Nke a na-eme ka ihe oriri dị nro dị mfe iji mee ma na-atọ ụtọ dị ka ihe na-esi ísì ụtọ - dị ezigbo ụtọ ma dị ọhụrụ. Ọ dịkwa nnọọ mgbanwe. Ị nwere ike ijere ya ozi dịka efere ma ọ bụ gbakwunye ogwu, ọkụkọ ma ọ bụ tofu maka ụzọ isi. Ọzọkwa, ị nwere ike ịhọrọ akwụkwọ nri gị nke dabeere na ihe dị ọhụrụ ma dị ebe ị bi. Ntụziaka na-agụnye ihe ndị anaghị eri anụ / vegan bụ nke na-eme ka ọ bụrụ ihe ụtọ. Nwee obi ụtọ!
Ihe Ị Ga-achọ
- 2 ruo 3 Tbsp. mmanụ ihe oriri
- 3 ruo 4 Tbsp. mmanya ọcha (ma ọ bụ sherry, ma ọ bụ nri mmanya / sherry)
- 3 ruo 4 cloves garlic (chopped chopped)
- 1 ruo 2 ugbo uhie uhie (nke a kporo sliced, OR 1/2 nke 3/4 tsp.
- Nhọrọ: mkpịsị ụkwụ a ṅara n'ọkụ
- Maka Mkpọ:
- 1/3 iko
- ihe ọkụkọ (ma ọ bụ akwukwo nri / faux ọkụkọ ma ọ bụrụ na onye anaghị eri anụ)
- 2 1/2 tbsp. oporo oporo (ma ọ bụ onye anaghị eri anụ na-eme ka ọ bụrụ ihe oriri)
- 1/2 tbsp. agba aja aja
- 2 tbsp. sherry
- 3/4 tsp. ọka ọka
- Maka akwukwo nri:
- 1 karọt (sliced)
- 1/2 iko kọlịflawa
- 1 ruo 2 iko mushrooms (sliced)
- 1 ose ose (sliced)
- 1 na 2 iko broccoli
- 2 iko bok choy ma ọ bụ nwa bok choy, nnukwu epupụta chopped n'ime iberibe
Otu esi eme ya
- Gwakọta ihe na-eme ka ihe na-eme ka ihe oriri na-eme ka ọ bụrụ ihe oriri, na-agbakwunye ọka cornstarch n'ikpeazụ ma jiri mkpịsị ma ọ bụ whisk mechie. Wepụ ya.
- Kpoo otu wok ma ọ bụ nnukwu ite frying na ọkara-akwa okpomọkụ.
- Dụba na mmanụ ma gbanye gburugburu, wee tinye garlic na chili. Weghasị nkeji 1 ka ị hapụ ísì ụtọ (garlic kwesịrị ịnọgide na-acha ọcha, ọ bụghị aja aja maka ihe ụtọ kacha mma).
- Tinye ihe kachasi ike nke akwụkwọ nri ndị mbụ - karọt na kọlịflawa - gbakwunyere uda mmiri ma ọ bụ mmanya ma ọ bụ sherry (ihe dị ka 1 Tbsp).
- Gbuo nkeji iri abuo, ma obu rue mgbe carrots bu ocha ocha ma jiri nwayo ghari. Tinyekwu mmanya / sherry mgbe ọ bụla okpokoro gwakọtara - 1 tbsp. ka oge na-eme ka ihe eji eme ka ọ dị mma.
- Tinye mushrooms na ose uhie tinyere 2 ruo 3 tbsp. nke ikuku-fry sauce i mere. Na-agbanye izu 2 ọzọ, ma ọ bụ ruo mgbe e ji esi nri. Ọ bụrụ na pan na-akpọnwụ, gbakwunye obere ihendori.
- Tinye broccoli na bok choy, gbakwunyere ihe na-eme ka o sie ike. Na-agbanye mgbatị 2 ruo 3 ọzọ, ruo mgbe broccoli bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha akwụkwọ ndụ, ma ọ bụ ka ị ga-esi ike. Ihe ndị na-acha ọcha nke ndị na-acha ọkụ ọkụ ga-ejigidekwa ọtụtụ n'ime ha.
- Tinye okwute (ma ọ bụrụ na ị na-eji) ma bido na.
- Wepu ihe n 'oku na ule uto, na-agbakwunye oporo ocha ma obu onye na-eri nri nke onye anaghị eri anụ na-esi nri ma ọ bụrụ na ọ bụghị nnu ma ọ bụ ihe ụtọ. Ọ bụrụ na ọ dị nnu, gbakwunye mimem ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon. Enwere ike tinyekwuo chili maka ihe ose.
- Na-eje ozi na osikapa na-enwe obi ụtọ!
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 166 |
| Ọnụba abụba | 8 g |
| Abụba buru ibu | 1 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 376 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Fri nri | 4 g |
| Protein | 5 g |