Yogurt dị mfe ịme n'ụlọ ma nịpụta dị mma na ntanetịrị karịa ọtụtụ yogọt azụmahịa. Ị ga-azoputa ego na-eme onwe gị, ma nwee ike ịhọrọ ihe na-adịghị abanye n'ime yogọt gị (ụdị azụmahịa na-agụnye agụnye na ndị ọzọ na-abụghị mmiri ara ehi).
Ozugbo i nwere yogọt a na-eme n'ụlọ, ị nwere ike iji ya dị ka onye na-ebido iji nweta ọkwa dị n'ihu. Gbalịa ijikọta ya na ụfọdụ mgbochi nke ụlọ ma ọ bụ mkpụrụ osisi nwere ike ịchọta maka nri ngwa ngwa.
Ngwa:
- Nchekwa ihe oriri
- Ezi mesh strainer
- 2 pint (500 ml) ite OR 1 quart (liter) ite ma ọ bụ akpa (na mkpuchi)
Ihe Ị Ga-achọ
- 1 mmiri mmiri / lita 1
- 2 yogọt tablespoons (ya na omenala ndi ozo.) Azu ahia nile ga-ekwu na akpa ma o buru yogot nwere omenala.)
Otu esi eme ya
- Jiri nwayọọ kpoo mmiri ara ehi na-ajụ oyi-obere okpomọkụ ruo mgbe ọ ruru 180F (82C). Gbanyụọ okpomọkụ na mmiri ara ehi dị jụụ n'etiti 106F (41C) na 110F (43C).
- Ka mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ dị jụụ, saa ite ndị ahụ ma hapụ ha jupụta na mmiri ọkụ ka iko ahụ ga-ekpo ọkụ mgbe ị gbakwunye yogọt.
- Mgbe mmiri ara ehi ahụ kwusiri ike, kpoo nnukwu efere ma ọ bụ jiri iko mee ihe iji jupụta na mmiri ọkụ. Kpochapu mmiri. Mịnye mmiri ara ehi ahụ site na ntutu dị mma banye n'ime efere ahụ ọkụ. Whisk ke yogọt. Wunye mmiri na ite ma wụsa na mmiri ara ehi na yogọt ngwakọta. Mee ngwa ngwa.
- Gbanye ite ndị a na-ekpo ọkụ kama ọ bụghị ọkụ ebe ha nwere ike ịnọ jụụ ruo awa asatọ ma ọ bụ n'ehihie. Egwuregwu ochie nke a na-eme ka ọ bụrụ nke zuru oke. Ya mere, oven nwere ìhè gbanwere mana okpomọkụ ahụ. Nhọrọ ọzọ bụ nri dehydrator nke 110F (43C) na-esi na trays na-ewepu maka ite. Ma ọ bụ na ị nwere ike ịzụta onye pụrụ iche yogurt onye na-akwado ezigbo okpomọkụ.
- Kpachara anya ka ị ghara ịgbanye ite ahụ ka omenala yogọt na-arụ ọrụ na mmiri ara ehi. Yogurt dị ezigbo mma banyere nke a, mgbe ụfọdụ, ọ gaghị edozi nke ọma ma ọ bụrụ na a na-akpụ ite ndị ahụ n'oge a.
- Nyefee ite ndị ahụ na friji.
A ga - eji ihe nhazi a mebie ọkara ma ọ bụrụ na quart / liter nke yogọt karịrị ihe ị ga - aga n'ime otu izu ma ọ bụ abụọ. Otú ọ dị, ekwesighi ịba okpukpu abụọ: batrị karịrị 1 quart (1 liter) adịghị edozi nke ọma.
| Nutritional Guidelines (kwa na-eje ozi) | |
|---|---|
| Calories | 154 |
| Ọnụba abụba | 8 g |
| Abụba buru ibu | 5 g |
| Abụba na-enweghị ntụpọ | 2 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodium | 108 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Fri nri | 0 g |
| Protein | 8 g |