụ Aṅụcha Nri
Ngwunye ihe ọṅụṅụ na-agba ọsọ bụ ihe kachasị mfe ka anyị wee malite. N'ezie, ụlọ ọrụ ọkachamara ga-akwụ ụgwọ ọnụahịa, ma anyị ga-eji ọnụahịa mkpọsa maka ihe atụ a.
Akara Onye Mpempe Makel 750ml nke Mark Bourbon Whiskey na- akwụ ụgwọ maka gburugburu $ 30. Onu ogugu otite mmanya di otua bu onwa abuo na nkea na enye anyi ihe dika elekere iri na abuo maka ite . Site na ọnụọgụgụ ndị a, anyị maara na iko ọ bụla nke Onye kere si Mark na-akwụ ụgwọ $ 2.50.
| Okpueze | 750ml Eji Mmanụ efu | Efere site na Kpala | Ọnụọgụ kwa agba |
|---|---|---|---|
| 2 ounces | $ 30 | 12 | $ 2.50 |
| 1.5 oun | $ 30 | 16 | $ 1.88 |
Ọ bụ ezie na pasent 62 ahụ nwere ike iyi ihe na-abaghị uru mgbe ị na-awụnye ihe ọṅụṅụ 1/2 nke mmanya na-aba n'anya, ọ nwere ike ịgbakwunye na ogwe ọrụ. Ọ bụ ya mere o ji dị mkpa na ndị na-ebu agha na ndị isi na-akwụ ụgwọ ziri ezi ma na-ekwenye na ọnụ ọgụgụ nke onye ọ bụla na-agbapụ.
Ihe na-efu ego
Ọ bụrụ na anyị ga-ewere otu ihe ahụ Mark na-eme ma mee ihe nchịkọta mmanya dị ka Bourbon Sidecar , ihe na-esiwanye ike. Anyị kwesịrị ịchọrọ maka mmanya abụọ na ụgwọ dị iche iche na ihe ndị ọzọ na-aṅụ.
Na nke a, anyị na-eji 1.5 ounbon bourbon , 1 ounce nke Cointreau, na .5 ounce nke ihe ọṅụṅụ lemon.
Anyị maararịrị ụgwọ nke bourbon ahụ ma nwee ike gbakọọ ọnụ ahịa nke Cointreau ngwa ngwa. Ọnụahịa mkpọsa ọnụahịa nke Cointreau bụ $ 36 maka iko 750ml na ụgwọ maka nkwụsị 1-ounce bụ $ 1.44.
Iji mee ka mgbakọ na mwepụ dị mfe, ka anyị chee na anyị na-azụta otu lemon ọhụrụ maka $ 1 ma nweta ihe ọṅụṅụ mmiri nke 1.5 ounces. Nke ahụ ga-apụta na 1/2 ounce anyị chọrọ maka Sidecar na-akwụ ụgwọ gburugburu $ .33.
| Ingredient | A Chọrọ Mkpa | Na-eri kwa 750ml kalama (ma ọ bụ 1 Mkpụrụ) | Efere site na Kpala (ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ) | Ngwurugwu |
|---|---|---|---|---|
| Onye na-eme Mak | 1.5 oun | $ 30 | 16 | $ 1.88 |
| Cointreau | 1 ounce | $ 36 | 25 | $ 1.44 |
| Ihe ọṅụṅụ Lemon | .5 ounce | $ 1 | 3 | $ 0.33 |
| Ọnụ Ọṅụ Na-efu | $ 3.65 |
Dika ị nwere ike ịhụ na ihe atụ, nkezi ọnụahịa nke ime Bourbon Sidecar bụ ihe na-erughị $ 4.
Maka ụlọ obibi, nke a bụ ihe atụ zuru oke nke kpọmkwem ihe ole na ole ọ na-efu iji mee ihe ọṅụṅụ dị n'elu . Ị nwere ike iji ihe ọmụma a mee ka ị nwekwuo obi ụtọ iji ego na-akwụ ụgwọ siri ike na karama mmanya. Ọ na-enye gị nnwere onwe ị ga- enwe mmasị ịṅụ mmanya dị ukwuu n'ụlọ .
Otu esi eji ego na-aṅụ ihe na mmanya
N'ezie, anyị enweghị ike ịbanye na mmanya ma chee na ị ga-akwụ $ 4 maka ihe ọṅụṅụ dị ka ụlọ ọrụ dị mkpa iji kwado ego ha na-akwụ maka akaụntụ maka isi ma nweta uru. Ka anyị leba anya n'otú ụlọ ọrụ ọkachamara na-atụnye ọnụ ahịa ihe ọṅụṅụ.
Ọ bụ ụkpụrụ omume na ụlọ ọrụ mmanya ka ị gbakọọ ego . Nke a bụ ụdị nkwekọrịta nchịkwa na ngwaahịa mmanya na pasent nke a na-agbakọta na-ere ahịa. Ọtụtụ Ogwe na-achọ ịnọgide na-akwụ ụgwọ dị n'etiti 18 na 24%.
Iji mee ka ihe a dị mfe, ka anyị laghachi azụ azụ nke Onye Mere Mak. Anyị maararịrị na onyinye 2 oun ga-eri $ 2.50.
Ọ bụrụ na ụlọ ahụ na-achọ 22% iji kwụọ ụgwọ, ọ ga-ewere ọnụahịa zuru ezu nke ihe oriri (n'ọnọdụ a, $ 2.50) ma kewaa ya site na ọnụ ahịa ego a chọrọ (.22) iji nweta ego na-elekọta ụlọ ọrụ.
| Ọnụọgụ kwa agba | Tinye ego | Ahịa ka Onye Ahịa |
|---|---|---|
| $ 2.50 | .22 (22%) | $ 11.36 |
Ogwe kachasị ga-agafe nke a ruo ọkara ma ọ bụ ọkara dollar, ma eleghị anya na mmanya a ga-ere maka $ 11.50.
Echiche Ọgwụgwụ Na-efu
Ihe a nile bụ ihe ọmụma bụ isi nke bụ mmalite maka ịmalite na ịchịkwa ụgwọ akwụtara mgbe ị na-etinye mmanya mmanya.
Ọ bụrụ na ị bụ onye njide ma ọ bụ njikwa njikwa na ịchọrọ ịmatakwuo n'ime ịkọ ma na-achịkwa ụgwọ maka ụgwọ, Jeffrey Morgenthaler nwere ihe ọmụma dị egwu na ọkwa dị na ebe nrụọrụ weebụ ya nke ị ga-ahụ bara uru:
- Kedu ka esi efu ihe nchịkọta
- Esi eweputa ihe ndebanye aha ma tụọ ihe efu
E bipụtara: July 20, 2011
Edited by Colleen Graham