Ọ bụrụ na ị tolitere na United States, ọ ga-abụrịrị na ị na-eri igbe ndị Rice-a-Roni na nchikota osikapa na noodles. Ọ bịara na ihe dị omimi ihe oriri / ekpomeekpo, dị mfe ime na kpamkpam irresistible. Ọ bụ ezie na mama m abụghị nnukwu ọkpọkọ igbe, ọ na-enye m mgbe ụfọdụ ka m rịọ nwa m ma na-eje ozi ya dịka efere n'akụkụ ya na ọkụkọ ya ma ọ bụ ọkụkọ. Ọfọn, American Amụma bụ n'ezie a Middle Eastern ụkpụrụ. A na-akpọkarị osikapa Lebanọn, ma eleghị anya ọ bụ nri osikapa kachasị anụcha na Middle East.
Ihe e ji mara efere bụ ihe mgbochi nke vermicelli pasta. Ụfọdụ na-eji mmanụ olive, ndị ọzọ na-akọwa bọta ( ghee ) ma, ma ọ bụ ụzọ, ọ dị ezigbo mkpa iji nweta pasta ahụ ma ọ bụghị ọkụ. Ọ bụ ezigbo akara ma ọ dị gị mkpa iji nlezianya na-elezi anya gị. Ma nke dị omimi na agba, ihe na-adọrọ adọrọ. Na mgbe a na-eme efere, ụfọdụ n'ime ihe siri ike karị, ihe ndị ọzọ na-acha nchara nchara na ala nke ite ahụ na-ewere ya dị ka esi esi nri. Anọ m otu mgbe na nnọkọ ezinụlọ ndị Yemen na-efere efere a ma nwatakịrị nwatakịrị na-ewe iwe na ụfọdụ n'ime ihe ndị ahụ dị egwu na-adị na ya. O weere ya dị ka ihe ọjọọ mgbe ndị okenye niile bịara ọsọ ọsọ wee napụta ya nke ọma na-acha ụtọ anụ.
Ajụjụ kachasị mkpa ma a bịa n'omume a bụ ma ọ ga-eme ka osikapa rie oge tupu oge eruo. Purists ga-agwa gị na ọ bụ ihe dị mkpa na ịkwesịrị ịhịachasị osikapa n'etiti mkpịsị aka gị iji wepụ ụfọdụ n'ime starch ahụ ma hụ na onye na-agba ọsọ na-agwụcha ngwaahịa. Na na ... um ... obere umengwụ ... ya mere enweghi m nsogbu mgbe nile. Ekwula onye ọ bụla.
Ka o sina dị, otu ugboro ị nwere nkwonkwo zuru oke ka ị gbakwunyekwuo ụtọ ndị ọzọ. Osisi dị ka pasili egosipụ na-etinye ọmarịcha ọmarịcha na osisi pine na-eweta nnukwu crunch.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 1/2 iko
- ọka ọka (ọ bụghị nri ọsọ ọsọ) osikapa
- 1/2 Cup vermicelli pasta, agbajiri na obere iberibe
- 1/4 iko butter
- 2 1/4 iko mmiri
- Nnu na nụrụ ụtọ
Otu esi eme ya
Tinye bọta na vermicelli gaa na nnukwu pan ma ọ bụ ite nke nwere mkpuchi kwesịrị ekwesị. Brown noodles, na-akpali akpali mgbe niile, ma lezie anya ka ị ghara ire ha ọkụ. Tinye osikapa na mmiri na ite ma weta obụpde. Na-ekpuchi, mee ka okpomọkụ ahụ dị ala, ma simmer maka ihe dị ka minit 20 ma ọ bụ ruo mgbe mmiri na-etinye obi ya na osikapa dị nro.
Jiri ihe ndụdụ na-arụ ọrụ dị ka efere azụ maka azụ, ọkụkọ ma ọ bụ beef.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 377 |
| Ọnụba abụba | 12 g |
| Abụba buru ibu | 7 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodium | 82 mg |
| Carbohydrates | 60 g |
| Fri nri | 3 g |
| Protein | 6 g |