Ọ bụrụ na ụkọchị ahụ, ụbọchị ncheta na-enweghị ncheta, na-enye aka na mgbede, ị nwere ike inweta nkasi obi n'eziokwu ahụ bụ na ọkụ na ihe dị mfe nke na-achịkwa ọmarịcha ọmarịcha ebe ọ bụ na May ga-anọchi anya ọgaranya karị, oge mgbagwoju anya ndapụta. N'ezie, nke ahụ pụtara na ịhụnanya-ndị na- aṅụ ugwo ma ọ bụ ịkpọasị-ga-eme ka ha nwee mmalite nke afọ. Ọ pụtakwara na ị ga-enwe ike imetụ aka na Oktoberfest.
Ná mmalite, E nwere Märzenbier
Oktoberfest, ụdị mmanya biya, si malite na Märzenbier, ma ọ bụ Märzen, nke pụtara na Bekee na Beer na German. Onye mọnk na-abịa site na mmiri refrigeration n'oge gara aga, ọdịnala Bavarian na-emepụta mmepụta biya biya n'ọnwa March, tupu ihu igwe na-ekpo ọkụ. Dịka ikuku ikuku na-agbanwe na oge, otú ahụ ka nje bacteria na ihe ize ndụ nke ịṅụbiga mmanya ọṅụṅụ, mmiri na okpomọkụ na-emepụta ihe. Ndị na-eme achịcha ga-etinye Märzen na nchekwa oyi (ya bụ, ha ga- arahụ biya) n'ime ụlọ na ọgba ruo mgbe ọdịda. Omume a na-eme ka mmiri na-adịgide adịgide na-adịgide adịgide n'agbanyeghị mkpịsị nsị. Dị ka mmetụta nke ịka nká, ọ nwekwara uru ndị ọzọ maka ịmepụta ihe ọ bụla na-eme ihe ike ma ọ bụ ihe na-adịghị mma na profaịlụ.
Laa azụ n'ehihie, a kọwaara Märzen ọtụtụ n'ime usoro iheomume a. Märzen dị ka ụdị ọkpụkpụ dị iche iche na-emetụbeghị na àgwà niile anyị na-akpakọrịta ugbu a na ya.
Märzen Nabata Oktoberfest
N'October 1810, ihe ndị a na-ahụ maka ahịa nke Märzen nke afọ ahụ kwekọrọ n'ihe ga-abụ nke mbụ ememme Oktoberfest. Ịsọpụrụ alụmdi na nwunye nke Bavarian Crown Prince Ludwig m ka nwa-nna-nwanyi Therese von Sachsen-Hildburghausen, obodo Munich kwadoro ụbọchị ise nke ememme.
Märzen gaara abụ ihe dị na mpaghara ahụ n'oge ahụ n'afọ, ya mere enwere ike ịsị na ọ dị ọtụtụ Mrzen. Malite n'oge ahụ gaa n'ihu, ememe ahụ, nke jupụtara n'ịṅụ oké beer, ghọrọ ọdịnala nke na-aga n'ihu n'ihu taa.
Ọ bụ na 1841 ka Märzen ji kwuo okwu ya n'oge a. Dị ka Oxford Companion si Bia , nke ahụ bụ afọ mbụ ka a na-ede aha mmanya ma na-ere ahịa "märzenbier" na Oktoberfest. A na-eme biya ahụ biya site na Ụlọ ọrụ Spaten Brewery nke Munich.
Ọ bụ n'oge a ka Märzen ghọrọ ụdị ụdị anyị maara taa. Dika ntuziaka nke ndi ikpe ikpe Beer (BJCP), onye nnochite anya Märzen bu amber ma obu odo odo na ihe mara mma na Munich malt na ihe doro anya. A na-egbochi hops na-egbuke egbuke ma na-enwe ihe zuru ezu iji dozie nghọta nke ụtọ. Ma ọ bụghị ya, hops na Märzen ekwesịghị inye ọtụtụ ihe na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ ụtọ.
Na October Oktoberfest 1872, Spaten kwadoro Märzen na ememme ahụ mgbe ọ tọhapụrụ Oktoberfestbier mbụ na ụdị Märzen.
Oktoberfest, American Seasonal
Enweghị ọtụtụ ndị breweries nọ na European Union ka ha kpọọ ọkpọ Oktoberfest ma ọ bụ Oktoberfestbier.
Ọ bụ aha a na-echedobe, nke pụtara nanị ụlọ ahịa isii a họpụtara aha na Munich nwere ikike iji akara maka ebumnuche ahịa.
Otú ọ dị, ndị na-emepụta ihe n'èzí na EU adịghị n'okpuru ya. Ergo, na-abịa n'oge mgbụsị akwụkwọ (ma ọ bụ ọbụna n'oge okpomọkụ), ị ga-ahụ ọtụtụ Oktoberfest / Octoberfest beers lining North America nri na-echekwa shelves na mgbata na barside na breweries. Oktoberfest aghọwo ihe eji eme ihe n'oge America.
Ndị America Oktoberfests bụ, maka ọtụtụ akụkụ, Märzens. Ụfọdụ, dịka Brooklyn Oktoberfest, na-agbasochi omenala Mārzen na-eme n'ọdịnihu. Ma n'ihi na enweghị ụkpụrụ na label Oktoberfest na United States, ụlọ ọrụ Amerịka ndị ọzọ na-eji nnwere onwe eme ihe. Ị nwere ike ịhụ Oktoberfests na njirimara ma ọ bụ na enweghi malich malt.
N'ọnọdụ ụfọdụ, American Oktoberfests bụ ales na-emegide ndị anaghị eri anụ. Ọ naghị eme ha ezigbo ndị biya; ha na-abụghị ndị Märzens.
Ọbụna ụlọ ọrụ isii ahụ na ememe Oktoberfest nke ọchịchị na Munich esiwo na amber Märzens pụọ n'ebe a na-edozi na agba, malt, na ahụ. N'afọ 2015, BJCP ghọtara na ọ bụ ihe e ji kee Festbier n'ụdị ya.
Ememe Oktoberfest
N'ihe nile a na-ekwu na isi awọ, ị nwere ike ịnọ na-eche ihe biya kacha mma maka ememe Oktoberfest n'ụlọ gị. Ị nwere ike ịmalite site na ntinye aro site na ndepụta nke ndị Märzens a ma ama ma ọ bụ na ị nwere ike iji ohere ịchọta ọnụọgụ ọ bụla ụdị mmanya biya. Ma, na njedebe nke ụbọchị, ị ga-aṅụ ihe ọ bụla ịchọrọ kacha mma (ego ma ọ bụrụ na ọ dị mma nke ọma na würstl na pretzels dị nro). Ọ bụrụ na ị nwere ezigbo American biya Oktoberfest biya nke na-abụghị ezigbo ezigbo, adịghị na-etinye ya n'elu ya. Karịsịa, Oktoberfest (ememme ahụ) bụ maka oriri na-atọ ọchị na ezigbo biya-n'ụdị ya nile.