Mpempe akwụkwọ mango dị ọhụrụ a dị mfe karị, ọ na-atọ ụtọ na ọ ga-atọ gị ezigbo ụtọ, ị ga-achọ ije ozi ya n'oge ọzọ ị nwere ọbịa. Igodo nke nchịkọta nhọrọ a na-achọta nri zuru oke - ị ga-achọ ọ dịkarịa ala 2, ọkacha mma 3. Ihe na-eme ka ọ dịkwuo mfe karịa ọkụkọ mango na-emebu bụ enweghị nri / miri-frying, nke - ekele na-atọ ụtọ nke uzommebe - Achọpụtala m na ọ dịghị mkpa. Kama nke ahụ, a na-eme ka ọkụkọ na ya na yabasị, na gallan ma ọ bụ ginger, tinye obere ose na-acha uhie uhie, na ọ bụ otu anụ ọhịa mango mara mma bụ nke a na-agbanye n'ọkụ gị ma ọ bụ ihe oriri. Dịka ego, ọ na-abụkwa obere efere dị ala, obere kalori, nke ị ga-echetụghị ikpe ikpe site na nkwenkwe ndị dị egwu nke ga-eme ka obi ụtọ gị ma nwee obi ụtọ. Nwee obi ụtọ!
Ihe Ị Ga-achọ
- 3 ọkpụkpụ ọkụkọ ọkpụkpụ (ma ọ bụ 4-5 ite ụkwụ, sliced n'ime ibe ma ọ bụ na-acha bite-size chunks)
- 1 1/2 tbsp. soy ihendori
- 1 mango zuru oke (gbakwunyere 2 ọzọ maka ihendori n'okpuru)
- 1 mkpịsị aka
- galọn (ma ọ bụ ginger, grated)
- 4 eyịm green
- 1 obere ose uhie (cubed)
- 1-2 tbsp. sherry (ma ọ bụ mirin)
- 2 tbsp. mmanụ ihe oriri
- Nhọrọ: 1/4 iko achicha almọnd (na-agwụcha efere)
- Maka Mango Achịcha:
- Anụ ahụ nke mmadụ abụọ na-acha ọcha
- 2 cloves garlic
- 1/2 na 3/4 tsp. acha uhiere chili (a gwakọtara ya na ogwu ogwu)
- 1-2 tsp. coriander ọhụrụ (chopped)
- 1 tbsp. ihe ọṅụṅụ lime
- 1 tbsp. osikapa osikapa ma obu ocha / cider mmanya
- 3 tbsp.
- azụ azu
- 1/2 na 1 tbsp. acha ọcha (iji detụ ire, dabere na ụtọ nke mango)
- 1/2 tsp. ala cumin
- 1 tuo ala cloves
Otu esi eme ya
- Debe ihe niile na-edozi mango na ihe oriri ma ọ bụ blender ma na-eme ka ọ bụrụ na ị ga-enwe ezigbo mango. Ọ ga-atọ ụtọ ụtọ, utoojoo, na oseose. Ọ bụrụ na ọ na-agwụ ike, tinyekwuo shuga. Ọ bụrụ na ọ dị oke ụtọ ma ọ bụ nnu, gbakwunye mpempe ihe ọṅụṅụ ọzọ. Rịba ama na flavors ndị a (gụnyere nnu) ga-atọ ya ụtọ mgbe e mesịrị ka e kesara ha n'etiti ihe ndị ọzọ. Wepụ ya.
- Kwadebe ọkụkọ na nnukwu efere ma kpaa ya na soy ihendori. Debe ya ka ị gafee. Maka mango ahụ, chọpụta anụ ahụ nke mango 1/2 iji 1, tinye ya na cubes na-ata. Wepụ ya. Maka eyịm erimeri, gbutuo ha ma debe ọcha ahụ na-acha akwụkwọ ndụ.
- Kpoo wok ma ọ bụ nnukwu frying pan dịka ọkara-elu okpomọkụ. Tinye mmanụ ma na-agbanye gburugburu, wee gbakwunye akụkụ ndị na-acha odo odo na nke na-acha ọcha na-acha ọcha. Gbuo 1 nkeji ka ị hapụ ísì ụtọ ahụ, gbakwunye ọkụkọ ndị na-esi ísì ụtọ. Na-ewe ihe dị ka minit 2-3, ma ọ bụ ruo mgbe ọkụkọ na-adagharị na n'akụkụ ọ bụla. Mgbe wok / pan na-akpọnwụ, gbakwunye sherry / mirin iji mee ka ihe ndị dị na frying ọma.
- Tinye ose na-acha uhie uhie, gbakwunyere ntakịrị nri mango (2 tbsp n'otu oge, oge ọ bụla pan na-agwụ). Nọgide na-eme mkpọtụ na-esi ísì ụtọ ruo mgbe ọkụkọ bụ opaque n'ime mgbe sliced na ọkara (nkeji 3).
- Tinye fọdụrụ ihendori ma gbasaa nke ọma. Were nri a na-eji nwayọọ nwayọọ simmer maka nkeji 1, wee tinye mango cubes ọhụrụ ahụ . Gbanyụọ okpomọkụ (zere ịkwanye ihe oriri, ma ọ bụ na ị ga-efunahụ ihe oriri ọhụrụ ahụ).
- Nri-nwalee efere ahụ, na-agbakwụnyekwu ihe ndị azu maka ihe na-esi ísì ụtọ / nnu, ma ọ bụ karịa chika maka ihe na-esi ísì ụtọ karị. Ọ bụrụ n 'nnu ma ọ bụ ụtọ maka uto gị, gbakwunye ihe ọzọ na-amị mkpụrụ. N'elu elu na-acha akwụkwọ ndụ n'elu mmiri yabasị tinyere mgbakwunye nke almọnd slifred (ma ọ bụrụ na-eji ya), na-eje ozi na ọtụtụ Thai jasmine osikapa . IGBO!
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 1587 |
| Ọnụba abụba | 87 g |
| Abụba buru ibu | 21 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 39 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Sodium | 2,303 mg |
| Carbohydrates | 59 g |
| Fri nri | 8 g |
| Protein | 141 g |