Ọhụrụ cilantro, nke a na-akpọ coriander, bụ ahịhịa dị egwu nke a na-eji ihe ọ bụla mee ihe site na salsas nke Mexico na- efe efe n'Ebe Etiti Ebe Ọwụwa Anyanwụ na-esi nri Thai . O di nwute, ọ dịghị akpọnwụ dịka akwukwo ahihia ndị ọzọ na-eme, ọ dịghịkwa adị ogologo n'ime ngwa nju oyi. Nke a bụ ụzọ dị mfe iji chekwaa ụtọ nke cilantro ọhụrụ.
Ihe Ị Ga-achọ
- 1/2 cup cilantro (epupụta ị ga, ọhụrụ, finely chopped)
- 2 tbsp. nnu
Otu esi eme ya
- Ọ gwụla ma ị na-etolite onwe gị ma nwee ike ịhọrọ ihe dị gị mkpa, ị nwere ike ịhụ na ị na-efunahụ nri na ego site n'ịchụpụ cilantro. Nnu ahịhịa a bụ ụzọ dị mfe iji jiri cilantro furu efu.
- Ihe a na - enye bụ maka 1/2 iko nke cilantro nnu, ma ị nwere ike ime ka ọnụ ọgụgụ ahụ dịkwuo ogologo oge ọ bụrụ na ị na - arapara n 'akụkụ nke anọ nke a kụrụ nke ọma, nke a na - ejikarị na - emeghe nnu.
- Cilantro bụ onye a ma ama maka inwe ntụ na-ejidesi ya ike. Sachaa cilantro nke ọma site na ijide ngwugwu ụyọkọ ụyọkọ ma na-agbanye ya na nnukwu nnukwu efere ma ọ bụ mmiri jupụtara na mmiri oyi. Tinyegharịa na mmiri dị ọcha ruo mgbe grit agaghị adị na ala. Kpoo ụyọkọ cilantro ka ọ bụrụ ihe akọrọ n'etiti akwa akwa akwa ma ọ bụ akwa akwa akwa.
- Achịchacha ihe (mince) ọhụrụ cilantro. Ihe ntinye ihe oriri na-abia na nke a.
- Hụ cilantro mgbe e gbutasịrị ya. Maka akụkụ anọ ọ bụla nke ahịhịa a gbanyeghị ọhụrụ, ahịhịa ndị a kụrụ nke ọma gbakwunye 1 akụkụ kosher ma ọ bụ nnu ndị ọzọ na-abụghị nke iodized (nnu iodized nwere ike ịchọpụta nnu ahịhịa). Nwuo ruo mgbe agwakọtara ya.
- Tinye n'ime ite iko dị ọcha, kpuchie, na ịchekwa na friji.
- Iji mee ihe, hapụ nnu ọ bụla ọzọ a na-akpọ maka nhazi nke ị na-eme. Gbakwunye na nri na nnu nnu. Mee ka mpi dị mfe ma na-atọ ụtọ site na itinye 3/4 teaspoon nke cilantro nnu tinyere 1/2 teaspoon nke garlic nnu na 1 1/2 iko nke ude mmirimmiri, creme fraiche , yogurt , ma ọ bụ labneh .
NDỤMỌDỤ: A pụrụ iji otu ihe dị otu 4 na 1 nke ihe ọhụrụ dị na nnu nwere ike ịmepụta salts herbal ndị ọzọ dị egwu na ahịhịa ndị na-adịghị akọrọ nke ọma, dị ka cilantro, basil, chives, pasili, na rosemary.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 2 |
| Ọnụba abụba | 0 g |
| Abụba buru ibu | 0 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 699 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 0 g |