Akụkọ banyere Japanese Steak, Otú e si akwado ya na otu esi akwadebe Marinade
Na Japan, anụ ehi bụ ihe dị oké ọnụ, ya mere a na-eji nwayọ na oge ememme. N'ezie, Beebe Bee, nke a na-akọ n'ọhịa ma zụlite na Kobe, Japan nwere ike na-efu ihe ruru $ 300 na paụnd. N'ihi nnukwu ego nke beef na Japan, ndị mmadụ na-eme ihe ha nwere ike ime iji mee ya.
A na-edozi otu steak nke a pụrụ iji mee ihe n'otu n'otu na United States iji zuo okè, jiri nlezianya kpoo ya, sliced nke ọma ma jiri osikapa, akwụkwọ nri, na / ma ọ bụ tofu gbasaa ya.
Otu ihe ị ga - eme bụ na American Beeg beef adịghị adaba na ezigbo Japanese Kobi Beef.
Teriyaki Style Marinade
Ụzọ kachasị amara maka ịkwadebe steaks na Japan bụ ụdị teriyaki . Teriyaki nile di na marinade . Nchịkọta a na-ejikarị nri soy, ginger, sugar, na Sake ma ọ bụ Mirin. A na-eji marinade / ihendori a mee ihe n'ọtụtụ anụ ọ bụla, ma maka m, ngwakọta nke ire ụtọ, na-ekpo ọkụ n'elu ọkụku ọkụ dị mma na ezigbo steak .
Iji nweta ihe kachasị na marinade ahụ, were steak ị na-aga na-echegharị ma mee ka mpekere 1/4 nke dị n'elu anụ ahụ n'ogo 45-ogo na n'akụkụ abụọ. Nke a na-eme ka ekpomeekpo ahụ banye n'ime anụ ahụ ma belata oge ị ga - achọ iji merie. Mee ka ihe ndị a na-agabiga ọka na ị ga-eme ka anụ ahụ dịkwuo nro.
Ọzọ, tinye steak na marinade na refrigerate maka awa ole na ole. Ogologo oge ka ị na-anọdụ ala, ike ahụ ga-esiwanye ike.
Ozugbo ị dị njikere iji esi nri, tinye ya na mmiri ọkụ. Ana m edozi ụfọdụ marinade maka ije ozi, ma jide n'aka na ọ bụrụ na ị na-eji marinade nke steak ahụ nọ ọdụ na ị na-esi nri ya ruo nkeji ise.
Mgbe ị na-eme ka ọ bụrụ na ị na-eri nri, jiri nwayọọ na-ata ihe dị mkpa, gafee ọka na ije ozi.
Ọ na-aga nke ọma na ihe niile site na osikapa na akwukwo nri na-eme ka fry.