Ma ọ bụ Champagne si France, Cava si Spain, mmanya na-egbuke egbuke sitere na US ma ọ bụ Prosecco si Itali, ijikọta cheese na bubbly bụ otu n'ime ihe ụtọ ndụ. Ndị a na-aṅụ mmiri vaịn ise a nke ọma na mmanya na-egbuke egbuke.
01 nke 05
Mpịakọta atọ
Getty Images / Christopher Robbins Chiiz dị oké ọnụ na-ezute mmanya dị oké ọnụ ahịa. Mkpụrụ fig atọ (ma ọ bụ okpukpu abụọ) na-abụ ọgaranya ma ọ bụ ihe ejiji na-acha ncha ma na-ekpokọta ire ụtọ. Ihe dị elu nke butterfat dị na ntutu atọ Triple Crème na-ekpuchi ọnụ gị na ịdị mma na-egbukepụ egbukepụ site na ume ọhụrụ na-egosipụta na mmanya na-egbuke egbuke.
Lelee mpempe nri atọ dị ka Mt. Tam, Brillat-Savarin, Saint Andre na Pierre-Robert ma ọ bụ ude abụọ dị ka Cremont.
02 nke 05
Camembert
Camembert nwere ihe na-adọrọ adọrọ ma ọ bụghị overpowering (ma ọ bụrụ na ọ bụ nnukwu mfri eke) ekpomeekpo. Akwukwo osisi nke di na Camembert di nma nke oma na mkpuru ihe di iche iche na mmanya di nma.
Ụdị mmiri vaịn ndị yiri nke ahụ abụghị Camembert, kama ịkekọrịta ụfọdụ àgwà ya na mmanya na-egbuke egbuke. Chọọ maka Pave d'auge ma ọ bụ Roucoulons.
03 nke 05
Gruyere
Gruyere bụ cheese chiiz nke nwere nnukwu okirikiri na ọgaranya dị mma. Mmetụta dị mma nke mmanya na-egbuke egbuke na-eme ka cheese ahụ ghọọ ihe mara mma, na-egosipụta àgwà ọma ya na àgwà ya.
Gruyere Gruyere dị ka akụkụ nke efere chiiz jikọtara na mmanya na-egbuke egbuke ma ọ bụ na-aṅụ mmanya na-egbuke egbuke na-atọ ụtọ na ihe ndị e ji esi nri , ma ọ bụ Gruyere Quiche maka nri ụtụtụ Champagne.
04 nke 05
Chi ọka
Ndị na-ekpo ọkụ na ndị Champagne na-ejikọta ọnụ, ma ọ bụrụ na ọ bụ naanị n'ihi na a hụrụ ha dị ka ọnụ ahịa dị oké ọnụ ahịa. Ị nwere ọtụtụ mmanya ndị na-adọrọ adọrọ na ahịa na ọtụtụ cheeses dị iche iche na-emepụta nri , nke a bụ ihe jikọrọ nke na-abụghị nanị maka oge pụrụ iche.
Sottocenere bụ cheese na-erekarị na ụlọ ahịa cheese. Ndị ọzọ na-echere cheeses na-achọ ka Pecorino Tartufo, Caciotta al Tartufo na Truffle Tremor.
05 05
Epoisses
Epoisses ( eh-PWAHS ) bụ ihe na -adọrọ adọrọ na nke na-eme ka ọ dị mma, na-eme ka ọ dị mma na mmanya na-egbuke egbuke. Mgbe ụfọdụ, ọ na-arụ ọrụ mgbe ụfọdụ, ọ dịghị. N'ime ihe na-aga nke ọma, ihe na-eme ka mmanya na-egbuke egbuke, karịsịa na Champagne ma ọ bụ mkpụrụ osisi na-egbukepụ egbukepụ, nwere ike ime ka nnu nnu nke anụ mmiri a na-asacha.
Ọ bụrụ na Epoisses adịghị, rịọ na ụlọ ahịa chiiz gị maka ihe yiri ya, dị ka Colorouge.